各區(qū)、市、縣人民政府，各先導(dǎo)區(qū)管委會，市政府各有關(guān)部門：

　　《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）已于6月1日起正式實(shí)施?！妒称钒踩ā穼r(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商行政管理、質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)管等部門的食品安全監(jiān)管職責(zé)作了明確規(guī)定。鑒于目前我市尚未進(jìn)行機(jī)構(gòu)改革和部門職能調(diào)整，為了使各項(xiàng)工作緊密銜接，確?！妒称钒踩ā吩谖沂腥?、正確、有效施行，經(jīng)市政府同意，現(xiàn)就機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整完成前的食品安全監(jiān)管職責(zé)有關(guān)問題通知如下：

　　一、在我市機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整完成前，衛(wèi)生行政部門繼續(xù)按現(xiàn)行工作機(jī)制承擔(dān)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)和保健食品經(jīng)營的食品安全監(jiān)管，依據(jù)《食品安全法》對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的違法行為實(shí)施處罰，預(yù)防處理餐飲環(huán)節(jié)食物中毒和食源性疾病，核發(fā)餐飲服務(wù)許可證（加蓋衛(wèi)生行政部門印章）等工作。食品藥品監(jiān)管部門繼續(xù)承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)、組織查處食品安全重大事故等工作。

　　二、質(zhì)量監(jiān)督部門和工商行政部門依據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定分別實(shí)施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并分別實(shí)施食品生產(chǎn)許可和食品流通許可。衛(wèi)生行政部門不再發(fā)放食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可證，食品衛(wèi)生許可不再作為實(shí)施食品生產(chǎn)許可和食品流通許可的前置條件。對保健食品經(jīng)營，繼續(xù)由衛(wèi)生行政部門依法核發(fā)食品衛(wèi)生許可證。

　　三、各區(qū)市縣政府、各先導(dǎo)區(qū)管委會、各食品安全監(jiān)管部門要高度重視，認(rèn)真做好《食品安全法》的貫徹實(shí)施工作，組織本轄區(qū)、本系統(tǒng)的有關(guān)部門和單位，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)執(zhí)法責(zé)任，確保在部門職能調(diào)整的過渡期內(nèi)，按照各自職責(zé)分工，依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任，杜絕出現(xiàn)監(jiān)管空白，切實(shí)保障食品安全，維護(hù)人民群眾健康權(quán)益。

　　四、各區(qū)市縣和先導(dǎo)區(qū)食品安全監(jiān)管職責(zé)分工參照本通知執(zhí)行。

　　大連市人民政府辦公廳

　　二○○九年六月十九日