3月21日，作為中國品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)向標(biāo)，中化農(nóng)業(yè)熊貓指南2019春榜在北京揭曉，共有132款農(nóng)產(chǎn)品上榜。在發(fā)布會上，熊貓指南與字節(jié)跳動扶貧正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣和農(nóng)業(yè)扶貧等領(lǐng)域展開全面合作。此外，熊貓指南還首次推出農(nóng)產(chǎn)品感官評價系統(tǒng)“熊貓品評”（PandaTaste），將科學(xué)、客觀、準(zhǔn)確的評測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行到底，重新定義“好吃”。
上榜產(chǎn)品有了“加速度”
曾經(jīng)，“要想富，先修路”，道路連通是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。如今，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使這條路變成了“信息之路”。農(nóng)產(chǎn)品想從田間走上老百姓的餐桌，更需要向數(shù)據(jù)要方向、向信息要動力。
在這樣的背景下，熊貓指南與字節(jié)跳動扶貧充分結(jié)合資源與技術(shù)優(yōu)勢，將農(nóng)產(chǎn)品推廣信息化，借助精準(zhǔn)信息投放，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供“加速度”。雙方將聯(lián)合為貧困縣農(nóng)產(chǎn)品量身定制“網(wǎng)紅”計劃，共同助推精準(zhǔn)扶貧、助力品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。對于此次合作，熊貓指南CEO毛峰表示，雙方的攜手將會為中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)點亮一顆星。字節(jié)跳動副總裁張羽也對合作給予高度評價，他說：“字節(jié)跳動旗下產(chǎn)品今日頭條是中國最大的三農(nóng)信息互惠平臺，我們和熊貓指南在愿景與行動上有很大的交集，將攜手共同打造中國農(nóng)產(chǎn)品藍(lán)圖。”
作為中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“推銷員”，熊貓指南不斷為消費者提供更多“驚喜”。此次熊貓指南2019春榜共有132款農(nóng)產(chǎn)品上榜，其中一星122款、二星8款、三星2款，涵蓋糧食、果品、蔬菜三大類，遍布中國31個?。▍^(qū)、市）。海南陸僑無核荔、新疆庫爾勒桃太萌油蟠桃兩款產(chǎn)品繼2018年秋榜后，再次獲得三星“極佳”評價；鑫湖東東魁楊梅、東方亮小米、谷魂遮放貢米等8種農(nóng)產(chǎn)品獲得二星“優(yōu)異”評價；紫云巖白蜜楊梅、三亞南鹿蓮霧、黃阿丑小丑梨等122種農(nóng)產(chǎn)品則獲得一星“精選”評價。
本次榜單可謂“幾家歡喜幾家愁”。根據(jù)熊貓指南榜單的退出機(jī)制設(shè)置，入選的農(nóng)產(chǎn)品并非一勞永逸。在百種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過測評的同時，也有2018年上榜的農(nóng)產(chǎn)品由于品質(zhì)下降等因素而落榜，這體現(xiàn)了熊貓指南持續(xù)更新測評、樹立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品百年榜單的決心。
首次亮相定義“好吃”
熊貓指南不斷創(chuàng)新，運用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)分析和大數(shù)據(jù)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)甄選?，F(xiàn)在，熊貓指南又迎來了評測體系的“重磅新成員”。
在此次發(fā)布會上，熊貓指南首次推出農(nóng)產(chǎn)品感官評價系統(tǒng)“熊貓品評”（PandaTaste）。這套系統(tǒng)通過結(jié)合專業(yè)測評與消費者體驗數(shù)據(jù)，將模糊的“好吃”體驗轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的數(shù)字化信息。在專業(yè)測評環(huán)節(jié)，熊貓指南除了采用儀器檢測和感官評價員的測評數(shù)據(jù)外，還與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、國家糧食局科學(xué)研究院、中糧營養(yǎng)健康研究院等眾多頂尖感官實驗室合作，開發(fā)對某個品類農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化評價方法，并從外觀、風(fēng)味、口感、滋味、質(zhì)地等感官維度中找出與好吃相關(guān)的評價指標(biāo)，從而構(gòu)建系統(tǒng)專業(yè)測評部分的“風(fēng)味輪”。熊貓品評的專業(yè)測評，將為科學(xué)準(zhǔn)確評價農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提供一把標(biāo)尺，從而對農(nóng)產(chǎn)品各個維度評價指標(biāo)進(jìn)行量化和標(biāo)準(zhǔn)化。
科學(xué)、客觀、準(zhǔn)確地測評品質(zhì)，并將之呈現(xiàn)給消費者只是熊貓品評系統(tǒng)的第一步，而這些客觀測評數(shù)據(jù)能否被消費者認(rèn)可，則需要收集更多的消費者體驗數(shù)據(jù)來驗證。在發(fā)布會上，熊貓指南推出了熊貓指南小程序，旨在通過對消費者行為、喜好數(shù)據(jù)的分析，架起消費者與種植者之間雙向溝通的橋梁。通過熊貓指南小程序，消費者可以了解優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其購買渠道，經(jīng)銷商、種植者則有了最貼近用戶的數(shù)據(jù)信息。
從專業(yè)測評到小程序，熊貓品評（PandaTaste）系統(tǒng)有著清晰的發(fā)展路徑。通過品質(zhì)測評的標(biāo)準(zhǔn)化，熊貓品評力求推動品質(zhì)數(shù)據(jù)的信息化和消費喜好的數(shù)據(jù)化，從而最終在消費者與種植者之間形成閉環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)供需的交互化。
大數(shù)據(jù)挖掘農(nóng)業(yè)基因
從田間出發(fā)、以感官測評、用數(shù)據(jù)論證，熊貓指南積累了大量行業(yè)和市場數(shù)據(jù)，并持續(xù)挖掘數(shù)據(jù)背后的最大價值。經(jīng)過反復(fù)的搜集和分析，熊貓指南2019春榜能帶給中國農(nóng)業(yè)怎樣的思考？熊貓指南CEO毛峰現(xiàn)場分享了熊貓指南2019春榜的大數(shù)據(jù)內(nèi)容。
據(jù)介紹，熊貓指南2019春榜是基于2500項優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，反復(fù)調(diào)查544個地塊，在完成265套實驗室檢測后得出的。其中，在132個上榜農(nóng)產(chǎn)品中，水果類農(nóng)產(chǎn)品以96款的數(shù)量領(lǐng)先于糧食、蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省不再是一枝獨秀，在品質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省也有高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的輸出。此次熊貓指南2019春榜的上榜農(nóng)產(chǎn)品來自于133位農(nóng)人的精耕細(xì)作，他們中40歲左右的人占多數(shù)，成為上榜優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植者的中堅力量。
毛峰指出，從最初的56個上榜農(nóng)產(chǎn)品，到去年秋榜的百款優(yōu)品，再到本次的132個上榜農(nóng)產(chǎn)品，數(shù)字的不斷增加，是中國農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的美好印證。熊貓指南榜單不僅要做一張榜單，更要以數(shù)據(jù)的累積和分析幫助中國農(nóng)業(yè)拿到品質(zhì)農(nóng)業(yè)話語權(quán)。
作為熊貓指南的首倡者，中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部總裁覃衡德為熊貓指南認(rèn)證官團(tuán)隊頒發(fā)了勛章。他說：“熊貓指南認(rèn)證官團(tuán)隊來自各行各業(yè)，但他們有一個共同特質(zhì)，那就是熱愛中國農(nóng)業(yè)、對中國的農(nóng)民有一份情懷。正是因為他們有這樣一份堅守，大家才能看到有更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和匠心的農(nóng)人出現(xiàn)在榜單上。”
