本網(wǎng)訊（高偉）日前，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布新一批休閑觀光牧場(chǎng)的名單，黑龍江紅星集團(tuán)食品有限公司旗下的紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)順利通過(guò)專家組審核，成為面向全國(guó)推介休閑觀光牧場(chǎng)。這是牡丹江市首個(gè)入選的牧場(chǎng)，也是本次唯一一家入選的全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)牧場(chǎng)。
據(jù)了解，紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)，是紅星集團(tuán)國(guó)際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的基礎(chǔ)。成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部面向全國(guó)推薦的休閑觀光牧場(chǎng)，是紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)繼中國(guó)最美十大牧場(chǎng)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)牧場(chǎng)、世界黃金奶源帶上的牧場(chǎng)后，又增加的一個(gè)權(quán)威且有辨識(shí)度的標(biāo)簽。同時(shí)也是紅星國(guó)際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈繼問(wèn)鼎德國(guó)萊茵質(zhì)量體系認(rèn)證、德國(guó)萊茵產(chǎn)品認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)認(rèn)證后，在有機(jī)奶源基地建設(shè)上獲得的又一國(guó)家層面的殊榮。
休閑觀光牧場(chǎng)是現(xiàn)代奶業(yè)的示范窗口，通過(guò)建設(shè)透明牧場(chǎng)，開(kāi)展擠奶參觀、奶?？破战逃?、鮮奶品嘗加工、親子互動(dòng)等形式將牧場(chǎng)向普通消費(fèi)者開(kāi)放，讓普通消費(fèi)者親眼見(jiàn)證一杯牛奶誕生的全過(guò)程，以達(dá)到傳播牛奶文化和牛奶知識(shí)，拓展消費(fèi)體驗(yàn)，引導(dǎo)牛奶消費(fèi)的目的。
休閑觀光牧場(chǎng)對(duì)牧場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖的基本條件、休閑觀光功能、安全管理制度、運(yùn)營(yíng)能力以及環(huán)境友好綠色發(fā)展還有嚴(yán)格規(guī)定。要求牧場(chǎng)配套服務(wù)設(shè)施完善、綠色生態(tài)、科學(xué)布局；具有一定養(yǎng)殖規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家食品安全要求，三年內(nèi)無(wú)重大疫病、主要人畜共患病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生；周邊交通便利，有配套景觀、停車、食宿等設(shè)備和導(dǎo)游、講解、咨詢等服務(wù)；牧場(chǎng)衛(wèi)生防疫符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，制定并執(zhí)行嚴(yán)格的防疫制度；開(kāi)展休閑觀光運(yùn)營(yíng)3個(gè)月以上，有管理、服務(wù)和推廣團(tuán)隊(duì)；牧場(chǎng)周邊無(wú)污染源，采用綠色發(fā)展的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。
高起點(diǎn)布局國(guó)際化有機(jī)牧場(chǎng)是紅星苦練的內(nèi)功之一。紅星森林牧場(chǎng)憑借突出優(yōu)勢(shì)，通過(guò)嚴(yán)苛審定，在環(huán)境、養(yǎng)殖條件、觀光條件、有機(jī)品質(zhì)等多項(xiàng)目上均獲加分，最終成功入圍農(nóng)業(yè)農(nóng)村部休閑觀光牧場(chǎng)新一批推介名單，被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品景點(diǎn)，在“五一”等重點(diǎn)節(jié)假日向社會(huì)公開(kāi)推介，是國(guó)家部委層面對(duì)紅星牧場(chǎng)建設(shè)的充分肯定，也是紅星打造中國(guó)黑土地的森林綠海中的牧場(chǎng)旅游新地標(biāo)的起點(diǎn)。
黑龍江紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)位于有“中國(guó)綠色有機(jī)食品之都”之稱的牡丹江市郊，在北緯43°-45°世界黃金奶源帶上，因其性狀好、肥力高，是極其珍貴的土壤資源，森林覆蓋率達(dá)到60%以上，周圍原始森林覆蓋，夏季清涼舒爽、綠草茵茵，空氣中負(fù)氧離子含量高達(dá)每立方厘米5000個(gè)，是全國(guó)空氣質(zhì)量較高的地區(qū)之一，占據(jù)了獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢(shì)。
為了滿足生產(chǎn)有機(jī)牛奶的要求，紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)采用有機(jī)栽培的方式種植牧草，選用優(yōu)質(zhì)的荷蘭黑麥草、澳大利亞甜高粱、青貯玉米、苜蓿等作物作為乳牛粗飼料的來(lái)源，種植過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、不噴灑除草劑(人工除草)，從收割打包整個(gè)過(guò)程全部使用荷蘭自動(dòng)化收割與打包設(shè)備。
此外，根據(jù)奶牛不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需求，紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)按照荷蘭營(yíng)養(yǎng)專家設(shè)計(jì)的日糧配方，保證奶牛營(yíng)養(yǎng)均衡。并且奶牛、土地、肥料等都經(jīng)過(guò)了中國(guó)的有機(jī)認(rèn)證，保證全產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)循環(huán)。
牛奶生產(chǎn)后直接運(yùn)到紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)東側(cè)2公里處的紅星牡丹江奶粉工廠，極短距離的運(yùn)輸在最大程度上保證了牛奶的新鮮。該工廠完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃，由德國(guó)乳業(yè)專家尤爾根執(zhí)掌，在牛奶的生產(chǎn)上嚴(yán)格把關(guān)，引進(jìn)全套德國(guó)GEA設(shè)備，運(yùn)用德國(guó)工廠管理模式進(jìn)行管理、原輔材料采購(gòu)國(guó)際招標(biāo)、質(zhì)量追溯信息真實(shí)可查。
尤其值得一提的是，紅星在相繼獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證和德國(guó)萊茵質(zhì)量管理體系雙重認(rèn)證后，又獲得了歐盟有機(jī)認(rèn)證，這意味著紅星集團(tuán)的產(chǎn)品得到了國(guó)際的認(rèn)可，產(chǎn)品品質(zhì)毋庸置疑。
紅星集團(tuán)旗下的歐貝星、啟冠、致恩系列奶粉也早就通過(guò)了國(guó)家的配方注冊(cè)，其中歐貝星有機(jī)嬰幼兒配方奶粉還是首批通過(guò)的唯一一個(gè)有機(jī)奶粉，而“歐貝星”也是中國(guó)唯一獲得德國(guó)萊茵公司產(chǎn)品認(rèn)證和中國(guó)、歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品。
紅星集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭俊懷表示，“下一步，將依托休閑觀光牧場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、牧場(chǎng)旅游配套建設(shè)、公益化宣傳、旅游服務(wù)+產(chǎn)品的方向上加大投入，通過(guò)牧場(chǎng)旅游常態(tài)化的開(kāi)展，開(kāi)辟東北避暑游、冰雪游之外的牧場(chǎng)旅游產(chǎn)品，將國(guó)際化高標(biāo)準(zhǔn)的奶源基地建設(shè)通過(guò)觀光旅游向公眾全面放開(kāi)，展示中國(guó)奶制品的自信和紅星產(chǎn)品的品質(zhì)根基。”
