為了加強市場管理，保障人民身體健康，根據(jù)《無照經(jīng)營查處取締辦法）（國務院令第370號）等有關法律法規(guī)，現(xiàn)就清理整治無照飲食店檔通告如下：
一、凡在本市從事飲食經(jīng)營，必須持有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等有關證照。任何單位和個人不得違反法律、法規(guī)的規(guī)定，無照從事經(jīng)營活動。
二、持有合法證照的經(jīng)營者，必須守法經(jīng)營，嚴禁出售有礙人體健康的食品、飲料等。
三、清理整治無照飲食經(jīng)營行動由政府統(tǒng)一領導，工商、公安、衛(wèi)生、環(huán)保、城市管理綜合執(zhí)法等部門要充分發(fā)揮職能作用，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，齊抓共管，綜合治理。
（一）各級人民政府應當加強對查處無照經(jīng)營行為的領導，督促有關部門共同做好查處無照經(jīng)營行為的工作。
（二）工商行政管理部門要會同相關職能部門按照《無照經(jīng)營查處取締辦法》的規(guī)定，負責對本轄區(qū)各固定經(jīng)營場所的無照經(jīng)營行為進行查處取締。
（三）城市管理綜合執(zhí)法部門要按照職責要求，對占道經(jīng)營、流動無照飲食店檔依法查處取締。
（四）衛(wèi)生、環(huán)保和公安消防管理部門要按照各自職責，加強對飲食行業(yè)經(jīng)營者的監(jiān)督管理；對未經(jīng)許可審批（批準） 的違法經(jīng)營，依法進行查處。
（五）公安部門要配合工商行政管理部門和相關部門開展查處取締無照經(jīng)營行為工作，對拒絕、阻礙執(zhí)法人員依法查處違法經(jīng)營行為，構成違反治安管理行為的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定予以處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
四、清理整治無照飲食店檔，實行查處與引導、處罰與教育相結合，對于下崗失業(yè)人員或者經(jīng)營條件、經(jīng)營范圍、經(jīng)營項目符合法律、法規(guī)規(guī)定的，應當督促、引導其依法及時辦理相應手續(xù)，合法經(jīng)營。
（一）具備條件的無照經(jīng)營者，必須及時補辦許可證或者其他批準文件并辦理營業(yè)執(zhí)照。補辦證照期間，不得從事經(jīng)營活動；在規(guī)定期限內(nèi)未能取得相關證照或不予辦理的，堅決予以取締。
（二）超出核準登記的經(jīng)營范圍、擅自從事飲食經(jīng)營者必須補辦有關許可證或批準文件，并暫時停止飲食經(jīng)營活動。取得有關許可證或批準文件后，依法辦理變更登記；在規(guī)定期限內(nèi)未能取得有關許可證或批準文件仍從事飲食經(jīng)營的，由工商行政管理部門或者許可審批部門依法查處。
（三）被有關部門處理后仍從事無照飲食經(jīng)營的，依法從重處罰。
（四）出租屋主為無照經(jīng)營提供場地的，由工商行政管理部門依照《無照經(jīng)營查處取締辦法》第十五條的規(guī)定予以處罰。
五、本通告自頒發(fā)之日起施行。
附：《無照經(jīng)營查處取締辦法》第十五條
第十五條 知道或者應當知道屬于本辦法規(guī)定的無照經(jīng)營行為而為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所、運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令立即停止違法行為，沒收違法所得，并處2萬元以下的罰款；為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環(huán)境資源的無照經(jīng)營行為提供生產(chǎn)經(jīng)營場所、運輸、保管、倉儲等條件的，并處5萬元以上50萬元以下的罰款。
廣州市人民政府
二OO四年八月三十日