2018年4月24日夜，在上海，一場“中華火鍋，世界共享”挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀錄成功！這是由中國烹飪協(xié)會與太太樂集團共同主辦的中國火鍋太太樂吉尼斯之夜創(chuàng)造的奇跡。

當夜，邀請了來自世界幾十個國家，近百位外國友人和全國火鍋百強企業(yè)代表共500余人共饗中華火鍋盛宴。其“主角”是包容美味的特色火鍋——不管什么食材放到火鍋里都好吃，也不管什么季節(jié)吃火鍋都適合，可謂是眾口皆宜、老少皆宜。在上海的瀟瀟春雨之后，一頓熱火朝天的美味火鍋，一場激動人心的火鍋盛宴演繹出一個世界紀錄的誕生。

中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí)行副會長李亞光在致辭中表示，共同見證“最多不同國籍的人參與中國傳統(tǒng)火鍋宴”吉尼斯世界紀錄的誕生，即是對中華火鍋文化的弘揚發(fā)展，也是對中外餐飲文化交流的推動傳播，希望越來越多的國外朋友能夠切身體驗中國火鍋的美食美味，讓中國火鍋成為積極踐行“一帶一路”倡議，實現(xiàn)民心相通、合作共贏的光榮使者。

上海太太樂集團副總經(jīng)理劉興罡表示，2018年是中國改革開放40周年，也是太太樂成立30周年。民以食為先，食以味為鮮，太太樂集團愿意助力中國火鍋業(yè)，加快中國火鍋文化走向世界。隨后，中國烹飪大師屈浩、太太樂研發(fā)經(jīng)理王祥共同進行太太樂集團新菜品發(fā)布。

通過一場緊張而熱烈的火鍋挑戰(zhàn)賽，經(jīng)過現(xiàn)場統(tǒng)計并嚴格核實，由來自英國的吉尼斯世界紀錄大中華區(qū)認證官公布了挑戰(zhàn)賽的結果：“最多不同國籍的人參與中國傳統(tǒng)火鍋宴”，共有61個國家的95位外國人士參與本次火鍋盛宴，挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀錄成功。全場一片歡呼一片沸騰！共同發(fā)出“中華火鍋，世界共享”的最強音。認證官與上海太太樂集團總裁張西強，中國烹飪協(xié)會特邀執(zhí)行副會長李亞光，中國烹飪協(xié)會副會長、火鍋委員會主席湯慶順及全國火鍋百強企業(yè)代表一起合影留下這難忘的時刻。

在晚會上，揭曉了2018中國火鍋產(chǎn)業(yè)紅鼎獎榜單，上海太太樂榮獲紅鼎獎特殊貢獻獎，2017年度受消費者喜愛的中國火鍋代表品牌和中國火鍋食材代表品牌、受企業(yè)歡迎的中國火鍋供應（服務）產(chǎn)品代表品牌，同時發(fā)布了2017年度中國火鍋百強企業(yè)和200強門店，展現(xiàn)了中國火鍋企業(yè)風采，樹立了中國火鍋品牌榜樣。