貝蒂妙廚logo及形象的發(fā)展
早在1921年，Betty這個(gè)名字被選中,因?yàn)樗徽J(rèn)為是一個(gè)令人愉快的，會(huì)受全美歡迎的名字。而姓氏Crocker則是為了紀(jì)念通用磨坊的前身Washburn Crosby公司的董事William Crocker，一名女工提交的簽名樣本被認(rèn)為最有特色，以她為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的貝蒂妙廚的logo也沿用至今。
1936年，Betty的畫(huà)像首次投入使用，這幅畫(huà)像是“混合了幾位家庭服務(wù)部門(mén)成員的特征”的“母親形象”。它多年來(lái)一直都在巧妙地改變，但始終滿足通用磨坊對(duì)美國(guó)家庭主婦的文化理解——“知識(shí)與關(guān)懷”。根據(jù)通用磨坊的資料，1996年的Betty Crocker畫(huà)像的部分靈感來(lái)自于“75位不同背景和年齡的女性”的電腦合成圖。Betty Crocker的畫(huà)像一直都是被畫(huà)出來(lái)的，沒(méi)有真正的人作為模特。
貝蒂妙廚的前身今世
1921年，世界財(cái)富500強(qiáng)企業(yè)通用磨坊公司為旗下的金牌面粉推出了一項(xiàng)推廣活動(dòng)，如果消費(fèi)者正確地完成一個(gè)磨粉場(chǎng)景的拼圖游戲，就會(huì)贈(zèng)送消費(fèi)者一個(gè)類(lèi)似于面粉袋的枕墊。通過(guò)這次活動(dòng)，通用磨坊一年收到了一百多萬(wàn)條的回應(yīng)和大量有關(guān)烘烤的問(wèn)題，而B(niǎo)etty Crocker就是用來(lái)以一個(gè)“烘焙百事通”的形象來(lái)回應(yīng)消費(fèi)者信件的虛擬人物。同時(shí)公司建立了用來(lái)實(shí)驗(yàn)金牌面粉的測(cè)試廚房，后來(lái)又被命名為“貝蒂妙廚廚房”(Betty Crocker Kitchens)。在金牌面粉推廣活動(dòng)之后，通用磨坊公司通過(guò)贊助全國(guó)烹飪學(xué)校，擴(kuò)大了對(duì)消費(fèi)者服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量的承諾。
1924年，以貝蒂妙廚命名的電臺(tái)節(jié)目“貝蒂妙廚無(wú)線烹飪學(xué)校”在明尼蘇達(dá)州首次亮相。“貝蒂妙廚無(wú)線烹飪學(xué)校”是美國(guó)的第一個(gè)電臺(tái)烹飪節(jié)目，也是無(wú)線電史上播放時(shí)間最長(zhǎng)的節(jié)目之一。在接下來(lái)的幾十年中，這個(gè)節(jié)目都是美國(guó)最受歡迎的節(jié)目之一。
20世紀(jì)30年代貝蒂妙廚推出了的第一款產(chǎn)品，是一種多功能烘焙原料，同時(shí)也一起推出了它的第一本烹飪書(shū)《101 Delicious Bisquick Creations》。
二十世紀(jì)四十年代，雖然Betty Crocker起初是一個(gè)用于食物和食譜廣告宣傳的虛擬人物，但她的名字和身份已經(jīng)成為樂(lè)于助人，可信賴和高質(zhì)量的代名詞。調(diào)查顯示，10位美國(guó)家庭主婦中有九位知道Betty Crocker的名字。
1945年，Betty Crocker還被評(píng)為繼美國(guó)第一夫人羅斯福之后的美國(guó)第二大知名女性，這也是虛擬人物第一次受此殊榮。因此，Betty Crocker也被成為“美國(guó)烘焙夫人”。
1950年，以Betty Crocker形象打造的電視節(jié)目Betty Crocker Star Matinee登上電視銀幕，第一次以真人扮演的Betty Crocker樂(lè)于助人，親切的形象更加深入人心。同時(shí)貝蒂妙廚的“神秘水果蛋糕”廣告也是CBS網(wǎng)絡(luò)的第一個(gè)彩色廣告，引起強(qiáng)烈反響。
貝蒂妙廚最為經(jīng)典的烹飪書(shū)《Betty Crocker’s Picture Cook Book》也在1950年首次出版，作為第一本有圖片指導(dǎo)的烹飪書(shū)，它很快就成為了全球暢銷(xiāo)書(shū)，并且被人們親切的成為“Big Red”
1954年通用磨坊公司將烘焙產(chǎn)品線獨(dú)立出來(lái)，并以原先的Betty Crocker簽名為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)出貝蒂妙廚的紅湯匙標(biāo)志，這個(gè)標(biāo)志也一直沿用至今。
50年代貝蒂妙廚開(kāi)啟了“明日家庭主婦”的比賽，成千上萬(wàn)的美國(guó)高校女生從全國(guó)各地趕來(lái)參賽，通過(guò)筆試和實(shí)際操作來(lái)贏得令人垂涎的大獎(jiǎng)。
60年代，越來(lái)越多的人選擇出國(guó)度假，但也有很多人無(wú)法承擔(dān)這樣奢侈的消費(fèi)，貝蒂妙廚出版了《Betty Crocker’s continental casseroles》，這本包含了法國(guó)、意大利等多個(gè)國(guó)家的料理，讓美國(guó)的消費(fèi)者能在家里輕松地品嘗到美味可口的外國(guó)美食。同時(shí)，平均有超過(guò)800萬(wàn)份的貝蒂妙廚產(chǎn)品目錄被送到家家戶戶門(mén)口的信箱中。
2003年，貝蒂妙廚廚房被重新設(shè)計(jì)，全新的設(shè)施擁有超過(guò)7000平方英尺的廚房空間和19個(gè)設(shè)備齊全的獨(dú)立廚房，每年都會(huì)為消費(fèi)者測(cè)試5000個(gè)以上的配方，選出優(yōu)秀、美味的配方推薦給消費(fèi)者，也會(huì)邀請(qǐng)消費(fèi)者來(lái)參觀和嘗試貝蒂妙廚的新產(chǎn)品
2017年，寧波艾爾廚具和美國(guó)通用磨坊達(dá)成協(xié)議，成為烘焙品牌貝蒂妙廚中國(guó)區(qū)官方授權(quán)商，專(zhuān)注生產(chǎn)貝蒂妙廚烘焙工具、模具和烤盤(pán)，讓貝蒂妙廚的產(chǎn)業(yè)鏈更豐富。
