當(dāng)前正值野生鮮蘑菇生長(zhǎng)旺季，誤食野生鮮蘑菇極易導(dǎo)致人員中毒事件的發(fā)生。為切實(shí)保障廣大城鄉(xiāng)居民的身體健康和生命安全，現(xiàn)就有關(guān)事宜通告如下：

　　一、大連地區(qū)野生蘑菇種類繁雜，毒蘑菇約占1/4，誤食白毒傘、鱗柄白毒傘和鹿花菌等劇毒蘑菇可致人死亡。由于變異等原因，無(wú)毒或毒性較低的野生鮮蘑菇染上毒素后也可轉(zhuǎn)變?yōu)閯《灸⒐?，極易誤采誤食。毒蘑菇中毒發(fā)病較急，臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，尚無(wú)特效治療方法，死亡率極高。請(qǐng)廣大城鄉(xiāng)居民不要食用野生鮮蘑菇。

　　二、城鄉(xiāng)居民一旦誤食野生鮮蘑菇后出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院就診。各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)要全力以赴進(jìn)行救治，同時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報(bào)告。治療過(guò)程中，要特別注意毒蘑菇中毒的假愈期，切不可麻痹大意。

　　三、各區(qū)市縣政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和各有關(guān)監(jiān)管部門要認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管力度，宣傳到戶，嚴(yán)禁銷售野生鮮蘑菇，嚴(yán)禁餐飲單位、集體食堂加工經(jīng)營(yíng)和食用野生鮮蘑菇，切實(shí)防止食用野生鮮蘑菇中毒事件的發(fā)生。

　　四、各企事業(yè)單位及建筑工地等集體用餐單位的負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，采取有效措施保證本單位人員不食用野生鮮蘑菇。如發(fā)生人員中毒，要立即組織搶救，并提供相應(yīng)保障。當(dāng)?shù)卣龊矛F(xiàn)場(chǎng)控制、原因調(diào)查等工作，并按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)。對(duì)因管理不到位造成人員死亡或群體性中毒事件的，將依法追究法定代表人的責(zé)任；對(duì)瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)造成嚴(yán)重后果及拒絕查辦、延誤查辦的責(zé)任單位和責(zé)任人，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅處理。

　　五、城鄉(xiāng)居民如發(fā)現(xiàn)擅自銷售野生鮮蘑菇或餐飲單位加工經(jīng)營(yíng)野生鮮蘑菇的行為，應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)。對(duì)違反本通告的行為，由監(jiān)管部門按照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)厲查處。

　　市級(jí)相關(guān)部門舉報(bào)電話：

　　市工商局12315

　　市衛(wèi)生局83672517

　　市食品安全委員會(huì)辦公室84255215

　　大連市人民政府

　　二00八年八月五日