貴州省播州區(qū)平正仡佬族鄉(xiāng),“楊剛”是一個響亮了16年的名字。

他搞餐飲經(jīng)營風生水起，曾在平正鄉(xiāng)掀起一股農家樂熱，很多人紛紛仿效他，他一路高歌猛進；他搞仡佬文化推介，將踩堂舞送去北京帶下重慶，把殺豬飯、六合宴整得熱熱鬧鬧，把和合理念植入每一位消費者的心里；他搞公益事業(yè)，或發(fā)起球賽，或支助演出，或走鄉(xiāng)串戶送錢送物，硬是把一場場活動搗鼓得驚天動地；他解決就業(yè)，用真情把幾十個曾經(jīng)破碎的家庭傷痛愈合，將一群什么都不會的孩子訓練得生龍活虎獨擋一面。16年，楊剛用智慧，用能力，能愛心攪動一池春水，使平正仡佬山鄉(xiāng)因他而生輝。

但提“李月亞”這個名，知者甚少。更少有人知道楊剛就是李月亞。李月亞是楊剛的身份證名字。

餐飲經(jīng)營打破常規(guī)花樣翻新

李月亞在遵義市播州區(qū)平正仡佬鄉(xiāng)鳳凰村土生土長，小時父母為他找了個姓楊的干爹，給他取名楊剛。大家都習慣叫他楊剛。

鳳凰村土地貧瘠，山高石頭多，出門就爬坡。但惡劣的生存環(huán)境，造就了楊剛堅韌的性格。初中畢業(yè)沒多久，他便謀到了一份正式工作，但對商業(yè)一直感興趣的他，即使在單位上班也很不安份，利用業(yè)余時間嘗試做一些小生意。

16年前，他的單位效益下滑并改制，他索性撇下公司正式員工身份，徹底“斷奶”，另起爐灶。破釜沉舟的楊剛為了生存，選擇了做餐飲。一步一個腳印走過來，把“山姑人家”農家樂做成了讓人仰望的地步，但艱難卻時時伴隨。

山姑人家篝火晚會

最初租門面開粉店，趕鄉(xiāng)場賣轉轉飯。經(jīng)常受房東老板刁難，每換一處門面，楊剛都要重新建一次灶臺。有次楊剛去街上唯一一家鐵匠鋪買建灶頭用的爐橋，鐵匠鋪老板說，“你是平正街上來我家買爐橋次數(shù)最多的人”。話雖漫不經(jīng)心，楊剛聽了卻覺得刺痛。還有一次，楊剛去一家小店幫顧客買包磨砂香煙，一摸口袋沒帶錢，就說賒包香煙吧，煙店老板一聽說賒帳，拿著香煙的手又縮了回去。

經(jīng)過6年摸爬滾打，10年前，終于有了點積蓄后，楊剛把眼光瞄準了當時較為熱門的農家樂。那時仁懷到遵義的高速路正在修建中，極具市場智慧的他看到了其中的商機。他在平正有名的黑腳巖風景區(qū)購買了一幢民房，貸款70萬元扯起了“山姑人家”的大旗。

果然，遵仁高速一開通，顧客便蜂涌而至。有經(jīng)驗的楊剛特別善于揣摸顧客消費心理，知道城里人大魚大肉吃慣了，需要點別的，他便利用山區(qū)有利條件，開發(fā)了野菜系列、家養(yǎng)“野味”系列，還把平正傳統(tǒng)名菜“灰豆果”、“酸榨魚”、“盬子雞”、“豆花雞”等搬了出來。他推出的黔北農村傳統(tǒng)風味麥醬無數(shù)次讓客人吃得眼淚汪汪，大呼吃到了童年的味道、母親的味道。

山姑人家演出

經(jīng)營農家樂，搞不好就是一錘子賣買，最多火上半年就會讓客人審美疲勞，不會再來。楊剛深知要長久，必須花樣翻新。于是每隔一段時間，山姑人家就會有些新東西吸引游客。最初，楊剛想到要把仡佬文化注入他的餐飲，于是他虛心拜訪仡佬文化專家，經(jīng)專家?guī)椭?，他的山莊風貌、餐廳都打上仡佬文化的烙印，仡佬文字、仡佬剌繡裝飾品隨處可見。再后來，他把仡佬景區(qū)石頭城拿來經(jīng)營，搞起篝火晚會，再后來，他推出了仡佬六合宴、仡佬農家殺豬飯等，再后來，他花錢請人做了一臺仡佬情景劇，讓員工們每晚演給顧客看。

推陳出新的結果是楊剛的山姑人家越做越大，如今已發(fā)展到擁有經(jīng)營面積5000多平米，集酒店、餐飲、休閑娛樂、歌舞演出為一體。

傳承仡佬文化不惜花費巨資

山姑農家將仡佬民族文化傳承保護理念與農家樂發(fā)展相呼應，走差異化之路，獨樹一幟，在播州區(qū)、仁懷市及遵義市主城區(qū)名燥一時。

在山姑人家上班的員工，顧客吃飯的時候他們是服務員，是廚師，是主管，但同時也是歌手，他們給客人唱敬酒歌，唱仡佬原生態(tài)歌曲。仡佬文化通過山姑人家這個窗口，使全國各地來消費的游客都能獲得美食文化雙豐收。隨著時間推移，有客人開始請他們去外地演出。于是，楊剛專門成立了一個“九天仡佬文化傳媒公司”，進一步招兵買馬，訓練了一支非常專業(yè)的演出隊伍，排練了一整套仡佬族歌舞節(jié)目，包括獲得貴州省非物質文化遺產名錄的仡佬族踩堂舞，以及竹竿舞、打掛子、仡佬歌曲，在北京、重慶、成都等省市演出，省內更是十處打鑼九處在，周邊縣區(qū)都去過了。最近幾年，每年在外演出的場數(shù)不下百場。

演出現(xiàn)場觀眾爆滿

2017年10月，楊剛把他的“九天藝術團”帶到北京演出，在王府井舉行的一個旅游推介會上，《天下仡佬》表演隊一亮相便艷驚四座。在全國餐飲百強企業(yè)“苗鄉(xiāng)樓”交流演出，使苗鄉(xiāng)樓5000多平米大餐廳掌聲雷動，該企業(yè)董事長、北京黔菜協(xié)會會長謝偉大加贊賞。

為讓仡佬文化繼續(xù)傳承和推廣，去年，楊剛竟擲下百萬巨資，打造了一臺仡佬歌舞節(jié)目升級版——大型仡仡族原生態(tài)情景劇《山姑情緣》，制作了一首歌曲《山姑》，并在演出露臺安裝了專業(yè)燈光音響，公司員工每晚一到八點，就準時開演。如今已上演兩百余場次。

很多客人評價，打造仡佬情景劇宣傳推介仡佬文化，但他以私營企業(yè)的名義替政府做了。10年磨一劍，如今的楊剛已成為仡佬文化重量級宣傳大使，他把仡佬文化弄出了高度、寬度、溫度和亮度。成為仡鄉(xiāng)平正名副其實的“仡佬文化第一人”。

解決就業(yè)更多關愛單親孩子

張重美是山姑人家一位普通員工。

張重美小姑娘時就在外打工，山姑人家營業(yè)后，楊剛把張重美招到店里上班。但好景不長，2013年，她母親患病住院。面對高昂的搶救費和手術治療費，張重美很無助。她在醫(yī)院ICU病房外來回走動，把能夠幫助她的人都想了個遍，卻沒有合適的人選。只能以淚洗面。正在此時，手機屏幕上閃爍的電話號碼讓她仿佛抓住了救命稻草。電話那頭的老板楊剛問：“你母親病情現(xiàn)在怎么樣了？是不是遇到了什么困難？重美，不要害怕，有我呢。”那一刻，張重美欣喜若狂，她鼓足勇氣告訴了楊剛實情。楊剛二話沒說就把費用馬上送到了她手中，并對她說：“重美別哭，相信我就是貸款也要讓你母親把病治好！”

救母之恩難忘，如今，張重美一直叫楊剛的妻子“媽媽”。

在山姑人家，有一個數(shù)據(jù)讓人驚訝，店里的員工，60%以上竟然來自單親家庭。這些員工，因家庭原因多數(shù)是些“問題孩子”，心智不全，要么生活上有壞習慣，要么好吃懶做，要么自卑，要么暴躁，要么孤僻。但他們進了山姑人家后，全都變優(yōu)秀了。山姑人家有一套嚴格的員工培訓機制，楊剛請當?shù)刎罾凶迦死铋_舉對紅心村年輕人和山姑人家員工開展仡佬語培訓，通過縣婦聯(lián)邀請凱里市老師到山姑人家對女員工進行刺繡培訓，還請仡佬歌舞傳承人教他們唱歌跳舞。員工們在山姑人家既當服務員，又當演員。楊剛以嚴父般的形象，讓這些問題孩子在山姑人家這個大家庭里成長、鍛煉，如今，他們綜合素質得到提高，變得自信了，變得友愛了，變得有文化了，一個個精明能干。

山姑人家全體員工

仡佬族是一個崇尚“六合”文化的民族，包括：團結、忍讓、寬容、善處、禮敬、誠和六方面。有人曾對問楊剛，山姑人家的員工很團結友愛，你是怎么做到的？楊剛說：“六合”的理念在指引我。每當員工們悄悄為他準備生日驚喜時，他一個大男人也會因感動而泣不成聲；當他打電話詢問遠去的員工是否還回來上班時，那一聲“不問工資，下年一定來”的回應，讓他覺得付出的一切都值。楊剛是真正將員工當成了家人。員工林浪的父親得了肺穿孔，他號召大家捐資，最終讓林父痊愈。

在山姑人家倡導繼承“六合”文化的熏陶下，黑腳巖曾經(jīng)的窮山惡水成了美麗富裕的山村，夜不閉戶也成了山姑人家的一道風景線。

熱心公益扶貧濟困從不間斷

有為才有位。楊剛做大做強了山姑人家，推廣仡佬文化聲名遠播，很多社會職務接踵而來：平正仡佬族鄉(xiāng)商會會長、被紅心村名譽村主任、平正鄉(xiāng)友滋根助學理事會副會長。

很多榮譽也隨之附身：2015年獲平正仡佬族鄉(xiāng)致富帶頭人稱號；2016年獲遵義市十佳最美扶貧人之一；2017年獲全省“十佳脫貧攻堅杰出工作者”稱號。

楊剛、王英夫妻倆

有位更有為。在平正，他這個“帶頭大哥”做了不少公益活動。

楊剛心里很明白，如果沒有當?shù)卣拇罅χС?，山姑人家要做到今天的?guī)模和影響，是不可能的。所以，政府的幫助讓他心存感激，他更沒忘記周圍鄉(xiāng)親父老們的支持，他心里長存的一句話就是：我生在仡佬，就是仡佬人。他總是想方設法回報社會。

今年正月，平正農民自辦了一場聲勢浩大的春節(jié)聯(lián)歡晚會和籃球賽，比鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛組隊前來參賽，組委會請來了一些知名歌手和演員登臺獻藝。這個活動的核心發(fā)起人就是楊剛，他在這個活動中捐了錢，還專門排練了幾十個演員陣容的原生態(tài)節(jié)目“山歌號子”。同時，他還利用自身社會資源吸引了10多萬元捐款。用這些捐款作為活動基本費用開支。

去年有一群鄉(xiāng)友聯(lián)合發(fā)動300多位愛心人士向平正鄉(xiāng)捐款助學，楊剛甩手又是幾千元捐款，還派了他的演出隊伍義務參演節(jié)目，為活動增色不少。

山姑人家全貌

作為山姑人家創(chuàng)始人，山姑人家員工每每有天災人禍，他都要組織員工捐款，并親自登門探望。

楊剛還參與政府的產業(yè)扶貧工作，自發(fā)組織并出資贊助當槽、雙龍、田壩、馬坎4個村民組23人到西江千戶苗寨等地參觀學習，開拓群眾視野。為推動平正鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，楊剛組織50多名重慶市民到紅心村免費試吃試住3天。示范帶動紅心村發(fā)展鄉(xiāng)村旅館41戶。

作為省級三類貧困村紅心村內的知名企業(yè)，他積極奔赴呼吁幫扶紅心村。他的企業(yè)里，幾十人位員工里精準扶貧戶就有6戶，他還鼓勵他妻子王英帶領仡佬女同胞開發(fā)仡佬傳統(tǒng)手工藝品，將臘肉、香腸等旅游土特產外銷。“仡佬灰豆果”還被中央財經(jīng)頻道做過專訪。這些舉措解決周邊困難群眾50多人就業(yè)，群眾月均收入達2200元。

2016年在中央軍委政治工作部的幫扶下，在上級黨委政府的關心下，紅心村在2016年已順利脫貧出列。山姑人家在軍委政治工作部幫扶紅心村貧困戶產業(yè)中承擔入股分紅事宜。委托紅心村委會將2016年脫貧戶及評定的低保戶共計121戶232人資金46.4萬元集中投向九天公司，每年按照11萬分紅資金發(fā)放給貧困戶。人均可增加收入474元。

在產業(yè)扶貧方面，楊剛還贊助并組織25戶貧困群眾到外地學習鄉(xiāng)村旅館建設經(jīng)驗，示范帶動紅心村發(fā)展鄉(xiāng)村旅館41戶，群眾年收入達300萬元，帶動周邊群眾自立根生，擺脫貧困。

近年來，楊剛常年解決貧困戶就業(yè)20余人次，累計出資幫扶資金20余萬元，帶動周邊群眾發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，創(chuàng)利潤上百萬元。（作者 沈冰潔）