2018年?duì)I收81.44億元，比上年同期77.4億元增長5.21%；凈利潤26.77億元，比上年同期增長15.92%——作為中國核桃乳第一股，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃已然牢牢占據(jù)了中國植物蛋白飲料行業(yè)龍頭的位置。
財(cái)經(jīng)專家分析，六個(gè)核桃業(yè)績高漲與不斷研發(fā)推新品不無關(guān)系。年報(bào)顯示，養(yǎng)元飲品2018年研發(fā)費(fèi)用達(dá)到2146.3萬元，比上年同期增長93.31%。
研發(fā)投入持續(xù)增長，助推品類品質(zhì)雙向升級
不斷研發(fā)是六個(gè)核桃成立以來的立命之本。在企業(yè)成立初期，也是行業(yè)的試水時(shí)期，六個(gè)核桃作為較早研究核桃乳的企業(yè)，“如何解決核桃乳澀、膩的同時(shí)，又能保留營養(yǎng)還原核桃最本來的味道”成為養(yǎng)元飲品研發(fā)團(tuán)隊(duì)持續(xù)攻關(guān)的項(xiàng)目。
首先六個(gè)核桃獨(dú)創(chuàng)了“5·3·28”生產(chǎn)工藝。2018年，研發(fā)團(tuán)隊(duì)又突破了全核桃 CET 冷萃技術(shù)，通過靶向脫離工藝，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)，在解決核桃乳澀、膩的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了對核桃仁及其種皮營養(yǎng)的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至 97%以上，產(chǎn)品口感香濃滑爽，營養(yǎng)豐富。
2018年底，六個(gè)核桃在擁有國家級研發(fā)平臺1個(gè)、國家級實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、省級研發(fā)平臺4個(gè)的基礎(chǔ)上，又獲批成立了院士工作站、國家博士后科研工作站兩大研發(fā)平臺，這也是其在產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合方面的重大舉措。
這一系列研發(fā)舉動(dòng)一方面推動(dòng)了核桃乳的品質(zhì)升級，成為六個(gè)核桃立足行業(yè)的核心競爭力；另一方面還助力六個(gè)核桃打造“超級單品矩陣”，研發(fā)出更多適合不同消費(fèi)需求的多元化產(chǎn)品。
去年養(yǎng)元飲品推出了高端產(chǎn)品“易智五星”六個(gè)核桃；同時(shí)還推出了跨品類新品養(yǎng)元紅枸杞飲品。另外，其還先后生產(chǎn)了“低糖型”核桃乳、針對糖尿病患者的“無糖型”核桃乳、針對老年人的“智匯養(yǎng)生”核桃乳，以及針對兒童推出的添加葡萄糖酸鋅的“智匯樂源”核桃乳等創(chuàng)新核桃乳產(chǎn)品。
品牌積淀強(qiáng)勁勢能，專家稱中長期有望收獲可觀增量
此次六個(gè)核桃的亮眼成績能夠創(chuàng)核桃乳行業(yè)新高，與其20年的勢能積淀密不可分。
中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬表示，六個(gè)核桃整體利潤不錯(cuò)，這更多的是基于它的規(guī)模性優(yōu)勢，也是其產(chǎn)業(yè)鏈不斷夯實(shí)及改善的結(jié)果。不管從產(chǎn)業(yè)端還是消費(fèi)端，六個(gè)核桃都還有巨大的市場增量空間。
從產(chǎn)業(yè)端看，他認(rèn)為六個(gè)核桃還是非常有競爭力的，因?yàn)?span>2018年中國飲料市場增幅為2.4% ，而六個(gè)核桃增長5.21%，是行業(yè)增速的兩倍。這也說明植物蛋白已成為越來越多消費(fèi)者攝取蛋白營養(yǎng)的重要途徑，而六個(gè)核桃依然是當(dāng)之無愧的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
從消費(fèi)端去看，因?yàn)橹参锏鞍罪嬃现饕N售渠道分兩種：禮品市場和零售市場。六個(gè)核桃在整個(gè)禮品市場占比比較高，但在零售市場表現(xiàn)一般，關(guān)鍵的一個(gè)問題就是如何針對零售市場定制適合消費(fèi)端零售的產(chǎn)品，當(dāng)然這也就意味著六個(gè)核桃還有很大的增長空間。
六個(gè)核桃營收、利潤雙增長是品牌綜合實(shí)力對資本市場的回饋，而研發(fā)投入的增加則更多體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)及品類的雙向升級，品牌規(guī)?；?yīng)與產(chǎn)品多元化矩陣相輔相成，相信未來六個(gè)核桃必能開發(fā)更多潛力市場，推動(dòng)企業(yè)中長期增量更快實(shí)現(xiàn)。
