雞排攻略記自推出,就受到了大家的喜愛,從單一的品牌到多樣化升級(jí),再到成為與雞排界“一哥”正新雞排并肩齊驅(qū)的品牌,其背后一直堅(jiān)守的是品質(zhì)與“做雞”的初心及不甘于現(xiàn)狀的恒心,無不凸顯出創(chuàng)始人“爆哥”對(duì)這份事業(yè)的熱愛,甚至可以說是對(duì)夢(mèng)想的追逐與深愛。那么品牌火爆的背后,到底有哪些我們不知道的故事?“爆哥”又是以怎樣的內(nèi)容和形式串聯(lián)起這些觸動(dòng)人心的時(shí)光點(diǎn)滴?

“爆哥”講述品牌故事,我們只是“走了心”

也許你曾聽說過“情懷營銷”;聽說過“在這個(gè)智商過剩的時(shí)代,走心是唯一的套路。”然而那些“被消費(fèi)”、“被套路”、空泛的情懷與情感是否也令你心生厭煩?

不少餐飲行業(yè)的龍頭大咖,把雞排攻略記的“耿直土味對(duì)話”營銷稱為“營銷界泥石流中的一股清流”,讓大家看到了清新脫俗的情懷營銷。而爆哥說:營銷只是一種形式,我們只是走了心。我們只是善用這些作為鋪墊,專情于做一個(gè)有品質(zhì)有故事有人情味的品牌。

也許有人會(huì)說:這有什么特別的,無非也是打感情牌,紙上談兵罷了。對(duì)于市場(chǎng)上的一些質(zhì)疑聲,我們從來都不會(huì)去掩蓋,而是作為一種進(jìn)步的驅(qū)動(dòng)力。我們的生活中隨處可見,各種“臨時(shí)事假”,如臨時(shí)加班,臨時(shí)聚會(huì),臨時(shí)約會(huì),臨時(shí)感傷等等,不少人苦惱于約會(huì)小聚選址的糾結(jié)與擔(dān)憂對(duì)方的不悅,加班結(jié)束后找不到可以宣泄的地方,想找個(gè)地方喝口小酒擼個(gè)串串,又擔(dān)憂第二天爛醉無法照常上班工資縮水,情緒泛濫成內(nèi)傷。雞排攻略記正是抓住了人性”吃(癡)情”這一弱點(diǎn),把日常的情緒化代入場(chǎng)景消費(fèi),把產(chǎn)品融入情懷,做出有靈魂的食物有文化的品牌,吃出記憶,消化情緒。

26280個(gè)小時(shí)的歷練,“做雞”我們是認(rèn)真的

歷經(jīng)26280個(gè)小時(shí)的研發(fā)改革與創(chuàng)新,走訪1000多個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng),最后把陽山作為我們的走地雞養(yǎng)殖場(chǎng)。每天進(jìn)行上萬次的手工操作調(diào)配,講究雞肉與面粉的黃金比例搭配,芝士與雞肉的擦出的火花,要求炸出的每一塊都外酥里嫩,香氣撲鼻;還創(chuàng)新摸索出獨(dú)到的雙油鍋嫩炸工藝,通過對(duì)各種食材的巧妙結(jié)合,讓它們不僅充滿著自然香味,還低熱量、超健康。

產(chǎn)品衍生多變,只因更懂你的胃

追求多樣化的嘗試,是現(xiàn)代年輕人的標(biāo)簽。雞排攻略記一直走在探索食尚界的路上,為大家?guī)砀嘈迈r、健康、好吃、色香味俱全的美食。從認(rèn)真做雞排到研發(fā)不同風(fēng)味的小吃,燒烤,茶飲,只因不僅懂你的心,更懂你的胃。自創(chuàng)“水果茶+雞排+燒烤“,摒棄了以往雞排+酸梅汁、橙汁(粉末調(diào)配)的時(shí)代,從消費(fèi)者吃進(jìn)胃里的健康角度出發(fā)。每一杯茶湯的都是采用臺(tái)灣高山茶熬制,水果均采摘自當(dāng)?shù)氐膽?yīng)季水果,給顧客一杯好喝放心的水果茶。燒烤的魷魚采購自湛江海鮮批發(fā)區(qū),定時(shí)新鮮供貨,嚴(yán)格把控品質(zhì)。烹制上嚴(yán)格把控火候,鎖住鮮嫩,保留海鮮的鮮嫩Q彈,再澆上特制的秘醬,唇齒留香,那種被美食攻略胃的幸福感油然而生。

3年的歷史,它的積淀也許不夠深,但它的用心足夠打動(dòng)享用過它的人,甚至僅僅是看到它過去的人，愿雞排攻略記在未來的路上能帶給消費(fèi)者更多的驚喜。