各縣（市、區(qū)）食品（藥品）安全委員會(huì)，市各有關(guān)部門：
全市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作已進(jìn)入鞏固規(guī)范階段，并將于2009年4月底告一段落。根據(jù)省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各市評(píng)估考核要求及全市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治（以下簡(jiǎn)稱專項(xiàng)整治）工作總體部署，市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將組織對(duì)各地專項(xiàng)整治情況進(jìn)行全面考核評(píng)估，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下。
一、評(píng)估內(nèi)容
國(guó)家、省、市專項(xiàng)整治行動(dòng)方案及文件中規(guī)定的相關(guān)工作目標(biāo)、任務(wù)及要求。評(píng)價(jià)依據(jù)為《全市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治考核評(píng)估實(shí)施細(xì)則》（附件1）。
二、評(píng)估方式及時(shí)間安排
此次考核評(píng)估由市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（市食品藥品安全委員會(huì)辦公室）統(tǒng)一協(xié)調(diào)，組織市有關(guān)部門考核評(píng)估各地專項(xiàng)整治工作情況?？己嗽u(píng)估將按各地自評(píng)、部門評(píng)估和實(shí)地核查相結(jié)合的方式進(jìn)行。各地自查評(píng)估工作于4月15日前完成。各部門評(píng)估及產(chǎn)品抽查結(jié)果于4月15日前報(bào)市食品藥品安全委員會(huì)辦公室。實(shí)地核查采用各地互查與市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室抽查的方式，于4月20日前完成。
三、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估工作
實(shí)地核查工作由市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織，采取各縣（市、區(qū)）間互查考評(píng)的方式進(jìn)行（附件2）?？荚u(píng)組由各縣（市、區(qū)）專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位派1名領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生及食品藥品監(jiān)管等部門各派1人參加，每地檢查1天，具體時(shí)間由各地相互銜接確定。廣陵區(qū)、維揚(yáng)區(qū)、開發(fā)區(qū)在自查評(píng)估的基礎(chǔ)上，由市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織核查?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)估程序?yàn)椋?/p>
?。ㄒ唬┞?tīng)取各縣（市、區(qū)）專項(xiàng)整治工作情況匯報(bào)。
?。ǘ┖瞬閷ｍ?xiàng)整治相關(guān)文件、資料、臺(tái)賬。
?。ㄈ?shí)地隨機(jī)抽查奶站（如當(dāng)?shù)責(zé)o奶站，則檢查飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位）、食品生產(chǎn)加工單位、食品銷售單位、食品添加劑生產(chǎn)單位、食品添加劑經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位等各1～2家，重點(diǎn)檢查企業(yè)自查自糾措施落實(shí)到位情況和食品及食品添加劑管理制度落實(shí)情況（附件3）。
（四）各考評(píng)組對(duì)照考核評(píng)估實(shí)施細(xì)則、現(xiàn)場(chǎng)檢查表逐項(xiàng)進(jìn)行核查評(píng)估、記錄與打分?？荚u(píng)結(jié)束后，請(qǐng)考評(píng)組成員在被查縣（市、區(qū)）的專項(xiàng)整治工作總結(jié)評(píng)估自查情況匯總表、檢查評(píng)分表、現(xiàn)場(chǎng)檢查表、考評(píng)意見(jiàn)上簽字后，隨考評(píng)報(bào)告一并于4月20日前上報(bào)市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
?。ㄎ澹┦袑ｍ?xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)考評(píng)情況進(jìn)行匯總，并形成總結(jié)報(bào)告，報(bào)市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組審定后，對(duì)各地考核評(píng)估結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。
四、有關(guān)要求
?。ㄒ唬┛荚u(píng)組成員在現(xiàn)場(chǎng)核查中，要堅(jiān)持客觀、公正、高效、負(fù)責(zé)的原則，對(duì)工作臺(tái)賬和現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要嚴(yán)格按照考核評(píng)估實(shí)施細(xì)則要求予以評(píng)分，做好記錄，并及時(shí)予以反饋。
?。ǘ└鞯匾J(rèn)真對(duì)照考核評(píng)估實(shí)施細(xì)則，查漏補(bǔ)缺，及時(shí)完成專項(xiàng)整治工作方案規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)，自查情況匯總表（附件4）請(qǐng)于4月15日前報(bào)市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。各地要結(jié)合自查評(píng)估，認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)整治工作所取得的成效和經(jīng)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)和解決的問(wèn)題；對(duì)尚未解決的問(wèn)題，要研究制定對(duì)策措施；對(duì)問(wèn)題依然比較突出的區(qū)域或產(chǎn)品，要按照國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《全國(guó)食品安全整頓工作方案》要求，繼續(xù)開展整頓工作。專項(xiàng)整治工作總結(jié)請(qǐng)于4月20日前報(bào)市專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
附件：1.全市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治考核評(píng)估實(shí)施細(xì)則
2.專項(xiàng)整治考核評(píng)估互查分組表
3.專項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)檢查表
4.全市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)評(píng)估自查情況匯總表
附件下載.doc
二〇〇九年四月十三日
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