為加強(qiáng)我縣農(nóng)村生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國食品安全法》及《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令第525號）結(jié)合我縣實(shí)際，制定本辦法。
第一條 實(shí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個人不得從事生豬屠宰和銷售活動（個人自宰自食除外）。
第二條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）建設(shè)，縣動物防疫部門負(fù)責(zé)生豬屠宰活動的監(jiān)督管理，縣商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)生豬屠宰的行業(yè)管理工作。
第三條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有屠宰點(diǎn)為基礎(chǔ)逐步規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）建設(shè)，由縣人民政府頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)持生豬定點(diǎn)屠宰證書及動物防疫合格證書向工商行政管理部門辦理登記手續(xù)。
第四條 生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）未經(jīng)加工的胴體、肉、肝、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮等生豬產(chǎn)品必須經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格并加蓋“驗(yàn)訖”章，否則不得上市銷售。
第五條 從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位銷售、使用的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)是生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品。
第六條 動物防疫和食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。
第七條 縣商務(wù)和畜牧主管部門應(yīng)當(dāng)依照本辦法的規(guī)定，加強(qiáng)對全縣生豬屠宰活動的監(jiān)督檢查。對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）違規(guī)操作的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期整改，逾期整改還未到位的，由縣人民政府取消其生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）資格。
第八條 違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府報(bào)縣人民政府依法予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上4倍以下的罰款，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第九條 從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品，由工商、動物防疫、食品安全等部門依法沒收尚未銷售、使用的相關(guān)生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額2倍以上4倍以下的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷相關(guān)證照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第十條 對違反本辦法的單位和個人，任何人都有權(quán)舉報(bào)，對舉報(bào)有功人員，由主管單位給予適當(dāng)獎勵，對拒絕、阻礙管理人員依法執(zhí)行公務(wù)的，由公安機(jī)關(guān)依法予以治安處罰，情節(jié)嚴(yán)重、構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第十一條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的責(zé)任主體為鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)成立生豬定點(diǎn)屠宰管理辦公室，工作人員由鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站、財(cái)政所及其它相關(guān)人員組成，具體負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動的監(jiān)督管理。
第十二條 本辦法施行前設(shè)立的鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場），自本辦法施行之日起30日內(nèi)，做好整改規(guī)范工作，由縣人民政府換發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌，并發(fā)給生豬定點(diǎn)屠宰證書。
第十三條 鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰及產(chǎn)品銷售的稅費(fèi)，由相關(guān)單位委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰管理辦公室代征。其標(biāo)準(zhǔn)為：增值稅24元/頭，附征的城建稅、教育附加和個人所得稅9元/頭，檢疫檢驗(yàn)費(fèi)5元/頭，定點(diǎn)管理費(fèi)6元/頭。鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰廠（場）的屠宰加工等服務(wù)費(fèi)不得超過20元/頭。鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰稅費(fèi)憑稅務(wù)部門監(jiān)制的票據(jù)統(tǒng)一收取。對城區(qū)定點(diǎn)屠宰的稅費(fèi)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，其征收標(biāo)準(zhǔn)比照鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)行。
第十四條 本辦法由縣商務(wù)部門負(fù)責(zé)解釋。
第十五條 本辦法自2009年5月1日起施行。