會(huì)議四大目的：
·☆傳播終端產(chǎn)品企業(yè)減糖降糖新行動(dòng)！
·☆促進(jìn)天然零卡甜味劑在食品/飲料等行業(yè)更廣泛認(rèn)知和應(yīng)用！
·☆助推減糖/降糖食品、飲料企業(yè)開發(fā)出更多零熱量產(chǎn)品！
·☆為傳統(tǒng)糖類供應(yīng)商轉(zhuǎn)型提供新思路！
食品/飲料/功能性食品/保健品等純下游企業(yè)研發(fā)部均可免費(fèi)參會(huì)！
所有參會(huì)人員均可加入“天然減糖食品群”！
助推者：
湖南華誠(chéng)、嘉吉、諸城浩天、雀巢、中糧、完美、貝因美、力邦營(yíng)養(yǎng)、修正、植提橋（更多助推者持續(xù)更新中……）
看點(diǎn)一：原料的機(jī)會(huì)，來(lái)自同行的金點(diǎn)
看點(diǎn)二：減糖&營(yíng)養(yǎng)；減糖&口感；減糖&健康
看點(diǎn)三：甜味劑&食品；甜味劑&飲料；甜味劑&保健品；甜味劑&特醫(yī)食品；甜味劑&藥品
看點(diǎn)四：消費(fèi)認(rèn)可、技術(shù)突破、合乎法規(guī)、順應(yīng)時(shí)代
會(huì)議日程
楊月欣
邀請(qǐng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 楊月欣 致開幕辭及分享中國(guó)消費(fèi)者糖攝入概況！
板塊一、口感認(rèn)可的探索之路（羅漢果甜苷、甜菊糖苷、其他甜味劑）
演講題目：甜味劑市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)與羅漢果甜的機(jī)會(huì)----得羅漢果者得天下
演講人：華誠(chéng)高科總經(jīng)理石建云
演講大綱：
甜味劑市場(chǎng)構(gòu)成、市場(chǎng)規(guī)模及成長(zhǎng)空間分析，甜味劑市場(chǎng)方向和發(fā)展趨勢(shì)探索；
羅漢果甜近幾年發(fā)展?fàn)顩r、優(yōu)勢(shì)，遇見的瓶頸及突破口、以及市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪里？
羅漢果和甜葉菊同為天然零卡甜，市場(chǎng)方向的差異在哪里？
演講題目：低糖、減糖、無(wú)糖？誰(shuí)會(huì)成為下一個(gè)“獨(dú)角獸”
演講人：諸城浩天藥業(yè)銷售總監(jiān)王振
演講大綱：
低糖無(wú)糖食品的發(fā)展背景、各國(guó)法律依據(jù)，經(jīng)歷了怎樣的一個(gè)過(guò)程；從量的關(guān)注到甜味的替代之路，“無(wú)糖”真的=健康嗎；無(wú)糖、減糖、低糖各自的優(yōu)勢(shì)如何；應(yīng)用領(lǐng)域探索、安全性評(píng)估；看甜菊糖如何引領(lǐng)獨(dú)角獸誕生之路。
演講題目：天然甜味劑現(xiàn)有法規(guī)解讀與案例分享
演講人：植提橋首席內(nèi)容官任靜
演講大綱：
天然甜味劑的主要種類；
天然甜味劑的法規(guī)批準(zhǔn)情況及各國(guó)和地區(qū)允許使用的甜味劑；
功能糖的法規(guī)批準(zhǔn)情況；
各國(guó)降糖政策簡(jiǎn)析；
天然甜味劑案例分享。
演講題目：香精香料技術(shù)在甜味劑的應(yīng)用和大發(fā)酵平臺(tái)的資源利用
演講人：芬美意全球乳制品技術(shù)總監(jiān)兼業(yè)務(wù)總監(jiān)周津
板塊二、天然甜味劑與健康產(chǎn)業(yè)——來(lái)自終端產(chǎn)品的實(shí)踐和需求
演講題目：在“減糖”路上的思考、行動(dòng)以及未來(lái)
演講人：雀巢營(yíng)養(yǎng)健康總監(jiān)劉小力
演講大綱：
1.為什么關(guān)注糖？
2.什么是“減糖”？
3.不同利益方在“減糖”方面的行動(dòng)？
4.“減糖”的未來(lái)…
演講題目：“減糖風(fēng)潮”下的食品創(chuàng)新
演講人：中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院消費(fèi)者與市場(chǎng)研究中心副主任郭斐
演講大綱：
在全球慢性病及肥胖問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重的背景下，消費(fèi)者對(duì)體重管理的意識(shí)逐漸提升。隨著科學(xué)研究實(shí)證及政府引導(dǎo)的加大，近幾年消費(fèi)者對(duì)“糖”的攝入日益關(guān)注，并影響到了他們的飲食行為及購(gòu)買決策。品牌商為了應(yīng)對(duì)這種消費(fèi)認(rèn)知的變化，開始紛紛開展產(chǎn)品創(chuàng)新。本主題重點(diǎn)分享消費(fèi)認(rèn)知、行為的變化以及品牌商的應(yīng)對(duì)。
演講題目：羅漢果甜苷在健康食品中的應(yīng)用探討
演講人：完美（中國(guó)）研發(fā)總監(jiān)歐陽(yáng)道福
演講大綱：
1、羅漢果簡(jiǎn)介；
2、羅漢果作為功能食品配料的應(yīng)用；
3、羅漢果甜苷作為天然甜味劑的應(yīng)用；
4、羅漢果應(yīng)用前景展望。
演講題目：母嬰產(chǎn)品行業(yè)對(duì)天然甜味劑的篩選：營(yíng)養(yǎng)素讓好吃不再單調(diào)
演講人：貝因美嬰童食品股份有限公司研發(fā)高工柴靈鶯
演講大綱：
1.母嬰消費(fèi)人群特點(diǎn)介紹。
2.羅漢果甜苷產(chǎn)品特點(diǎn)、功能、研究成果介紹。
3.簡(jiǎn)要介紹甜味劑應(yīng)用法規(guī)。
4.結(jié)合母嬰人群生理特點(diǎn)展望羅漢果甜應(yīng)用方向。
圓桌討論A：減糖產(chǎn)品配方開發(fā)中的經(jīng)驗(yàn)和思考
消費(fèi)者眼中的糖健康是什么？
中國(guó)離“糖稅”還有多遠(yuǎn)？
“降糖”&“無(wú)糖”，產(chǎn)品開發(fā)中，功能優(yōu)先還是口味平衡更重要？
天然甜味劑的應(yīng)用，從想用到可以用，還面臨哪些問(wèn)題？
市場(chǎng)對(duì)減糖/無(wú)糖產(chǎn)品的需求到底有多大？
天然甜味劑應(yīng)用企業(yè)對(duì)于原料企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品開發(fā)方面的期望和建議在哪里？
討論嘉賓：雀巢、中糧、完美、貝因美、通用磨坊現(xiàn)場(chǎng)更多更新
演講題目：羅漢果甜苷在特醫(yī)產(chǎn)品中的開發(fā)與臨床使用
演講人：力邦臨床營(yíng)養(yǎng)研發(fā)總監(jiān)楊宏
演講大綱：
1.羅漢果甜苷簡(jiǎn)介；
2.特殊膳食及特醫(yī)食品簡(jiǎn)介；
3.國(guó)內(nèi)外特醫(yī)類食品中甜味劑的選擇；
4.特殊膳食及特醫(yī)食品中允許使用的甜味劑及比較；
5.羅漢果甜苷在特殊膳食及特醫(yī)食品中的應(yīng)用及展望.
演講題目：甜味與健康并存，談新型甜味劑在功能性食品中的應(yīng)用及趨勢(shì)
演講人：修正健康集團(tuán)研發(fā)部長(zhǎng)吳宗翰
演講大綱：
產(chǎn)品開發(fā)是企業(yè)保持長(zhǎng)久生命力的根本。本次將分享修正健康集團(tuán)對(duì)于新型甜味劑（以羅漢果甜苷為代表）的理解，終端產(chǎn)品應(yīng)用思路、以及結(jié)合修正擅長(zhǎng)的中醫(yī)藥體系、現(xiàn)代功能性原料于一體的新品開發(fā)理念。
板塊三、天然甜味劑各個(gè)角色分析
演講題目：Current status and proposal of appliacation of Luo han guo in korea.
演講人：Naturetech R&D Center Director Jeong Jun， Lee
演講題目：雪蓮果、龍舌蘭、椰糖、楓糖……哪一個(gè)會(huì)是天然甜味劑市場(chǎng)后起之秀？
演講人：植提橋資深國(guó)際市場(chǎng)研究員胡文韜
演講大綱：
1.天然甜味劑市場(chǎng)概況；
2.不同天然甜味劑的性能優(yōu)勢(shì)比較，如甜葉菊、羅漢果、椰糖、龍舌蘭等；
3.分析未來(lái)市場(chǎng)潛力十足的天然甜味劑品種；
4.未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)和展望。
圓桌討論B：天然甜味劑可持續(xù)發(fā)展之路
天然甜味劑復(fù)配之路探索----未來(lái)發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)還是合作？
羅漢果/甜葉菊等服務(wù)大食品工業(yè)的可持續(xù)供應(yīng)戰(zhàn)略是什么？
如何促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈整合、系統(tǒng)化思維，驅(qū)動(dòng)行業(yè)生態(tài)發(fā)展？
羅漢果、甜葉菊，others，誰(shuí)會(huì)是天然甜味劑企最具消費(fèi)潛力新星？
甜葉菊、羅漢果甜苷市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)據(jù)以及未來(lái)消費(fèi)預(yù)測(cè)。
從投資的角度看大健康，甜味劑企業(yè)如何贏得更多支持
討論嘉賓：嘉吉、紅牛（中國(guó)）、力邦營(yíng)養(yǎng)、震元制藥現(xiàn)場(chǎng)更多更新…
主題：聚焦零卡之果，共話健康代糖
主辦方：植提橋
承辦方：湖南華誠(chéng)生物資源股份有限公司
時(shí)間：2018年6月19日
地點(diǎn)：上海浦東星河灣酒店
會(huì)議費(fèi)用：非會(huì)員企業(yè)2800元/代表，植提橋會(huì)員企業(yè)2500元/代表（含大會(huì)一天的午宴），6月10號(hào)以后報(bào)名一律3000元/代表。
大會(huì)有設(shè)立少量演講贊助席位和展位贊助，歡迎優(yōu)秀天然甜味劑企業(yè)熱情參與！
大會(huì)主席：孫嘉Joy Sun
手機(jī)/微信：18192486971
郵箱：zxh@herbridge.com
