為了促進中西部烘焙行業(yè)發(fā)展、增強展商與觀眾之間的黏性，切實落地2019年鄭州烘焙展規(guī)劃，鄭州烘焙展覽會作為中西部區(qū)域市場旗艦大展，2018年11月-2019年4月，鄭州烘焙展覽會將用6個月的時間在河南及周邊各省烘焙行業(yè)發(fā)展迅速的地市舉辦“2019第12屆鄭州烘焙展覽會地市巡回推介會”活動。為2019年鄭州烘焙展現(xiàn)場25000人專業(yè)觀眾打下堅定基礎。

 

　　海名烘焙系列展發(fā)展11年，共沉淀中西部16省224地市精準53540家餅店/蛋糕房、1509個省/市/縣經銷商、4267家烘焙食品廠、37325家咖啡與飲品資源。主辦方為匹配烘焙產業(yè)上游供應商與下游渠道商、采購商的需求：會前4個月舉辦20余場中西部餅房經營秘訣培訓，深入一線了解餅房需求，與餅房建立密切聯(lián)系；會前3個月啟動20人呼叫團隊一對一精準邀約，客服號日?；泳€上線下無縫對接；會前2個月進行展商調查，匯總展商需求；邀請中西部2000余家烘焙食品工廠、1000余家二三線地市渠道商、70000余家餅房老板、采購、經理、市場人員蒞臨現(xiàn)場參觀采購。

 

　　本次推介會，省內在豫東、豫西、豫南、豫北地區(qū)、省外安徽、山東、山西、江蘇、河北等地共選定11個地市站點進行。推介會針對性的組織邀請地市、縣鎮(zhèn)的餅房、蛋糕房、咖啡與高端飲品店的老板、店長、師傅及三四線市場經銷商、渠道商等終端客戶到會參觀。參展商的新品可以通過現(xiàn)場展示、推介、達到快速的拓展市場、維護新老客戶合作的目的。屆時可以一次投入集中接觸到地市及縣鎮(zhèn)的終端用戶、渠道商，集中時間維護區(qū)域內的新老客戶，節(jié)省展商逐一拜訪客戶的精力、時間、成本等。深入了解三四及五線市場的消費需求及市場發(fā)展?jié)摿?，為搶占旺季市場打響前奏，攜手共贏，共同推進中西部烘焙行業(yè)的全面發(fā)展。

 

　　

 

　　烘焙巡回推介會海報

 

　　2018年11月-2019年1月，海名烘焙展組委會主辦（聯(lián)合）舉辦5場地市推介會。共接待近2500家專業(yè)觀眾， 通過問卷調查、交流溝通等方式進行溝通，調查顯示大家的采購周期90%以周為單位，會結合當下爆品、新品進行材料購買，打破了傳統(tǒng)的以季度或年度為單位的采買計劃，更傾向于材料的新鮮度與產品的創(chuàng)新性。問卷調查統(tǒng)計到場人員81.4%為餅房老板；7.16%為蛋糕、面包、裱花制作師傅；11.44%為店長或店員。 43%為連鎖3家以上店鋪餅房；57%為1-2家店鋪餅房。 49.28%餅房都設有水吧或兼賣飲品，營業(yè)額占比5%-20%；50.73%餅房還未開設水吧。同時表示都很期待明年的鄭州烘焙展，希望現(xiàn)場能看到雅焙、安佳、金西湖、欣融、海融、南僑、益海嘉里等更多的原料品牌、設備、包裝知名廠家，學習韓式裱花、爆品技術教學等更豐富的現(xiàn)場互動活動。

 

　　總結2018年5場活動亮點與不足，2019年沉淀、優(yōu)化，蓄勢再出發(fā)。3-4月計劃在山東菏澤（3月6日）、安徽阜陽（3月14日）、河北石家莊（3月21日）、山西太原（4月1日）舉辦四場，屆時每場預計300-500人到會。歡迎有意向在中西部三四線城市拓展業(yè)務的企業(yè)咨詢合作?？梢越璐藱C會與客戶深入交流、樹立企業(yè)形象、提高知名度，實現(xiàn)收益更大化、市場深入化！

 

　　主辦方咨詢電話：0371-86023703    官網：www.hmhbz.com    郵箱：zzhmhbz@163.com