今天，為期4天的2018上海國際咖啡美酒文化節(jié)開幕，國內(nèi)新晉咖啡品牌luckin coffee攜手3位WBC冠軍亮相本次活動(dòng)，優(yōu)選埃塞俄比亞等世界四大咖啡產(chǎn)區(qū)的上等阿拉比卡豆，為觀眾奉上一杯專業(yè)咖啡。
luckin coffee創(chuàng)立于2017年11月，是中國新零售咖啡典型代表，被網(wǎng)民親切稱為“小藍(lán)杯”。luckin coffee定位為中國領(lǐng)先的高品質(zhì)咖啡、專業(yè)化的咖啡，讓每個(gè)人都能喝的起、喝的到的好咖啡，目前已經(jīng)成功入駐北京、上海、廣州、深圳、天津、福州、武漢等13個(gè)主流城市，預(yù)計(jì)5月份左右將達(dá)成全國500家門店的規(guī)模。
2018上海國際咖啡美酒文化節(jié)在上海新國際博覽中心舉行，是國內(nèi)頂級(jí)的咖啡行業(yè)展覽，海內(nèi)外60家咖啡品牌以及相關(guān)服務(wù)商將在此次國際展會(huì)上亮相，為廣大觀眾帶來不同產(chǎn)地和頗具異域風(fēng)味的咖啡。
在本屆國際展會(huì)上，luckin coffee將在上海新國際博覽中心N6館(展位號(hào)N6D18)，聯(lián)手3位WBC(世界咖啡師大賽)冠軍向觀眾展示精品咖啡文化。3位WBC冠軍分別是2014年WBC總冠軍井崎英典、2003年WBC意大利冠軍安德烈·拉圖瓦達(dá)和2017年WBC中國冠軍潘志敏。許多體驗(yàn)過luckin coffee的消費(fèi)者表示，這個(gè)被大家親切稱為“小藍(lán)杯”的新晉咖啡品牌風(fēng)味不錯(cuò)，很好喝。luckin coffee咖啡拼配“秘方”是3位WBC冠軍經(jīng)過反復(fù)測試、驗(yàn)證，特別針對(duì)東方人的口味，從180多種配方中挑選出來的。3位冠軍將在現(xiàn)場與觀眾互動(dòng)，優(yōu)選埃塞俄比亞等世界四大產(chǎn)區(qū)的上等阿拉比卡豆，為觀眾奉上大師級(jí)的專業(yè)咖啡。另外，素有“咖啡界奧林匹克”之稱的世界咖啡師大賽、世界咖啡沖煮大賽等五項(xiàng)大賽的中國區(qū)選拔賽將在展館內(nèi)同步舉行，井崎英典、安德烈•拉圖瓦達(dá)和潘志敏也將在現(xiàn)場與觀眾互動(dòng)。
在產(chǎn)品品質(zhì)方面，luckin coffee 咖啡豆100%優(yōu)選自埃塞俄比亞等全球四大著名產(chǎn)地的上等阿拉比卡豆，在國際大宗期貨交易市場，比星巴克采用的咖啡豆還要貴20%到30%左右。門店采用全球最頂級(jí)的百年瑞士品牌Schaerer和Franke咖啡機(jī)，擁有高超的研磨和萃取技術(shù)，保障每一杯咖啡品質(zhì)非常穩(wěn)定。在定價(jià)方面， luckin coffee卡位21元-27元大杯，基本上比星巴克每杯便宜10元左右。此外，luckin coffee是一個(gè)新零售咖啡，用戶點(diǎn)單與取餐都通過APP，不用排隊(duì)。
luckin coffee以專業(yè)的態(tài)度做專業(yè)咖啡，獲得了咖啡行業(yè)與消費(fèi)者認(rèn)可。成立4個(gè)多月時(shí)間，luckin coffee成為蘋果APP STORE應(yīng)用商店美食佳飲類免費(fèi)應(yīng)用下載榜單第三名，僅次于餓了么、美團(tuán)外賣，超過了肯德基、必勝客、星巴克等知名美食餐飲類應(yīng)用，還超過了新晉的網(wǎng)紅美食品牌盒馬鮮生。
luckin coffee 創(chuàng)始人兼CEO錢治亞稱，咖啡是非常健康的飲料，但是咖啡在中國沒有完全普及主要是兩個(gè)原因: 一個(gè)是價(jià)格太貴了，另外一個(gè)是購買不方便，這兩個(gè)原因會(huì)限制目前中國用戶對(duì)咖啡的消費(fèi)習(xí)慣。為了解決當(dāng)前咖啡消費(fèi)的兩大痛點(diǎn)，luckin coffee擬投入10億元教育市場，通過增大網(wǎng)點(diǎn)密集度和大規(guī)模的互聯(lián)網(wǎng)促銷，試營業(yè)期間“買2贈(zèng)1，買5贈(zèng)5”，讓用戶更便捷、更實(shí)惠地喝到一杯品質(zhì)更高的咖啡。在外送方面，luckin coffee和順豐合作，基本上用戶下單后10到15分鐘就能喝到一杯熱咖啡，超過30分鐘“慢必賠”。
目前，我國咖啡消費(fèi)年增長率在15%左右，遠(yuǎn)高于全球市場2%的增長率。但我國人均咖啡消費(fèi)量仍為5-6杯/年(且主要是速溶)，北上廣等大城市也只有20杯/年。國際咖啡組織(ICO)相關(guān)調(diào)查表明，與近鄰的日本年均消費(fèi)200杯、韓國人年均消費(fèi)140杯的數(shù)量相比，我國的咖啡消費(fèi)市場還有很大的空間。
