中國酒文化歷史源遠流長,品類繁多,名酒薈萃,享譽中外。據(jù)統(tǒng)計2017年前三季度白酒累計產(chǎn)量約為1048.6萬千升,白酒上市公司實現(xiàn)營業(yè)收入1250.58億,同比增長29.84%,從渠道和產(chǎn)品來看白酒行業(yè)有著以下顯著特點。

整體來看,我國白酒行業(yè)目前總體規(guī)模(銷量)已經(jīng)趨于平穩(wěn),未來將是存量博弈下的內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級和集中度提升。如何在短期內(nèi)提高市場競爭力、提振銷量,估計是大多數(shù)白酒企業(yè)思考最多的問題。想要更好的解決問題需認清白酒行業(yè)存在的具體問題。
01 堆積如山,庫存難消
傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式,讓企業(yè)和經(jīng)銷商堆積了很多庫存,市場環(huán)境不好,就會立馬產(chǎn)生堆積現(xiàn)象。企業(yè)并沒有形成以消費需求為主導(dǎo)的生產(chǎn)模式。
02 渠道促銷成本,費用不好控制
商品促銷,需要經(jīng)銷商配合才能完成,但由于營銷成本過高,時常出現(xiàn)超標、或者被經(jīng)銷商私自吞扣等惡劣現(xiàn)象.企業(yè)進行實物促銷活動時,消費者經(jīng)常無法獲得獎品。其實,很多時候是被經(jīng)銷商給截留,造成消費者領(lǐng)取不到獎勵,對品牌產(chǎn)生不良印象,導(dǎo)致部分消費者不再愿意購買。
03 消費者的消費方式轉(zhuǎn)變
如今電商和移動電商的興起,加上以80、90后為主的消費群體,企業(yè)應(yīng)注重他們的消費行為、習慣等,主動出擊生產(chǎn)適合消費者口味的產(chǎn)品,而不應(yīng)該閉門造車。
同質(zhì)化嚴重,難以突破重圍
新品扎堆,同質(zhì)化嚴重,哪個質(zhì)量非常好、口感好?這讓消費者選擇空間的空間太多了,這也導(dǎo)致品牌商不知如何在同類型產(chǎn)品中脫穎而出?
面對以上難題,生產(chǎn)銷售企業(yè)都在借助新的技術(shù)來積極的嘗試解決方法,但更多的還是圍繞著銷售渠道,推廣方式等進行創(chuàng)新,雖然取得一些效果,但還沒有根本的解決面對以上困境,溯源云食品追溯針對白酒行業(yè)的痛點做了完整的市場調(diào)研,同時結(jié)合追溯的特性,將二者完美融合,很好的解決了目前白酒行業(yè)的一些痛點。
維護企業(yè)利益,樹立口碑效應(yīng)
以二維碼為入口追溯防偽方式,通過一物一碼技術(shù)帶來防偽技術(shù)的革新,可有效杜絕假貨,保障企業(yè)的合法權(quán)益,為企業(yè)樹立良好形象。通過用戶掃防偽二維碼,關(guān)注公眾號,將掃碼用戶收集到企業(yè)公眾號內(nèi),通過后期的運營與用戶建立起直接溝通的橋梁,更好維系用戶建立起口碑效應(yīng),通過老用戶的宣傳不斷帶動新用戶的購買。
營銷手段更豐富,效果可把控
追溯碼還可以實現(xiàn)營銷功能,通過掃碼消費者可以獲得,紅包、購物券、積分、流量、話費,實物等,極大了促進了消費者的購買欲望,另外企業(yè)無需更改已投放市場的物料,只需通過追溯系統(tǒng)后臺更改促銷活動,可針對不同地區(qū)、不同時間、不同力度的促銷投放。獎品發(fā)放種類、獎品中獎概率都可調(diào)控。
大數(shù)據(jù)收集防竄貨系統(tǒng)
消費者通過掃碼,可以獲得用戶的大數(shù)據(jù),針對用戶的屬性去調(diào)整產(chǎn)品,很好的解決了閉門造車的問題,同時也解決傳統(tǒng)調(diào)研方式的低效,成本高的問題。另外通過終端消費者的掃碼情況,企業(yè)可以獲知產(chǎn)品的流通情況,從而規(guī)避串貨事件的發(fā)生。

溯源食品追溯平臺作為中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會指定的追溯體系建設(shè)平臺,以專業(yè)的技術(shù),豐富的運營經(jīng)驗,完備的企業(yè)服務(wù)流程,企業(yè)和消費者搭建起溝通的橋梁,其公信力和權(quán)威性得到了企業(yè)和消費者的一致認可。溯源云追溯平臺不僅幫助產(chǎn)品防偽朔源,更主要是幫助產(chǎn)品的銷售和銷售后的數(shù)據(jù)分析,從而提升企業(yè)的生命力和創(chuàng)造力。