據(jù)日本時(shí)事通信社報(bào)道，最近在日本，甜酒人氣逐漸攀高。眾所周知，甜酒富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，因此在追求美麗和健康的女性群體中需求大漲，使得甜酒市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。此外，兒童也可以喝的無(wú)酒精甜酒的口碑也廣受好評(píng)。
近年來(lái)隨著新品甜酒接連登場(chǎng)，味增和日本酒的生產(chǎn)企業(yè)也接二連三的進(jìn)軍甜酒市場(chǎng)，這使得競(jìng)爭(zhēng)變得愈發(fā)激烈。位于名古屋市、生產(chǎn)味增和醬油等產(chǎn)品的“Ichibiki”公司從去年起，也開(kāi)始出售杯裝的小份甜酒，今年2月又新增了檸檬鹽口味的商品。養(yǎng)命酒制造也在今年三月開(kāi)始，出售加入了菠蘿中美容成分的面向女性的甜酒。
日本甜酒市場(chǎng)占有率最高的森永制果公司宣傳負(fù)責(zé)人表示：“甜酒過(guò)去給人的印象是在冬天飲用的飲品，但是在2011年?yáng)|日本大地震之后，以夏季”節(jié)電“運(yùn)動(dòng)為契機(jī)，甜酒曾被作為‘預(yù)防中暑的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給飲品' 而備受關(guān)注。”由于需求大增，導(dǎo)致近年來(lái)如知名味增企業(yè)丸米和菊水酒造等具備釀造技術(shù)的公司相繼進(jìn)軍甜酒市場(chǎng)。
據(jù)信息調(diào)查公司富士經(jīng)濟(jì)（東京）的分析結(jié)果得知，2017年的日本甜酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到240億日元（約合人民幣13.98億元），較5年前擴(kuò)大了約1.5倍。如今各大公司為了能夠在甜酒市場(chǎng)上分一杯羹而不斷推出新商品，可以預(yù)見(jiàn)今后市場(chǎng)規(guī)模還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。
