各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、西城區(qū)管委會，縣政府有關(guān)部門：
近日，省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作分工的意見》，對食品生產(chǎn)、加工、流通、倉儲等環(huán)節(jié)監(jiān)管工作進(jìn)行了明確劃分。為落實(shí)好省政府文件精神，根據(jù)縣政府領(lǐng)導(dǎo)意見，現(xiàn)將此文轉(zhuǎn)發(fā)給你們，并結(jié)合我縣實(shí)際提出以下要求，請一并抓好貫徹落實(shí)。
一、要強(qiáng)化責(zé)任意識。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要高度重視食品安全工作，要按照屬地管理和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的要求，落實(shí)好食品安全監(jiān)管責(zé)任。
二、要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要按照各自職責(zé)，強(qiáng)力抓好食品安全監(jiān)管工作，工作中要進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成合力。同時(shí)，在我縣機(jī)構(gòu)改革未到位前，各相關(guān)部門要按原職能進(jìn)行監(jiān)管，改革完成后按本通知分工要求予以實(shí)施，要做到食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)有效銜接，實(shí)現(xiàn)全方位、無縫隙監(jiān)管。
三、要狠抓工作落實(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要嚴(yán)格按照上級有關(guān)要求，結(jié)合各自職責(zé)，在抓好經(jīng)常性食品安全排查的基礎(chǔ)上，狠抓乳制品藥品安全專項(xiàng)治理活動，確保全縣不發(fā)生重大食品安全事故，確保人民群眾生命健康。
二○一○年十月八日
河北省人民政府辦公廳
關(guān)于部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作分工的
意 見
各設(shè)區(qū)市人民政府，各縣（市、區(qū)）人民政府，省政府各部門：
為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門之間的職能銜接，防止出現(xiàn)監(jiān)管空白和職能交叉，現(xiàn)就我省部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作提出如下分工意見。
一、食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理。食品生產(chǎn)加工小作坊是指有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)工藝簡單、經(jīng)營規(guī)模較小的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)加工小作坊（含前店后廠）的監(jiān)督管理；食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)辦理食品生產(chǎn)許可證，食品生產(chǎn)加工小作坊許可條件由省級質(zhì)監(jiān)部門制定。
二、食品攤販的監(jiān)督管理。食品攤販?zhǔn)侵冈诠矆鏊?、街頭（固定房間除外）設(shè)攤設(shè)點(diǎn)，銷售或者現(xiàn)場制售食品以及提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者。食品攤販暫不設(shè)定許可，其食品安全基本要求由省級衛(wèi)生行政部門制定。食品攤販由設(shè)區(qū)市政府指定的部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。
三、現(xiàn)場制售食品行為的監(jiān)督管理。商場、超市和其他有形市場內(nèi)的現(xiàn)場制售食品行為以及商場、超市和其他有形市場以外的糕點(diǎn)店、面包房、炒貨店、烤肉店等現(xiàn)場制售食品行為，由工商部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；商場、超市和其他有形市場以外的冷熱飲品店、快餐外賣服務(wù)、簡易小吃部（經(jīng)營油條、燒餅、包子、面條、餛飩）等現(xiàn)場制售食品行為，由食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。現(xiàn)場制售食品行為不再辦理食品生產(chǎn)許可證。其他環(huán)節(jié)界限不清的，按照分段監(jiān)管原則，分別由質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管其加工、流通、餐飲服務(wù)有關(guān)行為。淘寶網(wǎng)10大減肥產(chǎn)品比較哪種膠原蛋白效果好日霜卸妝水哪個(gè)好排名什么牌子的瘦身好用
四、食品倉儲、運(yùn)輸?shù)谋O(jiān)督管理。商務(wù)部門負(fù)責(zé)畜禽屠宰及活畜禽產(chǎn)品和胴體（白條）肉運(yùn)輸環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理。工商部門負(fù)責(zé)專門從事食品倉儲、運(yùn)輸和物流企業(yè)的監(jiān)督管理；有關(guān)部門按照各自監(jiān)管職責(zé)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營者自設(shè)的倉儲（含冷庫）、運(yùn)輸、物流配送行為進(jìn)行監(jiān)督管理。有證據(jù)證明運(yùn)輸環(huán)節(jié)可能存在食品安全隱患或者違法行為的，由公安部門配合有關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行查處。
五、婚喪嫁娶等家庭聚餐活動的監(jiān)督管理。食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)專門從事為婚喪嫁娶等家庭集體聚餐提供服務(wù)活動的經(jīng)營者的監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)專門為中小學(xué)生提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者 （即學(xué)生“小餐桌”）的監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)對婚喪嫁娶等家庭集體聚餐活動的指導(dǎo)工作。
六、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理；工商部門負(fù)責(zé)食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)營行為的監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品行為的監(jiān)督管理。
七、保健食品的監(jiān)督管理。食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的監(jiān)督管理，保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位需要辦理和變更工商營業(yè)執(zhí)照的，由食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)出具審核意見。
專營果蔬、水產(chǎn)等食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者，不需辦理食品流通許可，直接辦理工商登記。餐飲服務(wù)單位向就餐者供應(yīng)預(yù)包裝酒水、飲料等食品，不再辦理《食品流通許可證》?！吨腥A人民共和國食品安全法》實(shí)施前已經(jīng)取得的食品衛(wèi)生許可證，在有效期內(nèi)依法應(yīng)當(dāng)予以吊銷或者撤銷的，由現(xiàn)在行使監(jiān)管職責(zé)的部門負(fù)責(zé)查處。有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自監(jiān)管職責(zé)分別負(fù)責(zé)食品無害化處理和銷毀工作的監(jiān)督管理。設(shè)區(qū)市衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)食品從業(yè)人員健康體檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)確認(rèn)和監(jiān)督管理。
按照“地方政府負(fù)總責(zé)”的原則，對于本意見沒有明確或新出現(xiàn)的事項(xiàng)，各地政府可以根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的精神，確定相應(yīng)的監(jiān)管部門，上級業(yè)務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)予以支持。對于難以界定具體監(jiān)管部門的一些食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)，由當(dāng)?shù)卣M織相關(guān)部門通過聯(lián)合執(zhí)法和綜合整治等辦法進(jìn)行監(jiān)管，各部門應(yīng)當(dāng)服從并積極參與或配合。