各轄市、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，市餐飲安全監(jiān)督所：

　　根據(jù)國家和省食品藥品監(jiān)督管理局加強(qiáng)餐飲服務(wù)食物中毒信息上報(bào)工作相關(guān)要求，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、明確工作職責(zé)。各地要高度重視餐飲服務(wù)食物中毒信息上報(bào)工作，進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全事故信息報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)和具體責(zé)任人，暢通信息報(bào)送渠道。根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局《轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食物中毒信息上報(bào)的通知》（蘇食藥監(jiān)餐〔2010〕122號），目前鎮(zhèn)江市餐飲安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革已到位，該項(xiàng)信息報(bào)送工作由鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)，請已改革到位的地區(qū)食藥監(jiān)部門負(fù)責(zé)上報(bào)工作，未改革到位地區(qū)的食藥監(jiān)局利用食安辦平臺向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門收集匯總后上報(bào)至市食藥監(jiān)局。

　　二、落實(shí)報(bào)告規(guī)定。一旦接到食物中毒事故信息報(bào)告，一律按照《食物中毒事故處理辦法》（衛(wèi)生部8號令）規(guī)定的時限上報(bào)，并實(shí)行快報(bào)、月報(bào)、季報(bào)、年報(bào)制度，不得遲報(bào)、瞞報(bào)或者虛假報(bào)告。每月（季）第一個工作日12時前報(bào)送上個月（季）報(bào)表，每年1月8日前報(bào)送上一年年度報(bào)表。未發(fā)生食物中毒事故的地區(qū)，也要按期進(jìn)行零報(bào)告。依據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，凡一次性中毒人數(shù)超過30人的，于2小時內(nèi)上報(bào)；死亡1人以上的，于2小時內(nèi)上報(bào)；凡中毒事故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或全國性重要活動期間的，于2小時內(nèi)上報(bào)。

　　三、加強(qiáng)部門溝通。各地餐飲安全監(jiān)管部門要組織協(xié)調(diào)好本次開展食物中毒信息上報(bào)工作，同時與當(dāng)?shù)卣肮驳炔块T及時暢通信息，確保食物中毒報(bào)告依法、及時、準(zhǔn)確。

　　四、嚴(yán)格責(zé)任追究。對未按照規(guī)定及時上報(bào)或遲報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)食物中毒事故信息，甚至造成事態(tài)擴(kuò)大和不良社會影響的，我局將予以通報(bào)，并嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。我局將加大督查力度，確保各項(xiàng)工作落實(shí)。

　　請各地速將餐飲服務(wù)中毒信息報(bào)送人員聯(lián)系表填好后報(bào)至市食藥監(jiān)局餐飲?；?。聯(lián)系人：嚴(yán)娟，電話（傳真）：88858120，手機(jī)：13951283850，郵箱：zjfdaspc@126.com。

　　　　　　　　　　　　　　  二〇一〇年十月九日