---瓜州鄉(xiāng)舉辦2018年食品安全會議暨從業(yè)人員培訓(xùn)會
為規(guī)范食品從業(yè)人員經(jīng)營行為，提高食品從業(yè)人員自律意識，嚴(yán)格落實經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人責(zé)任意識，近日，成功舉辦了2018年度首期食品從業(yè)人員食品安全知識集中培訓(xùn)班，全鄉(xiāng)110余人參加了本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，該所執(zhí)法人員以餐飲、流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的主要問題為切入點，圍繞《食品安全法》、《甘肅省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》等法律法規(guī)，重點培訓(xùn)了食品安全基礎(chǔ)知識、食品從業(yè)人員操作規(guī)范、重大食品安全事故的預(yù)防、購進食品的偽劣辨別及違反相關(guān)規(guī)定應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任等內(nèi)容。最后，該所執(zhí)法人員對食品經(jīng)營單位在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進行了匯總和通報，授課結(jié)束后，并對從業(yè)人員統(tǒng)一進行了知識測試并簽訂了食品安全承諾書。同時，針對存在的問題提出了具體的整改措施和要求，對照要求認(rèn)真開展自查整改，依法依規(guī)做好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、
留樣等環(huán)節(jié)的管理，切實做好食品安全制度的落實。
瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局瓜州鄉(xiāng)監(jiān)督管理所解麗、楊麗娟
