對于當(dāng)下的年輕人來說，到熱門網(wǎng)紅景點(diǎn)打卡，發(fā)認(rèn)證照到朋友圈是時下較為潮流的生活方式。近日，記者在深圳市深業(yè)上城的網(wǎng)紅拍照點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，一大波年輕人自發(fā)圍著一款黃色零食擺拍合照、發(fā)抖音，玩得不亦樂乎。原來，這是由國風(fēng)零食品牌味BACK舉辦的線下快閃活動。

據(jù)了解，此次是味BACK為新品----港式咸蛋黃魚皮舉行的快閃活動，在現(xiàn)場，這款港式咸蛋黃魚皮只送不賣，顧客可以免費(fèi)品嘗。想要拿到實(shí)物，消費(fèi)者只需在游戲互動區(qū)和咸蛋黃魚皮自拍或合影，發(fā)布到微博、微信、小紅書等社交平臺，即可免費(fèi)換取味BACK港式咸蛋黃魚皮1袋。

排隊(duì)參與的人雖然很多，但現(xiàn)場工作人員仍舊有條不紊地指揮人群排隊(duì)?；顒蝇F(xiàn)場，不少年輕人大開腦洞，利用魚皮各種花式擺拍，有摔倒炫富的，有自我擺拍的，還有文藝青年擺文藝pose，更有年輕人自發(fā)把魚皮扔上天，展現(xiàn)自身活力的……

參與現(xiàn)場活動的菜菜表示：“過來深業(yè)打卡拍照是在小紅書看博主安利的，剛好碰上快閃活動，十分激動!味BACK這款零食最近在小紅書很紅，好多KOL也都安利了，我和舍友現(xiàn)場也試吃了，拿到的獎品準(zhǔn)備帶回去給其他室友嘗嘗鮮……”由此，記者在國民種草機(jī)小紅書上觀察發(fā)現(xiàn)，不少美食KOL都在平臺上po上自己和咸蛋黃魚皮的合照，小紅書id號為紫故涼的博主在筆記里表示：“魚皮炒雞厚實(shí)，上面裹滿了咸蛋黃，看起來炒雞誘人，咬進(jìn)嘴里嘎吱脆，滿口咸蛋黃的鮮香，巨滿足!!而且完全沒有油膩感……”

為了進(jìn)一步了解這款港式魚皮，記者透過味BACK官網(wǎng)找到了相關(guān)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人表示，這款港式咸蛋黃魚皮由香港工廠監(jiān)制，運(yùn)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，去除頭尾后用切割技術(shù)將魚皮完整剝離。

為了保證味道，在原料的選擇上，味BACK選用新鮮撈捕的魚皮，比起市面上的某些廠家使用魚皮廢棄下腳料，新鮮捕撈的魚皮鮮味更足，腥味更少。淀粉包裹后低溫過油，最大程度保留魚皮的營養(yǎng)物質(zhì)，4條巴沙魚才能做成一袋魚皮零食。在咸鴨蛋的挑選方面，選擇22-26天的成熟咸鴨蛋，搗成粉末狀，讓味道覆蓋更加均勻。

包裝方面，結(jié)合品牌調(diào)性，這款港式魚皮選用了向日葵黃作為整體包裝主色調(diào)，視覺方面突出魚皮的酥脆感，以喚起消費(fèi)者的食欲。在供應(yīng)商管理、采購、檢測、生產(chǎn)加工、物流倉配至產(chǎn)品銷售流通環(huán)節(jié)，味BACK都建立嚴(yán)格的管控措施。從開始籌備研發(fā)到上架，歷時將近半年。

味BACK作為一個優(yōu)秀的國貨零食品牌，自上線以來深受廣大消費(fèi)者喜愛。小紅書筆記超過3000篇，穩(wěn)居零食類目top3;首款網(wǎng)紅大團(tuán)圓月餅創(chuàng)下30天熱賣500萬的好成績，潮汕空心山楂等產(chǎn)品更是被林允、吳克群為代表的當(dāng)紅明星自發(fā)推薦。甚至有粉絲隔空對味BACK喊話：“味BACK出品，必屬精品!”

“此次快閃活動，我們累計送出了1000袋的魚皮，每袋價值20元，由此在微博、小紅書上也得到了不少年輕人的熱烈回應(yīng)。契機(jī)，我們接下來還會在線上和線下展開‘百萬魚皮逃跑計劃’活動”，負(fù)責(zé)人表示在未來一個月，預(yù)計送出價值100萬的新品----港式咸蛋黃魚皮，味BACK還將在深圳各大人流密集區(qū)舉辦相關(guān)快閃活動。