百姓美食，芬芳中華。
經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30多年的發(fā)展，我區(qū)餐飲業(yè)初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化的發(fā)展新格局。在最新的《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》中統(tǒng)計(jì)2017年，餐飲行業(yè)總規(guī)模是3.9萬(wàn)億；相對(duì)于“入口生意”的14萬(wàn)億，餐飲行業(yè)的滲透率還特別低，我們現(xiàn)在的3.9萬(wàn)億，只是做到了一個(gè)零頭。從3.9萬(wàn)億向入口生意的14萬(wàn)億滲透，可實(shí)現(xiàn)的路徑就是連鎖化和零售化。
相對(duì)于其他行業(yè)，餐飲業(yè)發(fā)展也面臨著產(chǎn)業(yè)化程度偏低、浪費(fèi)嚴(yán)重和食品安全有待加強(qiáng)等問(wèn)題亟待解決。那么如何通過(guò)有效途徑走出餐飲發(fā)展的困境，找到突破口已成為了行業(yè)熱議的焦點(diǎn)。有業(yè)內(nèi)人士表示：要想在這個(gè)日新月異的社會(huì)上站穩(wěn)腳，就必須抓住餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，突出本部的經(jīng)營(yíng)特色。
為進(jìn)一步促進(jìn)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，創(chuàng)建更加綠色、環(huán)保的飲食餐飲文化，打造更地道的特色小吃，如何在新鮮多樣的食材上創(chuàng)新變革、適宜地將飲食文化與時(shí)代相結(jié)合；8月8日，由廣州星廚文化傳播有限公司主辦、廣州市白云區(qū)同和街道、廣州市白云區(qū)同和商會(huì)、廣東斯圖卡啤酒運(yùn)營(yíng)管理有限公司協(xié)辦的“資源共享、擁抱未來(lái)——2018星廚文化商業(yè)交流暨新品發(fā)布會(huì)”在穗順利舉行。
此次活動(dòng)匯聚了全國(guó)近千名行內(nèi)外精英共聚一堂，各色食材的展示也彰顯了各自地方、飲食文化的特色，試吃環(huán)節(jié)也是讓在場(chǎng)的嘉賓頻頻點(diǎn)頭。多樣方式的食材交流會(huì)不僅是業(yè)內(nèi)精英人士的比武賽場(chǎng)，更是大眾了解不同地域不同類(lèi)別的餐飲文化的方式，亦是各個(gè)吃貨們的福分了。
民以食為天，好味道來(lái)自好食材，當(dāng)然少不了各大師傅們的烹飪絕技。此次活動(dòng)更是盛情邀請(qǐng)了世界美食博士、電視節(jié)目主持人、美食王飲食專(zhuān)欄作家石國(guó)強(qiáng)先生；中華廚皇、粵港澳廚皇教父、世界十大廚皇之星、貴族菜品研發(fā)人、星廚國(guó)際聯(lián)盟精英會(huì)榮譽(yù)主席盧錦泉先生；亞洲十大名廚、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)副主席、廣東省廚委會(huì)會(huì)長(zhǎng)歐錦和先生；廣州市梁氏宗親會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣州市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省文史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁順恒先生；佛山市悅伴灣文化交流中心董事長(zhǎng)陳永剛先生；香港廚皇會(huì)主席黃曉章先生；愛(ài)斯克菲國(guó)際美食會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)黃衛(wèi)東先生；合興餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘敏龍先生；香港國(guó)際名廚餐飲協(xié)會(huì)廣州總部副會(huì)長(zhǎng)陳宇韋先生；廣州烹飪協(xié)會(huì)理事張春暉先生；廣州烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳錦榮先生；清遠(yuǎn)烹飪協(xié)會(huì)首屆會(huì)長(zhǎng)馮昔賢先生；世界飯店聯(lián)合會(huì)中國(guó)華南區(qū)執(zhí)行主席邱春寧先生；中華建商聯(lián)盟飲食精英協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉卓浩先生；中國(guó)名廚美食精英會(huì)主席勞亞勇先生；仙泉酒店、金港酒家董事長(zhǎng)何錦標(biāo)先生；《世界模王爭(zhēng)霸賽》全球副主席、《全球旗袍女王爭(zhēng)霸賽》中國(guó)賽區(qū)主席張靜女士以及廣東廣播電視臺(tái)“我愛(ài)番尋味”節(jié)目著名主持人梁萬(wàn)新先生、魯智深特型演員梁宇宙先生、歌影視紅星路逍遙先生、國(guó)際詠春拳大師梁國(guó)華先生、慧髙教育科技公司董事長(zhǎng)高航先生作為本次活動(dòng)的特別嘉賓。
廣州星廚文化傳播有限公司董事長(zhǎng)、國(guó)際食神：劉斌
負(fù)責(zé)人劉斌表示：“作為此次活動(dòng)的主辦方，非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的蒞臨與支持。廣州星廚文化傳播有限公司是一家以舉辦大型餐飲美食比賽及文藝表演比賽為主的公司。我們旗下設(shè)有星廚國(guó)際養(yǎng)生研究中心、演藝部、廚藝部、養(yǎng)生部等多個(gè)部門(mén)，擁有豐富資源。此次活動(dòng)的開(kāi)展不僅是傳承中國(guó)餐飲文化的踐行，更是推廣特色美食、優(yōu)質(zhì)食材、提倡更健康更養(yǎng)生的生活方式。我們堅(jiān)持以“誠(chéng)實(shí)、守信、敬業(yè)、服務(wù)”為宗旨，本著穩(wěn)健進(jìn)取、團(tuán)結(jié)拼搏、勇于創(chuàng)新的精神不斷奮進(jìn)，始終將客戶(hù)體驗(yàn)、客戶(hù)利益放在第一位；我們將不斷匯聚世界各國(guó)精英人物，為各界提供文藝演出及飲食文化交流，致力打造餐飲演藝一站式服務(wù)平臺(tái)，愿與各界朋友精誠(chéng)合作，攜手共創(chuàng)美好未來(lái)！
而在此次的發(fā)布會(huì)中，我們也發(fā)布了“國(guó)際食神代言的系列產(chǎn)品”，包括以加拿大面粉制造出來(lái)的“真的好面”、“養(yǎng)生腐竹”、蓮藕餅等等，都是純天然食品。
國(guó)際食神代言系列產(chǎn)品之一
在過(guò)去十五年里，我們一直以打造養(yǎng)生品牌為主，一直在尋找更優(yōu)質(zhì)的食材，以多樣方式呈現(xiàn)給大家，希望更多的人，更多的參展商、公司、生產(chǎn)基地，都要一如既往地并且堅(jiān)定地做到愛(ài)心食品、綠色食材的輸出，讓健康和愛(ài)心傳遞給每一個(gè)人，讓國(guó)人吃享健康未來(lái)！而后，星廚文化也將不斷推行、踐行中國(guó)飲食文化交流，傳遞正能量，將傳統(tǒng)飲食文化與時(shí)代相融合，更多的以科技、中療、食療相融的養(yǎng)生方式造福大家，也祝大家生活吉祥如意，順順利利！
晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，精彩紛呈。不僅有優(yōu)美、絢爛的歌舞表演，更有柔情似水、硬漢滿(mǎn)格、趣味多變的薩克斯、小提琴、武術(shù)、小品表演等等，惹得臺(tái)下觀(guān)眾應(yīng)接不暇，驚喜一波接一波。而一、二、三、特等獎(jiǎng)，以及有獎(jiǎng)問(wèn)答的互動(dòng)環(huán)節(jié)更是再一次激起了現(xiàn)場(chǎng)千人的熱情，機(jī)器人的抽獎(jiǎng)也是讓中獎(jiǎng)?wù)咝﹂_(kāi)了花。在歡聲笑語(yǔ)中，現(xiàn)場(chǎng)還特別邀請(qǐng)了重量級(jí)嘉賓授予相應(yīng)企業(yè)“優(yōu)秀贊助商單位”、“優(yōu)秀支持單位”、“優(yōu)秀協(xié)辦單位”、“優(yōu)秀參展商”及指定專(zhuān)用授牌儀式；其中授予廣州瑪愷恩國(guó)際貿(mào)易有限公司“法國(guó)佳士拿XO白蘭地”為“廣州星廚文化商業(yè)交流會(huì)指定專(zhuān)用洋酒”。
食尚古都，品鑒粵菜——中國(guó)美食探密2018星廚文化餐飲交流暨新品發(fā)布在此也圓滿(mǎn)落下了帷幕，通過(guò)本次活動(dòng)互相交流現(xiàn)場(chǎng)嘉賓受益匪淺，交流會(huì)對(duì)提高餐飲公司食材輸出、菜肴出品質(zhì)量、提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力有著不可忽視的影響！而如果把健康比作是我們美食創(chuàng)業(yè)路上不斷追尋的腳步，那么綠色食材就是我們一直以來(lái)的根基，如何創(chuàng)新變革便是我們一路拼搏的勁頭，傳承中國(guó)餐飲文化便是我們的靈魂。
再次祝賀廣州星廚文化2018商業(yè)交流暨新品發(fā)布會(huì)圓滿(mǎn)成功！
