為確保鮮肉和肉制品的安全供給,近日,泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、派出所、畜牧站、綜治辦等部門組成聯(lián)合執(zhí)法組,對鮮肉及肉制品開展專項(xiàng)檢查工作。
截至目前,共檢查冷鮮肉經(jīng)營戶8戶、鮮肉經(jīng)營戶6戶,集市1個(gè)、食品經(jīng)營戶15戶。檢查中,大部分食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定經(jīng)營,建立了進(jìn)貨臺(tái)賬,豬肉市場銷售的豬肉全部蓋有檢疫章。但部分經(jīng)營者缺乏法律意識(shí),沒有持健康證上崗,沒有攜帶豬肉檢疫證明。執(zhí)法人員當(dāng)即指導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為,下達(dá)整改通知書3份。在下步工作中,要加強(qiáng)對肉及肉制品經(jīng)營戶的業(yè)務(wù)培訓(xùn),暢通投訴渠道,嚴(yán)厲查處各類問題肉及肉制品,對涉嫌違法犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)處理,確保群眾吃上放心肉,保障人民群眾的食品安全。(齊曉琳)