“黑科技”述說糯米香普洱茶珍的前世今生
茶，作為中國特有的飲品，自古至今深受消費者的青睞。近年來，伴隨著消費升級浪潮的來臨，消費者對飲茶的需求日益提高，希望購買無污染、零添加、高品質(zhì)的正宗好茶。帝泊洱以現(xiàn)代醫(yī)藥標準革新傳統(tǒng)制茶工藝，從開始種茶到包裝出廠構(gòu)建完善的標準化、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈，通過生態(tài)種植、鮮茶加工、熟茶發(fā)酵、精華提取、瞬間干燥、科學配方等多個環(huán)節(jié)才能打造出更健康、更安全、更便捷的現(xiàn)代時尚飲品——帝泊洱醇粹即溶糯米香普洱茶珍。
黑科技一，清潔化、流水線、自動化的鮮茶加工生產(chǎn)線。采用大面積高透光玻璃幕頂，配合“茶瀑”技術(shù)，充分利用太陽能，讓每一片茶葉都充滿“陽光的味道”，解決受傳統(tǒng)天氣影響無法加工曬青茶技術(shù)難題。
黑科技二，融合傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵、分子生物學技術(shù)與微生物傳統(tǒng)研究方法的自動化熟茶發(fā)酵機。在傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵的基礎(chǔ)上，結(jié)合分子生物學技術(shù)與微生物傳統(tǒng)研究方法，進行復雜微生物群落基因定位、微生物種群動態(tài)分析，準確地鑒定普洱茶微生物種群中的優(yōu)勢菌種，同時充分掌握各優(yōu)勢菌的相互作用。通過對溫度、含水量、含氧量等普洱茶發(fā)酵參數(shù)的研究，確定了一套自動化發(fā)酵工藝。并在此基礎(chǔ)上，研制出清潔化、自動化熟茶發(fā)酵機，解決傳統(tǒng)發(fā)酵存在的衛(wèi)生不可控、質(zhì)量不穩(wěn)定等技術(shù)難題。
黑科技三，數(shù)控自動化罐組逆流提取生產(chǎn)線。用現(xiàn)代化的高科技設(shè)備替代古老的復雜茶道沖泡技藝，最大程度的提取出茶葉中的有益成分，通過采用國際一流的分離工藝設(shè)備，有效去除雜質(zhì)和無益成分，保證帝泊洱即溶茶珍的天然屬性和健康品質(zhì)，帝泊洱的茶提取制粉生產(chǎn)線做到全程數(shù)字化操控全程物料封閉傳輸全程中無任何添加劑。通過精華提取技術(shù)，解決傳統(tǒng)沖泡方式無法使普洱茶精華完全析出的痛點。
“雙看點”闡述糯米香普洱茶珍的醇粹品質(zhì)
醇粹，諧音“純粹”，體現(xiàn)帝泊洱產(chǎn)品是醇香普洱提取的精華凝練而成。帝泊洱醇粹即溶糯米香普洱茶珍，選用中國·云南省普洱茶地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域內(nèi)高海拔大葉種茶葉為原料，配以云南當?shù)靥厣荼局参?，?jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)加工，科學的葉配比和數(shù)字化提取分離工藝提煉而成,科學的保留和富集了普洱茶中茶多糖、茶褐素、茶多酚等更多有益成分。普洱茶珍所含茶多酚、茶多糖、茶褐素等功效活性成分含量高于傳統(tǒng)普洱茶，與傳統(tǒng)普洱茶相比，氨基酸是其22倍，其中茶氨酸高達近30倍。
醇粹品質(zhì)看點一，生態(tài)種植、有機品質(zhì)。帝泊洱生物茶谷位于普洱市帝泊洱大道1號，自有茶園按照有機和生態(tài)標準管理。遵循自然生態(tài)平衡原理，通過恢復茶園生態(tài)自然植被，建立物種多樣性，構(gòu)成茶樹與其它植物、動物、微生物穩(wěn)定的生態(tài)平衡系統(tǒng)，避免了農(nóng)藥和化肥的使用，達到有機茶園標準，園內(nèi)茶樹多以獨立野放形態(tài)生長，采摘后制得普洱茶葉安全純凈，滋味濃郁、茶氣悠長。
醇粹品質(zhì)看點二，創(chuàng)新工藝、科學配方。諸如醇粹即溶糯米香普洱茶珍這樣高純度的普洱茶珍，除了鮮茶加工、熟茶發(fā)酵、精華提取等諸多創(chuàng)新工藝，還有一道嚴格的工序，就是將原茶自然陳化，生普洱一般存放5年，熟普洱一般存放3年，等待自然陳化，再通過嚴格的配方驗證方可投料。
科學葉組配方是確定茶珍品質(zhì)的關(guān)鍵工序，科研人員綜合茶珍的感官品質(zhì)和功效研究，甄選出不同茶山、不同季節(jié)和不同年份的茶原料進行拼配，確保有效成分含量和風味物質(zhì)的穩(wěn)定。
“大健康”彰顯糯米香普洱茶珍的安全屬性
帝泊洱，通過一系列現(xiàn)代科技創(chuàng)新和標準體系的應用將普洱茶中的有益精華提取，研制出全新品類“茶珍”。本次帝泊洱牽手小米有品推出全新產(chǎn)品醇粹即溶糯米香普洱茶珍，選用云南省普洱市普洱茶地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域內(nèi)高海拔大葉種普洱茶為主原料，配以云南當?shù)靥赜械呐疵紫悴?，采用特有保香工藝，將普洱茶的功效發(fā)揮的淋漓盡致。
云南大葉種茶的普洱茶，內(nèi)含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質(zhì)等有益物質(zhì)。又因其特殊制茶工藝，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，既形成了獨特的風味，還兼具藥理保健功能。帝泊洱即溶普洱茶珍科學的保留和富集茶多酚、茶多糖、茶褐素等有益成分，有益成分具有祛油、祛脂、降糖、抗氧化等作用。專業(yè)實驗室研究顯示，20周的隨機雙盲對比試驗發(fā)現(xiàn)飲用帝泊洱茶珍人群組在體重、BMI指數(shù)、體脂含量方面均有顯著改善，從而進一步證明了帝泊洱普洱茶珍在降脂、減肥方面的功效。實驗表明，餐后1.5小時內(nèi)通過飲用帝泊洱普洱茶珍可以減少油脂吸收，起到去油解膩的作用。
帝泊洱，深耕茶飲市場十余年，致力于打造國內(nèi)速溶茶市場的第一品牌。牽手《歡樂中國人》及《挑戰(zhàn)不可能》等央視明星欄目，助力帝泊洱即溶普洱茶珍品牌知名度、美譽度飛速提升。如今牽手小米有品，推出醇粹即溶糯米香普洱茶珍，共同開啟“茶飲4.0時代”，致力于成為年輕人喜愛的第一款速溶茶。
