2019年2月21日，由九陽(yáng)健康廚房電器聯(lián)盟牽頭，浙江省農(nóng)科院水稻所、東北林業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)等高校相關(guān)科研院所聯(lián)合參與的免洗米標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)議在杭州召開(kāi)。會(huì)議明確“采用稻谷、糙米為原料加工的、不經(jīng)過(guò)淘洗就可以直接制作米飯等食物的商品大米”才能稱之為免洗米，并對(duì)九陽(yáng)免洗米企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行探討。
免洗米標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)議在杭州召開(kāi)
“免洗米是不經(jīng)淘洗就可以直接制作米飯等食物，從而減少了大米中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，保留更多的營(yíng)養(yǎng)和更鮮的口感。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，免洗米非常符合現(xiàn)代環(huán)保理念，節(jié)約水資源。”與會(huì)專家肯定了九陽(yáng)輕養(yǎng)對(duì)于大米品質(zhì)研究、保鮮儲(chǔ)藏和食味評(píng)價(jià)等方面的工作，并希望通過(guò)免洗米企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定推動(dòng)大米產(chǎn)業(yè)品質(zhì)升級(jí)。
關(guān)注國(guó)民飲食健康，九陽(yáng)專注電飯煲及米飯烹飪研究10余年，更在2018年成立全新生活方式品牌“輕養(yǎng)”，從食品切入，為消費(fèi)升級(jí)環(huán)境下的新中產(chǎn)人群提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品。為了讓國(guó)人吃到更營(yíng)養(yǎng)、更便捷的大米，九陽(yáng)輕養(yǎng)研發(fā)工程師們通過(guò)科學(xué)研究和不懈努力，率先在杭州衛(wèi)健委備案制定了免洗米企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——Q/JY1002S-2018，據(jù)了解這也是目前備案可查且在執(zhí)行的唯一免洗米企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。推出的輕養(yǎng)一罐鮮米，甄選了五常原產(chǎn)地出品的優(yōu)質(zhì)稻花香米，并在稻谷脫殼后8小時(shí)內(nèi)充氮密封進(jìn)小罐貯藏，能夠充分保留大米的原本鮮味。經(jīng)SGS、綠城檢測(cè)、寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心三家檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)表明，輕養(yǎng)一罐鮮米品質(zhì)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“優(yōu)質(zhì)一等”要求。
輕養(yǎng)3月即將上市的升級(jí)版一罐鮮米
“這次標(biāo)準(zhǔn)的制定將從大米的原產(chǎn)地以及大米本身的理化指標(biāo)、感官指標(biāo)和微生物等衛(wèi)生指標(biāo)予以進(jìn)一步明確，將以更高的工藝水準(zhǔn)，使得大米品質(zhì)更高，在加工程度、包裝方式、食用方式呈現(xiàn)全面品質(zhì)升級(jí)。”九陽(yáng)輕養(yǎng)研發(fā)經(jīng)理符淵淼表示，現(xiàn)代都市人群日常生活節(jié)奏快，對(duì)生活的便捷性及品質(zhì)要求高，免洗米可以為他們提供最佳解決方案。
今后，九陽(yáng)輕養(yǎng)還將繼續(xù)推動(dòng)免洗米行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的免洗米，帶來(lái)更科學(xué)、更便捷、更健康的輕養(yǎng)生活方式。
