2018第十屆中國早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇合影

中國烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長李亞光致辭

杭州市商務(wù)委員會(huì)處長李星星講話

南北早餐文化論道

　　4月21—23日，2018第十屆中國早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在杭州九陽創(chuàng)意工業(yè)園召開，這次大會(huì)由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦、中國烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)承辦，以“新時(shí)代心早餐”為主題，聚焦早餐產(chǎn)業(yè)加快升級(jí)發(fā)展，深入推進(jìn)放心早餐工程激發(fā)創(chuàng)新活力。杭州市商務(wù)委處長李星星、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長章鳳仙、天津市烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長季寶華與來自全國200余家企業(yè)代表出席了論壇。

　　會(huì)上，中國烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長李亞光指出，作為提高人民生活質(zhì)量的重要民生工程，仍需大力推廣放心早餐工程，加強(qiáng)網(wǎng)點(diǎn)管理，增強(qiáng)技術(shù)力量，高度重視食品安全，創(chuàng)新營銷能力，繼續(xù)向規(guī)模化、品牌化、產(chǎn)品升級(jí)化趨勢(shì)發(fā)展。中國烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)主席趙申做了2017年度中國早餐經(jīng)營優(yōu)秀企業(yè)解析報(bào)告。專家蔡惟遷、甘其食董事長童啟華、客如云創(chuàng)始人兼CEO彭雷、糧全其美食董事長柴磊、九陽豆業(yè)總經(jīng)理蔡默、五芳齋總經(jīng)理吳大星、李先生副總裁吳大慶、喜士多總監(jiān)葉彧樺、南城香董事長汪國玉、NPD集團(tuán)中國市場總監(jiān)王志凱分別從中與西·融合共贏、新與老·品牌升華、便利店與新零售·跨界競爭、科技助力·早餐騰飛這四個(gè)不同維度進(jìn)行了思維碰撞，以各自獨(dú)到見解，解密中國早餐消費(fèi)新趨勢(shì)。在“南·北早餐文化論道”中，東方宮總經(jīng)理馬俊、眉州小吃總經(jīng)理袁賢嫻、嘉和一品副總經(jīng)理?xiàng)顕?、巴比饅頭董事長劉會(huì)平、鳳凰姑娘創(chuàng)始人嚴(yán)巡回、包道集團(tuán)董事總經(jīng)理陳杰，分別代表南北早餐展開對(duì)話，探索地域早餐文化融合與創(chuàng)新之道。