“有一種生活叫洋薊。”在越來越多的中產(chǎn)階級餐桌上開始出現(xiàn)這樣一種食物——洋薊，這個來自地中海的“上流”食物，又稱“法國百合”。舉杯品抿一杯紅酒或者配上一杯茶，輕嘗洋薊的鮮嫩營養(yǎng)，舒心愜意，優(yōu)雅精致的生活方式不言而喻。

　　小資生活必備技能烹飪洋薊

　　春季是洋薊成熟的季節(jié)，也是吃洋薊最適合的時候，不少小資紛紛在微博上曬出他們制作的洋薊，有人烹飪一道洋薊花費(fèi)一個小時時間，只為了品嘗它的鮮美。網(wǎng)友@咫尺天涯rose曬出這道來自法國的美食，把洋薊吃出了藝術(shù)范兒，生活不正是如此嗎?美，無處不在。只是我們?nèi)狈Πl(fā)現(xiàn)它的眼睛。

　　還有網(wǎng)友@偶爾加菲 做香煎洋薊的，讓烹飪洋薊和生活一樣變得美好起來。

　　還有@老劉家的三爺們 做的香煎三文魚和初夏蠶豆洋薊，好一道應(yīng)季的菜。

　　可見，吃洋薊不僅僅是一道美食，品嘗它的背后，更是一種對歐美上流社會生活的向往，把生活過得精致而美好，細(xì)細(xì)品嘗生活中的點(diǎn)滴，擁有著自己愛好的格調(diào)和情趣，把生活過成一首詩。

　　追求情調(diào)，注重品質(zhì)生活的洋薊愛好者們

　　有人說，能否優(yōu)雅的食用洋薊，是西方衡量一個人是否得體的標(biāo)準(zhǔn)。

　　如何得體的吃洋薊呢?一只洋薊，其中能吃的部分不過十分之一，僅是整個底部和嫩葉片的基部。品嘗它需要耐心，一層一層剝開洋薊花瓣，只吮吸花瓣底部的地方就可以，外皮扔掉。吃完花瓣就來吃花心這個最精華的部分，把外表的絨毛去掉，切成幾瓣，直接就可以吃，滋味鮮甜。

　　這個“蔬菜之皇”已經(jīng)來到中國

　　這朵被稱為“蔬菜之皇“，極具營養(yǎng)價值和生活氣質(zhì)的洋薊已經(jīng)被引進(jìn)中國湖南西洞庭扎根生長。

　　由西班牙引進(jìn)優(yōu)良品種，歷經(jīng)多年的科研攻關(guān)努力，西洞庭現(xiàn)擁有洋薊種植基地2萬余畝，成為我國最大的洋薊種植基地和愛可道洋薊精細(xì)加工基地。五月，西洞庭的洋薊正值成熟之期，也是吃洋薊最佳時期，西洞庭愛可道的每個洋薊碩果，精挑細(xì)選，新鮮采摘，當(dāng)天發(fā)出。如果你也想吸收最純粹的營養(yǎng)價值，受貴品質(zhì)優(yōu)雅的生活方式，何不一起感受洋薊的美好?