說好的9天，結(jié)果3天就脫銷了。每天備貨300箱，撐不到中午就售罄。昨日，在鄭州第八屆年博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一款名為“維他豬豬”的品牌豬肉秒殺全場(chǎng)。在這樣一個(gè)物質(zhì)豐富的年貨現(xiàn)場(chǎng)，出現(xiàn)“一肉難求”的火爆，脫銷背后，有商業(yè)模式的高明，但更重要的是過硬的品質(zhì)。
一肉難求 桑葉豬脫銷
第八屆鄭州精品年貨博覽會(huì)暨2018中原新春年文化節(jié)上，“維他豬豬”豬肉新品通過發(fā)布會(huì)賣萌亮相后，隨即在年博會(huì)上“激起千層浪”，引發(fā)消費(fèi)者持續(xù)“瘋”搶，現(xiàn)場(chǎng)幾度失控……
好口味自己會(huì)說話，購買的大多是親口試吃的回頭客。2月3日年博會(huì)開幕當(dāng)天，維他豬豬設(shè)置了品鑒臺(tái)。電磁爐燒開清水，只把肉片涮熟了，沾點(diǎn)生抽，一口下去就吃出記憶中小時(shí)候的豬肉味。這道“原湯清涮”將維他豬豬的鮮美淋漓盡致的展現(xiàn)。于是，維他豬豬的展位前排起兩條長(zhǎng)隊(duì)，一個(gè)隊(duì)伍是試吃的，一個(gè)隊(duì)伍是購買的。
趕上過年，在沒有什么能比一到美味更能寬慰自己的了。桑葉喂養(yǎng)的維他豬豬吃在口中，瘦而不柴、肥而不膩，略帶清香，一下子就喚醒了沉睡的味蕾，喚醒了兒時(shí)記憶中的美味。在年博會(huì)的第一天，調(diào)配來的冷鏈車全部備貨售罄。年博會(huì)第二天，早上9:30一開館，第一天的回頭客以及口碑相傳吸引來的新客戶又迅速秒殺。第三天依然如此。原計(jì)劃9天展期的備貨，僅3天就售罄了。
不僅如此，維他豬豬的線上平臺(tái)天緣云牧也“遭到”襲擊。線下品嘗，線上下單，冷鏈直送春節(jié)的廚房。網(wǎng)購可不止是年輕人的專利，逛展會(huì)籌備年貨的老年人們操作起來也不再話下。一位從鄭州西郊趕來的阿姨，是看了新聞報(bào)道專程趕來的，現(xiàn)場(chǎng)試吃之后，異常信服。她一手牽著放寒假的小孫子，一手熟練的掃描天緣云牧的二維碼，在網(wǎng)上商城下單，并預(yù)約送貨時(shí)間，讓新鮮美味直接送到家里的廚房去。
維他豬豬桑葉豬竟然“一肉難求”，需要預(yù)約了。
掃碼賣肉 全程無菌直達(dá)廚房
如果集市銷售是豬肉銷售的1.0時(shí)代，加盟或直營(yíng)肉鋪是2.0時(shí)代，那么維他豬豬銷售的商業(yè)模式堪稱3.0版本。“掃天緣云牧，吃維他豬豬”，通過微信實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品買賣，全程無菌直達(dá)廚房的同時(shí)，還可以定制吃肉、平臺(tái)開店。
天緣云牧平臺(tái)由河南世紀(jì)天緣生態(tài)科技有限公司傾力打造。該公司董事長(zhǎng)彭杰介紹，維他豬豬是要通過互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合新型農(nóng)牧養(yǎng)殖、消費(fèi)的方式，打造“優(yōu)選農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品+定制+認(rèn)養(yǎng)+社交型電商”的平臺(tái)，是要建立符合農(nóng)牧產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的新零售模式。
據(jù)了解，這一平臺(tái)具有四大功能，讓滿足自己吃好肉和分享好肉賺小錢，同時(shí)實(shí)現(xiàn)。
1.定制吃肉。消費(fèi)者可以根據(jù)自身消費(fèi)需求按需定制維他豬豬，平臺(tái)根據(jù)用戶需求按用戶指定時(shí)間進(jìn)行屠宰分割，并全程無菌化處理，通過冷鏈物流快遞到家。
2.養(yǎng)豬賺錢。消費(fèi)者可以認(rèn)養(yǎng)多頭同一品種或不同品種的豬，無需買地、建豬舍、請(qǐng)工人、找銷售渠道，就可以輕輕松松地?fù)碛幸粋€(gè)自己的私人牧場(chǎng)。待小豬出欄后，消費(fèi)者可以選擇自用，或是由平臺(tái)收購。
3.現(xiàn)殺現(xiàn)賣。平臺(tái)帶有電商功能，線上下單，當(dāng)天新鮮肉全程無菌冷鏈配送。
4.平臺(tái)開店。消費(fèi)者也可以自己認(rèn)養(yǎng)一頭維他豬豬桑葉豬，在平臺(tái)上一鍵開店，通過朋友圈等社交渠道進(jìn)行預(yù)售，天緣云牧?xí)鶕?jù)訂單在桑葉豬出欄后統(tǒng)一發(fā)貨。只有在平臺(tái)上養(yǎng)豬者才有現(xiàn)貨開店權(quán)限。
品質(zhì)過硬 好產(chǎn)品自己會(huì)說話
食品品牌想要讓消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望，體驗(yàn)試吃是少不了的一環(huán)。營(yíng)銷再高明也只能做到吸引目標(biāo)客戶過來，而產(chǎn)品自身品質(zhì)過硬，才能讓消費(fèi)者過來體驗(yàn)后還愿意購買。好產(chǎn)品，自己會(huì)說話。
據(jù)“維他豬豬”銷售人員反饋，年博會(huì)豬肉購買者90%都是發(fā)布會(huì)試吃活動(dòng)體驗(yàn)者，都是回頭客。“維他豬豬”的產(chǎn)品品質(zhì)，用事實(shí)經(jīng)受住了消費(fèi)者和市場(chǎng)的考驗(yàn)。
維他豬豬到底好在哪兒?
1. 吃桑葉長(zhǎng)大就是不一樣。
維他豬豬以桑葉 “木本飼料”為核心，對(duì)養(yǎng)豬飼料結(jié)構(gòu)進(jìn)行科研突破，養(yǎng)出了“兩低三高”的健康好豬。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品監(jiān)督檢測(cè)中心檢測(cè)，天緣桑葉豬與普通豬肉相比，蛋白質(zhì)含量提高44.5%，氨基酸含量提高24.7%，脂肪含量降低47.6%，膽固醇含量降低45.5%。
低脂、低膽固醇、高鈣、高氨基酸、高蛋白，愛美女士、老人、孩子們，這下可以放心的大口吃肉了。
2.五段式養(yǎng)殖可溯源。
每一頭維他豬豬從出生到上市，都要經(jīng)過五段式養(yǎng)殖：孕育期清腸清血管、保育期運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)骨架、成長(zhǎng)期科學(xué)養(yǎng)殖配比飼料長(zhǎng)均衡、育肥期獨(dú)有飼料調(diào)解長(zhǎng)肌間脂肪、宰前安慰期規(guī)避應(yīng)激毒素，從而達(dá)到“清腸、清血、清肉”三清質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。肉質(zhì)健康，口感清香，瘦肉不柴，肥肉不膩!
天緣桑葉豬的所有產(chǎn)品，沒有腥味。因?yàn)槿赓|(zhì)干凈，烹飪的方式也因此而革命。無須用開水淖去血沫子，可直接烹飪，肉質(zhì)本身還有清香味。而其中一款名為“庖丁肉卷”的產(chǎn)品，更可直接用清水涮著吃，涮完水還是清的。
不僅如此，維他豬豬的每一頭小豬從出生到出欄，可全程溯源，保證食品安全。
