“現(xiàn)在的大媽們，除了熱衷于廣場舞，還喜歡聽健康大講壇，關(guān)注讓孫子健康成長的食物。”國家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強13日在第十六屆中國食品安全高峰論壇上表示，國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）已將學(xué)生營養(yǎng)改善行動納入六項重大行動之中，具體包括指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)就餐，超重、肥胖干預(yù)等內(nèi)容。
張志強認(rèn)為，學(xué)生營養(yǎng)改善行動，需要加強對校園周邊售賣食品的監(jiān)管，不管是學(xué)校周邊的小賣部、大型超市還是餐飲店，售賣高糖、高油、高鹽的食品，都應(yīng)有相應(yīng)政策的監(jiān)管，“作為食品產(chǎn)業(yè)，大家要知道給學(xué)生人群提供什么樣的健康營養(yǎng)食品。”
教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心主任陳鋒在會上表示，中國學(xué)生人數(shù)眾多，僅高校而言，每天就有3600多萬名學(xué)生集中就餐，讓孩子們吃得安全營養(yǎng)，是全社會共同努力的目標(biāo)。
“食品安全大環(huán)境的建設(shè)，是保障校園食品安全的重要環(huán)節(jié)。”陳鋒認(rèn)為，大環(huán)境的建設(shè)需要全社會的共同努力，這既需要政府加強監(jiān)管，也需要食品企業(yè)嚴(yán)格履行相關(guān)職責(zé)。對學(xué)校內(nèi)部管理而言，則需要加強對整個食品供應(yīng)鏈的管理，從源頭上保障校園食品安全。
上述觀點與北京大學(xué)質(zhì)量與法制研究所所長劉兆彬談到的社會共治管理體制不謀而合。劉兆彬坦言，食品安全最重要的是全社會各個主體的共同努力。“要將食品行業(yè)協(xié)會的自律、司法體系的監(jiān)督、消費者的監(jiān)督等，形成一個全社會的合力，這樣的食品安全才是可靠的。”
針對嬰幼兒配方產(chǎn)品行業(yè)的推進建設(shè)工作，工業(yè)和信息化部工業(yè)消費品司綜合處處長張軍談到，截至目前，共有9家嬰幼兒配方產(chǎn)品項目部開通了食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺，累計上傳了6億多條產(chǎn)品數(shù)據(jù)，實現(xiàn)了消費者對試點企業(yè)乳制品信息的實時追溯和查詢，實現(xiàn)了試點企業(yè)產(chǎn)品影響力和競爭力的進一步增強。（完）
