各縣（市）、區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，市食品安全委員會(huì)各成員部門：
為進(jìn)一步研究分析食品安全形勢(shì)，掌握食品安全現(xiàn)狀，根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于切實(shí)做好〈年度食品安全狀況報(bào)告〉編制工作的通知》要求，每年12月必須完成本地區(qū)《年度食品安全狀況報(bào)告》的編制工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、高度重視編制工作。食品安全狀況是實(shí)施食品安全形勢(shì)分析的基礎(chǔ)，是食品安全各項(xiàng)工作決策及制定有關(guān)政策、法規(guī)的重要依據(jù)。研究編制《年度食品安全狀況報(bào)告》既可有效提高食品安全綜合監(jiān)督水平，又能客觀、全面、科學(xué)反映食品安全狀況。各縣（市） 區(qū)、市食安委各成員部門要充分認(rèn)識(shí)編制《年度食品安全狀況報(bào)告》的重要意義，把編制工作作為實(shí)施綜合監(jiān)督的重要內(nèi)容，進(jìn)一步明確工作任務(wù)，落實(shí)具體責(zé)任，切實(shí)抓緊抓好。
二、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣（市）區(qū)要進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，盡快把編制工作提上議事日程，并明確分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，有關(guān)人員具體負(fù)責(zé)。要充分利用食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步建立健全相關(guān)工作制度，層層明確有關(guān)責(zé)任人，做好編制的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作。
三、明確工作目標(biāo)。各縣（市）區(qū)要結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)，精心籌劃工作方案。要加強(qiáng)調(diào)研，盡快掌握與食品安全狀況有關(guān)的所有相關(guān)信息，摸清家底，在全面收集和分析相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，參照《年度食品安全狀況報(bào)告框架指南》（見(jiàn)附件），研究編寫本地區(qū)2006年度食品安全狀況報(bào)告，并于2006年12月15日前報(bào)送市食安辦。今后，各縣（市）區(qū)要將編制《年度食品安全狀況報(bào)告》作為一項(xiàng)經(jīng)常性工作列入年度工作計(jì)劃。市食安委相關(guān)監(jiān)管職能部門要根據(jù)成員單位的職責(zé)，按照《年度食品安全狀況報(bào)告框架指南》中的相關(guān)要求，將涉及本部門職責(zé)的內(nèi)容于12月15日?qǐng)?bào)送市食品安全委員會(huì)辦公室。
四、注重工作實(shí)效?！赌甓仁称钒踩珷顩r報(bào)告》編制工作面廣量大、工作繁雜。各縣（市）區(qū)要堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，力求實(shí)效。要深入調(diào)查研究，盡可能掌握第一手資料，對(duì)工作中的主要做法、存在的不足及出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題要及時(shí)加以總結(jié)，大膽創(chuàng)新，促進(jìn)編制工作的有效推進(jìn)。
附件：年度食品安全狀況報(bào)告框架指南
食品安全狀況報(bào)告涉及食品安全從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程，包括食品產(chǎn)業(yè)狀況、食品安全監(jiān)測(cè)情況、食品安全監(jiān)管體系及食品安全狀況的總體評(píng)價(jià)。
一、食品產(chǎn)業(yè)狀況
1 食用農(nóng)產(chǎn)品狀況
2 畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)狀況
3 食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)狀況
4 食品流通產(chǎn)業(yè)狀況
5 食品消費(fèi)產(chǎn)業(yè)狀況
6 進(jìn)出口食品狀況
二、食品安全監(jiān)測(cè)情況
1 主要食品品種的食品安全監(jiān)督抽驗(yàn)情況
2 食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境監(jiān)測(cè)情況
3 畜禽疫病監(jiān)測(cè)情況
4 食品添加劑及污染監(jiān)測(cè)情況
5 種殖、養(yǎng)殖基地及周邊環(huán)境監(jiān)測(cè)情況
6 食源性疾病監(jiān)測(cè)情況
7 重大食品安全事件（含食物中毒）監(jiān)測(cè)情況
8 消費(fèi)者滿意度調(diào)查情況
三、食品安全監(jiān)督與管理
1 食品安全監(jiān)管體系
2 監(jiān)管體制和機(jī)制
3 檢驗(yàn)檢測(cè)體系
4 標(biāo)準(zhǔn)體系
5 日常監(jiān)管情況
6 初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管
7 生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管
8 流通環(huán)節(jié)監(jiān)管
9 餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管
10 專項(xiàng)、重大的食品安全監(jiān)管活動(dòng)
11 食品放心工程及食品安全專項(xiàng)整治
12 主要環(huán)節(jié)開(kāi)展的食品安全專項(xiàng)工作
13 食品安全綜合評(píng)價(jià)工作
四、總體評(píng)價(jià)
1 食品安全總體狀況
2 食品安全存在的主要問(wèn)題及原因分析
3 建議