4月17日上午，在省總工會、團省委、省人社廳相關業(yè)務部門的支持下，第三屆“裕豐杯”鄭州春季餐飲交流會(以下統(tǒng)稱餐交會)在鄭州國際酒店用品城正式拉開帷幕，河南省酒店用品協(xié)會會長、鄭州裕豐國際酒店用品城董事長趙鋒致開幕詞。會上趙鋒總結了往屆餐交會所取得的成果。并對本次餐交會內(nèi)容進行解讀，表示本次餐交會以“共享、平臺、合作、創(chuàng)新”為主題。不斷改善完善內(nèi)容，補充環(huán)節(jié)，將“緊緊抓住歷史發(fā)展機遇，擼起袖子加油干，強強聯(lián)合辦大事。”做為本次辦會宗旨。通過不斷的交流與合作，再創(chuàng)中原地區(qū)餐飲文化歷史的新高度。

 

本次餐交會參加企業(yè)近百家，其中主要有餐飲餐具類、食品食材類、廚房廚具等各類商品，產(chǎn)品豐富多樣，展會上熱鬧非凡。來自全國各地的商家及消費者齊聚一堂，形成了擁擠火爆的場面，會場特意舉辦了廚師爭霸賽，來自各地的名廚師傅各盡所能，通過自己的手藝，將原始的材料加工成一道道美味的佳肴，菜香填滿了整個展廳，排擺到桌案上，更是形成了一道亮麗的風景，引來陣陣喝彩。據(jù)了解，本次比賽不同往屆的表演賽，擁有很高的含金量，對于參賽成績名列前茅的獲獎選手，將獲得推薦申報“河南省五一勞動獎章、河南省技術能手、直接晉升國家職業(yè)技能技術職稱”等頂級榮譽的資格。極大的調(diào)動了參賽選手們的積極性。

除了火爆的比賽外，其他展區(qū)也是熱鬧非凡。廚具區(qū)高端餐具的展示，智能化廚具的亮相，也引起了不少群眾的興趣。美食區(qū)各類美食的展現(xiàn)，給觀眾的視覺和味蕾帶來不小的沖擊。另外會場還推出了正陽花生美食宴、汝州孟冼養(yǎng)生宴、新鄭始祖山野菜宴等一批豫菜宴創(chuàng)新成果，讓在場的觀眾大飽了眼福。

本次餐交會活力凸顯，亮點閃耀，品類上突出了一個“新”字，質(zhì)量上著力一個“高”字，形成了一個高規(guī)格的美食盛會，更是一個質(zhì)量上乘的餐飲文化交流大會，在這里客戶的體驗，用戶的參與，專家的交流，不斷推動大會走向高潮，達到新的高度。

裕豐國際酒店用品城作為一個綜合性行業(yè)展示交流平臺，一路走來始終得到來自行業(yè)各界領導友人們的關注與支持，相信本次“裕豐杯”鄭州春季餐飲交流會定會取得圓滿的成功。

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