各市、州、直管市、林區(qū)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組（委員會(huì)）辦公室，省食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位：

　　為進(jìn)一步做好食品安全事故應(yīng)急處理工作，現(xiàn)就加強(qiáng)食品安全事故信息報(bào)送工作通知如下：

　　一、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，防控重大食品安全事故發(fā)生。各地、各相關(guān)部門要加強(qiáng)經(jīng)常性監(jiān)督檢查，加大檢查督辦和安全隱患整治力度，重點(diǎn)突出學(xué)校、建筑工地食堂、集體用餐單位和農(nóng)家樂餐飲的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。根據(jù)食品安全事故危險(xiǎn)源監(jiān)控信息，對(duì)可能引發(fā)的重大食品安全事故隱患，要及時(shí)處置，加強(qiáng)監(jiān)測和預(yù)警工作。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事故信息報(bào)送規(guī)定。各地、各相關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行《湖北省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和有關(guān)規(guī)定，明確食品安全事故信息報(bào)告的具體責(zé)任人，暢通信息報(bào)送渠道，切實(shí)做好信息報(bào)送工作。發(fā)生食品安全事故后，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)。

　　三、加強(qiáng)督查督辦，嚴(yán)格責(zé)任追究。各地、各相關(guān)部門要加強(qiáng)應(yīng)急值守，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全問題的各項(xiàng)工作。對(duì)未按照規(guī)定及時(shí)上報(bào)或遲報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)食品安全事故信息、發(fā)生食品安全事故處置不及時(shí)，措施不力，造成事態(tài)擴(kuò)大和不良社會(huì)影響的，將依據(jù)有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究單位責(zé)任人的責(zé)任。省食安辦將適時(shí)對(duì)各地、各部門食品安全事故處置和信息報(bào)送工作情況進(jìn)行督查通報(bào)。

　　二〇一〇年八月二十七日