蛋糕行業(yè)一直都肩負(fù)著傳遞甜蜜和見證溫暖時刻的使命,在方方面面都應(yīng)該格外用心。好的蛋糕品牌,不止要在口味和創(chuàng)意上給人們帶來甜蜜,更應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)食品安全與質(zhì)量,讓人們在享受溫暖時刻的同時,能夠放心安心的品嘗這一口香甜。作為線上蛋糕品牌中發(fā)展勢頭良好的諾心LE CAKE,在口味和創(chuàng)意得到食客們認(rèn)可的同時,在食品的品質(zhì)和安全方面更是對自己嚴(yán)格要求,只為給食客們打造貼心稱心放心的可口蛋糕。

諾心的健康產(chǎn)品理念:甜蜜與健康相伴

用心烘焙、用心服務(wù)、用心打造一個讓國人安心食用的品牌,提供安全和高質(zhì)量產(chǎn)品給消費者是諾心公司的食品安全質(zhì)量方針。諾心的產(chǎn)品理念是不添加轉(zhuǎn)基因原料,優(yōu)先考慮動物奶油和天然色素,只為給顧客們呈上一份甜蜜而又健康的蛋糕,讓顧客吃的放心。

諾心嚴(yán)苛的供應(yīng)審核:質(zhì)量是口碑的前提

食品安全向來是政府、企業(yè)以及個人關(guān)注的重點,凡是通過認(rèn)證的企業(yè),在管理系統(tǒng)整合上已達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn),表明企業(yè)能持續(xù)穩(wěn)定地向顧客提供預(yù)期和滿意的合格產(chǎn)品。諾心下屬工廠通過了ISO 22000、ISO 9001的多重審核,足以證明諾心企業(yè)及其下屬工廠非常重視食品安全,對自己生產(chǎn)環(huán)境的要求之高。

諾心精益求精的生產(chǎn)流程:用品質(zhì)回饋消費者

諾心對生產(chǎn)環(huán)境及生產(chǎn)過程嚴(yán)格管控:擁有萬級凈化車間,生產(chǎn)車間采用中央空調(diào)控制系統(tǒng),確保冷加工車間溫度低于20℃;使用的壓縮空氣經(jīng)過除油、除水、除異物、除菌4道工序,確保壓縮空氣潔凈;用水在滿足飲用水標(biāo)準(zhǔn)的城市自來水基礎(chǔ)上,再經(jīng)過水凈化處理。員工上崗前必須取得健康證明并每年進(jìn)行健康檢查,進(jìn)入車間后統(tǒng)一配戴食品級一次性手套,并每小時更換一次和進(jìn)行洗手消毒。車間設(shè)有大容量的冷藏庫、冷凍庫,確保生產(chǎn)從原料到產(chǎn)品全程進(jìn)行低溫控制。所有產(chǎn)品出廠前均通過比行業(yè)內(nèi)通常使用的精度高一個等級的金屬探測儀,可探測出約小黃米粒大小的金屬異物,避免金屬異物傷害消費者。如此精益求精的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)線,只為用品質(zhì)給蛋糕加冕。

別出心裁的追溯制度:出現(xiàn)問題定會勇于擔(dān)當(dāng)

在生產(chǎn)線管控如此嚴(yán)苛的同時,諾心公司還建立了追溯制度,可在4小時內(nèi)完成產(chǎn)品追溯。一旦供應(yīng)商發(fā)生問題,諾心可以在短時間內(nèi)追溯到訂購了使用該原料的蛋糕客戶。新品上架前均需進(jìn)行符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)要求的檢測;同時進(jìn)行搖晃、自由落體等破壞性測試,并模擬運輸條件進(jìn)行運輸測試。如此嚴(yán)格要求,才能制作出讓顧客稱心滿意的蛋糕。

在線上食品業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下,擁有了一些成績的諾心LE CAKE會一如既往的秉持著初心、安心、匠心、愛心、開心和凝聚不變的用心,珍視每個溫暖瞬間,用全力去打造貼心稱心放心的蛋糕,不斷的累積和沉淀,繼續(xù)做甜蜜的傳遞者和溫暖的見證者。