晚報(bào)訊 炎夏來臨，氣溫升高，食物易腐敗變質(zhì)，農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管再次成為熱點(diǎn)。連日來，在市食藥監(jiān)局的帶領(lǐng)下，市政協(xié)就港閘、海安的農(nóng)村集體聚餐管理情況進(jìn)行相關(guān)調(diào)研。

 

　　惠民餐廳是南通市農(nóng)村（社區(qū)）集體聚餐管理的一個(gè)重要載體，目前港閘區(qū)內(nèi)共有24家，節(jié)制閘村、龍?zhí)陡＠锏仁着?家惠民餐廳已完成提升改造，全面落實(shí)登記備案、人員培訓(xùn)和體檢管理機(jī)制。在港閘區(qū)天生港街道龍?zhí)洞寤菝癫蛷d，調(diào)研組看到生加工、熟食區(qū)、烹制間等區(qū)域劃分清晰，多項(xiàng)食品安全制度醒目地貼在墻上。“衛(wèi)生做得好，環(huán)境不比飯店差，大家吃得也放心。”這是港閘老百姓對(duì)惠民餐廳的評(píng)價(jià)！

 

　　2015年7月，南通市在全省率先出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理切實(shí)保障食品安全的意見》。根據(jù)規(guī)定，一次就餐人數(shù)50人以上的農(nóng)村集體聚餐，舉辦者或承辦者會(huì)提前一天向當(dāng)?shù)卮澹ň樱┦称钒踩畔T報(bào)告；對(duì)一次就餐人數(shù)在200人以上的，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦或食品安全監(jiān)管部門組織現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，指導(dǎo)整改。據(jù)統(tǒng)計(jì)，《意見》實(shí)施以來，全市農(nóng)村集體聚餐登記報(bào)告超5萬例，備案人員的培訓(xùn)持證及體檢率達(dá)100%，未發(fā)生一起農(nóng)村集體聚餐重大食品安全事故。