各縣（市、區(qū)）食品（藥品）安全委員會(huì)辦公室，市食品藥品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位：

　　春節(jié)即將臨近，近期我省部分地區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重的雨雪冰凍災(zāi)我市出現(xiàn)了五十年未遇的強(qiáng)降雪，給廣大人民群眾生產(chǎn)、生活帶來(lái)了嚴(yán)重影響，省、市政府多次召開了工作會(huì)議，要求各地、各部門采取切實(shí)有效措施，保障群眾生活安全。省食安委辦公室也發(fā)文，就保障春節(jié)期間食品安全提出要求。為保障廣大人民群眾過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)、祥和的春節(jié)，現(xiàn)將我市食品安全有關(guān)事項(xiàng)緊急通知如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)做好當(dāng)前食品安全工作的緊迫感

　　各地、各有關(guān)部門要從保障廣大人民群眾飲食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，充分考慮到當(dāng)前食品安全監(jiān)管面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)和各種困難，按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，抓緊研究部署保障當(dāng)前食品安全的工作措施，層層落實(shí)責(zé)任制，確保工作到位、人員到位、措施到位，努力維護(hù)人民群眾正常的生活秩序。

　　二、突出重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)當(dāng)前食品安全監(jiān)管

　　各地、各有關(guān)部門要相互配合，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省政府關(guān)于切實(shí)保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的緊急通知，在切實(shí)做好全市鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的同時(shí)，加大對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊以次充好及各類違法行為。要加大節(jié)日期間消費(fèi)量大的酒、香煙、糖果、水果、飲料、糕點(diǎn)、保健食品及兒童食品等品種的市場(chǎng)監(jiān)管力度，重點(diǎn)查處摻雜使假、有毒有害、非法使用添加劑等違法行為。對(duì)不合格的食品，要依法予以召回或銷毀。同時(shí)，要針對(duì)春節(jié)期間聚餐相對(duì)集中的狀況，把節(jié)日期間餐飲消費(fèi)作為監(jiān)管重點(diǎn)。對(duì)團(tuán)圓飯、年夜飯、婚宴和農(nóng)村人數(shù)眾多的集中聚餐，有關(guān)單位及部門要提前介入，并做好相關(guān)備案工作。要及時(shí)排除各類事故隱患，堅(jiān)決杜絕群體性食品安全事件的發(fā)生。各地食品（藥品）安全委員會(huì)辦公室要發(fā)揮橋梁作用，通過(guò)強(qiáng)化組織協(xié)調(diào)，確保各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)順利完成。

　　三、未雨綢繆，做好食品安全應(yīng)急準(zhǔn)備工作

　　各地、各有關(guān)部門要進(jìn)一步完善值班制度、信息報(bào)告制度，及時(shí)掌握食品安全現(xiàn)狀。要加強(qiáng)部門間協(xié)調(diào)，及時(shí)做好食品安全舉報(bào)投訴工作，不得推諉、拖延。要加強(qiáng)信息服務(wù)，充分發(fā)揮各類信息網(wǎng)絡(luò)作用，進(jìn)一步規(guī)范食品安全信息發(fā)布，正確引導(dǎo)輿論，防止人為炒作。要建立完善食品安全事故報(bào)告制度，加大對(duì)食品安全事故、事件的查處及督辦力度，做到迅速處置、妥善處理、及時(shí)上報(bào)。要健全重大食品安全事故預(yù)警機(jī)制，提前做好食品安全事故應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，提高應(yīng)急處置能力。轄區(qū)內(nèi)一旦發(fā)生重、特大食品安全事故，立即啟動(dòng)相關(guān)預(yù)案，按照統(tǒng)一指揮、分級(jí)管理、各司其職的原則，及時(shí)做好有關(guān)處置工作，努力把危害降到最低。

　　二〇〇八年二月二日