上午九點(diǎn)，主持人宣布新品發(fā)布會正式開幕，荃盛控股集團(tuán)董事長戴東堅(jiān)發(fā)布了《2019年粽子行業(yè)分析與經(jīng)營報(bào)告》，從“新時(shí)代未來五年消費(fèi)趨勢”、“品質(zhì)與消費(fèi)升級的關(guān)聯(lián)”、“內(nèi)外環(huán)境”、“如何做好19年的粽子”等四個(gè)方面深度剖析了2018-2019年度中國經(jīng)濟(jì)市場走向與經(jīng)營問題，并梳理企業(yè)明晰和行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，為合作客戶企業(yè)經(jīng)營管理提供專業(yè)建議，幫助其精準(zhǔn)把握發(fā)展方向，引導(dǎo)合作客戶企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會秘書長張輝
荃盛控股集團(tuán)董事長戴東堅(jiān)
荃盛集團(tuán)嘉興御荃順（老家興）營銷總監(jiān)楊剛
荃盛集團(tuán)思味特營銷總監(jiān)康立輝
荃盛集團(tuán)技術(shù)品控總監(jiān)陳剛
關(guān)于餅房企業(yè)的未來發(fā)展趨勢，此次老家興新品發(fā)布會特別開設(shè)餅房明星企業(yè)高層沙龍，邀請了各餅房明星企業(yè)高層一起碰撞思想火花，探討餅房經(jīng)營發(fā)展及粽子產(chǎn)品趨勢等行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)關(guān)注問題。
在產(chǎn)品方面，嘉興御荃順（老家興）營銷總監(jiān)楊剛針對粽子新趨勢進(jìn)行了深入淺出的分析。他表示，老家興的宗旨在于“傳承”、“融合”、“發(fā)展”、“創(chuàng)新”，因而粽子作為老家興的代表產(chǎn)品，它不僅是一種時(shí)令性的食品，更是中國傳統(tǒng)文化傳承一個(gè)重要的載體，因此，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，融入時(shí)下年輕人喜愛的口味，企業(yè)推陳出新至關(guān)重要。
隨后，楊總逐一介紹了2019年最具代表性的新品粽子，其中包括香味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值極高的蛋黃黑豬肉粽；創(chuàng)意與文化底蘊(yùn)并存的竹筒粽；年輕化、概念化的巧克力臟臟粽；符合年輕人口味的抹茶紅豆粽等。
巧克力臟臟粽
蛋黃黑豬肉粽
抹茶紅豆粽
竹筒粽
在新品品鑒會上，有顏又有料的各式風(fēng)格粽子覆蓋不同消費(fèi)者群體，讓每一個(gè)與會人員都能選擇到心儀之味?，F(xiàn)場試吃展位人頭涌動，其中概念創(chuàng)意源于網(wǎng)紅奶茶的抹茶紅豆粽，更是顛覆傳統(tǒng)粽子搭配，開啟全新的味蕾體驗(yàn)，獲得一眾嘉賓的盛贊。卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、完美的口感口味，淋漓盡致的呈現(xiàn)出老家興的精良工藝與匠心精神，贏得在場代表團(tuán)的一致好評和熱情訂購。
將發(fā)布會氣氛推向高潮的，當(dāng)屬四輪精彩抽獎(jiǎng)活動。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，主辦方送出多款老家興系列創(chuàng)意新品，眾多與會嘉賓滿載而歸。同時(shí)，老家興還現(xiàn)場為銷量優(yōu)異的經(jīng)銷商、團(tuán)購商頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)，以表揚(yáng)他們長久以來作出的巨大貢獻(xiàn)以及長久以來的支持。現(xiàn)場氣氛立刻推向高潮，引來與會嘉賓尖叫。
下午一點(diǎn)發(fā)布會結(jié)束后，老家興特別開放了位于嘉興的粽子生產(chǎn)基地，讓各地經(jīng)銷商及合作團(tuán)購商近距離了解老家興粽子的生產(chǎn)全部流程。而作為華東地區(qū)最大的鏈化流水線式生產(chǎn)的企業(yè)，老家興向眾人展示了裹粽工人嫻熟的技巧、嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝及光亮無塵的設(shè)備車間。
參觀期間，工作人員全程對選料、處理、裹粽、蒸煮和包裝等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的講解，他介紹，“老家興被譽(yù)為中國最領(lǐng)先的粽子生產(chǎn)基地，產(chǎn)能規(guī)劃可以高達(dá)9000萬只粽子。為了將粽子這種古老的食品文化延續(xù)下去，老家興一直保持創(chuàng)新的態(tài)度，研發(fā)適應(yīng)時(shí)代趨勢的系列產(chǎn)品。”
多年來對中國傳統(tǒng)文化的傳承與匠心接力，為老家興的未來發(fā)展注入源源不斷的動力。以本次發(fā)布會為起點(diǎn)，老家興將繼續(xù)秉承“以客為尊、持續(xù)共贏”的經(jīng)營理念，以端午文化復(fù)興為己任，在全國范圍內(nèi)掀起業(yè)界創(chuàng)新風(fēng)潮，樹立粽子產(chǎn)品新標(biāo)桿。
