各縣（區(qū)）食品安全委員會(huì)，市食品安全委員會(huì)各成員單位：
中秋、國慶即將來臨，為確保全市人民度過歡樂祥和的節(jié)日，各有關(guān)單位要在做好日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保節(jié)日市場安全?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、突出重點(diǎn)，加大監(jiān)管力度。
各縣區(qū)、各職能部門要結(jié)合實(shí)際，抓住薄弱環(huán)節(jié)周密部署，集中力量在9月16日前對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行一次全面檢查。尤其是對(duì)批發(fā)市場、大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場所和保健品、月餅、肉類、酒類等重點(diǎn)品種要加大監(jiān)管和整治力度，實(shí)行專人定點(diǎn)負(fù)責(zé)，堅(jiān)持不間斷巡查，及時(shí)消除各種隱患。
二、加強(qiáng)宣傳，營造食品安全氛圍。
各縣區(qū)、各相關(guān)部門要充分利用近期相對(duì)集中的有利時(shí)機(jī)，通過廣播、電視、報(bào)紙等多種媒體，深入基層、街頭、學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)，加大食品安全宣傳力度，強(qiáng)化輿論監(jiān)督。要進(jìn)一步普及食品安全科普知識(shí)，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)能力，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)；大力宣傳食品安全法律、法規(guī)以及優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)；通過適時(shí)曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規(guī)行為，有力震懾違法犯罪分子。通過加大宣傳，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
三、信息暢通，提高應(yīng)急處理能力。
各單位要妥善安排好“兩節(jié)”期間的值班工作，保持信息暢通，隨時(shí)掌握情況，一有舉報(bào)，迅速出擊，快速查處。一旦發(fā)生食品安全事故，要在第一時(shí)間向當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門報(bào)告，同時(shí)上報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室。各單位請(qǐng)將國慶長假值班安排于9月30日前傳送市食安委辦公室。市食品安全委員會(huì)辦公室“兩節(jié)”期間值班電話為：4355811、4355828（傳真）。
宿遷市食品安全委員會(huì)辦公室
二○○五年九月十三日
主題詞：食品 安全 通知