2018年5月22-24日，“第十三屆益生菌與健康國際研討會”在廣州順利召開，作為益生菌領域的領導企業(yè)味全也受邀出席了這次盛會，與眾多學術大咖和行業(yè)專家共話腸道健康。在乳酸菌大會現(xiàn)場，味全推出的600億乳酸菌可謂賺足眼球，大獲好評，更是贏得了在場行業(yè)專家的集體認證。

在乳酸菌大會現(xiàn)場，味全600億乳酸菌贏得行業(yè)專家大咖的集體認證

行業(yè)大咖齊認證，全民pick“600億活菌”的原因

作為國內(nèi)益生菌行業(yè)的最高規(guī)格會議，此次大會的主題是探討益生菌領域的“技術與產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展。在會上，長期支持和關注益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技部農(nóng)村科技司巡視員王喆談到，科技部始終高度重視我國益生菌產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展與支撐能力建設，從“十一五”到“十三五”期間均部署安排了多項重大和重點項目，以促進益生菌領域基礎研究的不斷深化，同時推進產(chǎn)業(yè)化研發(fā)的進一步升級，開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的菌種和生產(chǎn)技術，拓展益生菌的功能作用范圍，提升行業(yè)國際競爭力。而味全正是多年來專注益生菌研究，以益生菌科技推動產(chǎn)品升級的代表性企業(yè)。為了滿足消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的更高追求，味全于2017年將產(chǎn)品中的活性益生菌（采用來自丹麥的L.casei 活性益生菌）含量從300億/100mL升級為600億/100mL，建議消費者每天飯后1小時飲用乳酸菌，為身體補充有益菌，維持腸道健康及腸道菌群的平衡狀態(tài)，同時也更有利于促進腸道消化，減輕腸道負擔。正因為此，味全600億活性乳酸菌一經(jīng)推出便大獲好評，成為味全乃至整個市場的領軍型產(chǎn)品。味全中央研究所的徐志安博士在此次大會上，從乳酸菌飲料Lactobacillus paracasei LC01含量對調(diào)節(jié)腸道菌群的差異作用的研究結(jié)果角度，結(jié)合味全乳酸菌品牌2017年實驗報告，對比分析了300億活菌（每百毫升）和600億活菌（每百毫升）對腸道菌群的調(diào)節(jié)作用的差異，進一步證明了“600億對腸道健康的改善顯著高于300億”的事實，也為味全活性乳酸菌產(chǎn)品的開發(fā)與完善提供了極具價值的參考。對整個益生菌市場而言，從300億到600億這一巨大飛躍，絕非簡單的數(shù)字翻倍增長，更是充分體現(xiàn)了味全為改善中國消費者倡導健康所付出的誠意與作為行業(yè)領導者所帶來的科技含金量。

味全中央研究所徐志安博士在第十三屆益生菌與健康國際研討會現(xiàn)場演講

益生菌技術與產(chǎn)業(yè)化，國內(nèi)外學者前瞻未來

2017年，全球益生菌產(chǎn)品市場規(guī)模達到360億美元，亞太地區(qū)占全球益生菌消費市場的近半壁江山，益生菌作為“國之重器”的多元化及精準化發(fā)展新趨勢也成了此次大會的核心議題.正如中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、廣東省微生物研究所所長吳清平在大會致辭中所說，如今，益生菌的功能已深入人心，益生菌產(chǎn)業(yè)迎來了蓬勃發(fā)展時期，益生菌和腸道菌群的研究也成為醫(yī)學、營養(yǎng)學、食品科學等學科交叉、深度互融的前沿與熱點研究領域，益生菌及其相關產(chǎn)品也得以更多惠及百姓。

多年來，味全在不斷提升自身品質(zhì)，為國人帶來更營養(yǎng)、更健康的益生菌產(chǎn)品的同時，更是在全民關愛腸道健康的征途上奔走呼號，旨在挖掘益生菌更多的價值，積極參與學術研討，引領著行業(yè)的革新與發(fā)展。在眾多學術和企業(yè)的溝通與合作中，也都能看見味全的身影。此次，味全推出的600億活性乳酸菌不僅經(jīng)受住了市場的殘酷考驗，在眾多益生菌產(chǎn)品中脫穎而出，并在益生菌技術與產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展上邁出了更為長遠的一步。