近日，泉莊鎮(zhèn)針對(duì)餐飲生鮮肉及其肉制食品開展了聯(lián)合監(jiān)督檢查行動(dòng)，對(duì)所轄區(qū)域范圍內(nèi)大小超市進(jìn)行了檢查。
本次專項(xiàng)檢查活動(dòng)，重點(diǎn)檢查超市等單位生鮮肉及其制品的進(jìn)銷臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，以及供貨方相關(guān)經(jīng)營許可證、購買憑證、生產(chǎn)日期及動(dòng)物檢疫合格證明等。加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營者的監(jiān)督教育，督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)登記和檢驗(yàn)制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)厲禁止經(jīng)營者采購銷售無生產(chǎn)來源、無檢驗(yàn)證明的肉制產(chǎn)品。截止目前共檢查經(jīng)營單位13家，均未發(fā)現(xiàn)存在違法行為，針對(duì)現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營單位衛(wèi)生較差等行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令當(dāng)事人立即整改。（齊曉琳）
