從2017年開始，經(jīng)過(guò)大數(shù)據(jù)分析調(diào)查，消費(fèi)線上流量紅利基本被各大龍頭企業(yè)瓜分完畢、消費(fèi)升級(jí)到來(lái)，助推實(shí)體經(jīng)濟(jì)迎來(lái)了復(fù)蘇的機(jī)會(huì)。取而代之被業(yè)內(nèi)人士與領(lǐng)軍人物反復(fù)斟酌的是“新零售”這一關(guān)鍵詞。

“新零售”即架接電商與實(shí)體店兩種模式優(yōu)勢(shì)，重構(gòu)“人貨場(chǎng)”的商業(yè)要素，通過(guò)大數(shù)據(jù)降低損耗帶來(lái)更低成本。阿里巴巴的“盒馬鮮生”、騰訊京東的“超級(jí)物種”如雨后春筍般，在一二線城市繁華的CBD商圈落地生根，風(fēng)生水起;小米大量鋪設(shè)“小米之家”，中國(guó)的無(wú)印良品——網(wǎng)易嚴(yán)選也開設(shè)了線下實(shí)體店。而要線下新零售門店想要最大化盈利，就必須提升實(shí)體店坪效和用戶體驗(yàn)。

2018年新零售將除去花哨的消費(fèi)噱頭，商業(yè)模式更下沉至細(xì)分領(lǐng)域。3月14日定位生鮮半成品、社區(qū)便利超市的食范生鮮半成品超市在深圳海岸城盛大開業(yè)，食范門店選址更接近居民社區(qū)，占地面積更小更靈活，更便于消費(fèi)者日常購(gòu)買生鮮。最重要的是，食范主打“生鮮半成品”——將新鮮的生鮮按照食范研發(fā)部研發(fā)出的中餐標(biāo)準(zhǔn)化菜單洗切配好，顧客拿回家拆包即炒。

免去顧客為購(gòu)買齊全菜品而耗費(fèi)的大量時(shí)間精力，以及為了購(gòu)齊配菜奔波在菜市場(chǎng)超市之間的麻煩。由于市場(chǎng)暫無(wú)從生鮮半成品細(xì)分領(lǐng)域發(fā)力的競(jìng)爭(zhēng)品牌，在快速運(yùn)作發(fā)展的前提下，能夠快速貼近積累用戶，滿足用戶更便捷、更省時(shí)、更省心的烹飪體驗(yàn)。

除了注重用戶體驗(yàn)外，食范將實(shí)現(xiàn)倉(cāng)店一體+店內(nèi)配貨+吊頂運(yùn)輸+中央廚房+產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化+線上線下全運(yùn)營(yíng)的新零售模式，極大程度發(fā)揮坪效空間，通過(guò)線上數(shù)據(jù)調(diào)節(jié)資源整合供應(yīng)鏈和配送鏈條，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本和物流損耗。

食范通過(guò)打通線上線下數(shù)據(jù)流通，實(shí)現(xiàn)“因需而定”的“中餐標(biāo)準(zhǔn)化流程”，降低生鮮損耗，拓展消費(fèi)渠道與方式，圍繞生鮮半成品標(biāo)準(zhǔn)化打造多元化項(xiàng)目產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)1+1〉2的組合拳效果。

世間萬(wàn)物，一如達(dá)爾文進(jìn)化論所言“演進(jìn)是連續(xù)漸進(jìn)的過(guò)程”。食范將在完善發(fā)展模式后，開放平臺(tái)給優(yōu)質(zhì)餐飲商家及美食自媒體，為餐飲商家擴(kuò)大市場(chǎng)增量，為美食自媒體提供變現(xiàn)平臺(tái)，將招牌菜、網(wǎng)紅餐等人氣美食進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)，在食范線上線下平臺(tái)售賣。

通過(guò)豐富的產(chǎn)品內(nèi)容，為用戶提供易學(xué)好用，省心省時(shí)的家庭美食體驗(yàn)，將食范打造為“家庭美食生活服務(wù)平臺(tái)”，讓我們一起期待食范3月14日在深圳海岸城區(qū)域的盛大開業(yè)，期待食范帶給生鮮新零售行業(yè)注入的新元素。