每一年的食品安全宣傳周，都是舉國上下關(guān)注和響應的大事，7月17-29日，2018食品安全宣傳周在北京正式展開，今年的主題是“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。

食品安全一直都是消費者最為在意的事情，隨著人們健康消費趨勢的增強，消費者對于食品的要求不再僅僅局限于安全健康層面，對營養(yǎng)、是否“低負擔”也提出了更高的要求。新需求刺激新市場，近兩年，植物蛋白飲品就得到了消費者的偏愛。作為國內(nèi)食品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，統(tǒng)一企業(yè)及時洞察消費者的動態(tài)，推出了“營養(yǎng)輕負擔”的最新植物蛋白飲品——誠實豆豆奶。

四重工序?qū)訉影殃P(guān)，豆大的事都是大事

好山好水種好豆，好豆出品好豆奶，“從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)，才是我們最誠實、最負責的態(tài)度！”這是統(tǒng)一企業(yè)總經(jīng)理辦公室群總經(jīng)理楊壽正先生在東北吉林敦化非轉(zhuǎn)基因大豆研究種植基地揭幕儀式上的講話。為了確保誠實豆的生產(chǎn)品質(zhì)和最大程度保留大豆的營養(yǎng)價值，統(tǒng)一精心挑選非轉(zhuǎn)基因大豆原料，將種植基地選在了有悠久大豆種植歷史的東北黑土地。此外，統(tǒng)一還特邀東北農(nóng)業(yè)大學江連洲教授為豆奶顧問，指導統(tǒng)一大豆管理，只為讓整個生產(chǎn)工藝過程能夠盡善盡美。

一包好豆奶，要經(jīng)過挑、泡、磨、煮四重工序： 誠實豆拿到了國際權(quán)威檢測機構(gòu)非轉(zhuǎn)基因大豆的身份認證，全程可追溯的管理，確保選種、播種、收割、加工的每個環(huán)節(jié)都滴水不漏；恒溫凈水的充分浸潤，將大豆不好的皂素等物質(zhì)消除，保證了大豆營養(yǎng)純粹；“全豆微米級精磨”尖端技術(shù)，讓植物蛋白營養(yǎng)分子更易吸收，并保留全豆營養(yǎng)與口感順滑；全封閉桶內(nèi)高溫微壓熬煮，單純到只有水，大豆和一點點糖，沒有其他任何的添加。此外，誠實豆還采用利樂無菌包裝，保證豆奶無需冷藏和防腐劑即可做到9個月的超長保質(zhì)期限。

專注產(chǎn)品，任豆奶市場風起云涌

中國豆奶市場的潛力已無需贅述，2017年起，先后近百家企業(yè)紛紛入局，瞄準的正是這塊預估規(guī)模在千億以上的“大蛋糕”，其中不乏維維、維他奶等老品牌的蓄勢待發(fā)，達利豆本豆、伊利植選這類新軍的高調(diào)亮相，還有北大荒東北豆奶以產(chǎn)業(yè)鏈之基構(gòu)建競爭優(yōu)勢。

從整個行業(yè)來看，豆奶市場經(jīng)過過去一年的發(fā)展，容量已經(jīng)遠超從前，市場擴充也遠超想象。各大品牌從打包裝戰(zhàn)到打代言人戰(zhàn)再到打營銷戰(zhàn)，整個豆奶“戰(zhàn)場”硝煙彌漫，這時候，統(tǒng)一并沒有選擇匆忙而高調(diào)的入場，而是選擇靜下心來，從挑選非轉(zhuǎn)基因大豆原料的產(chǎn)地開始，拿出滿滿誠意用心做豆奶。市場越熱，產(chǎn)品越需要錘磨，統(tǒng)一深諳此道，這也正是“誠實豆”之名的由來。

“營養(yǎng)輕負擔”，向國人許下健康承諾

在人們的認知印象中，牛奶一直是營養(yǎng)和健康的代名詞。但很多中國人喝牛奶會有乳糖不耐的癥狀，使得蛋白的攝取比較有限。因此，含有大豆卵磷脂-大豆異黃酮-大豆蛋白營養(yǎng)三角的誠實豆豆奶就成為了理想的蛋白補充劑。而且，經(jīng)過加工后的大豆蛋白質(zhì)人體消化吸收率高，豆奶中的大豆蛋白消化率可達95%，加工成豆奶后經(jīng)濟價值提高10倍以上。

除了營養(yǎng)健康之外，食品是否會給身體增加負擔，同樣是現(xiàn)代人的一個重要考慮因素。尤其對于許多年輕女性來說，相比于補充營養(yǎng)，她們更擔心身材的走樣。因此，“輕負擔”的營養(yǎng)更是現(xiàn)代消費者的深層訴求。

因為低飽和脂肪，零膽固醇的特點，誠實豆打出了“營養(yǎng)輕負擔”的口號。同時，多樣的飲用場景也讓誠實豆可以把“營養(yǎng)輕負擔”的生活新方式帶給全國億萬消費者。起床之后，喝一包誠實豆，開啟一天好狀態(tài)；深夜加班，來一包誠實豆，“超長待機”不困倦；和朋友火鍋聚餐，備上一包誠實豆，解辣又解饞；運動健身之后，喝一口誠實豆，活力滿滿一整天。

始于品牌，陷于口感，忠于品質(zhì)。可以預見，誠實豆的出現(xiàn)勢必會帶來一場席卷全國的“營養(yǎng)輕負擔”風暴，統(tǒng)一對產(chǎn)品的尊重，也終究會贏得消費者的尊重。現(xiàn)在，統(tǒng)一誠實豆豆奶已經(jīng)在電商及全國各大商超、便利店陸續(xù)上市，讓我們共同期待誠實豆在市場上有好的表現(xiàn)！