2018年光明乳業(yè)花巨資布局海外業(yè)務(wù)，大舉措豐富冷飲等業(yè)務(wù)條線，但液態(tài)奶產(chǎn)品下滑趨勢(shì)或難以阻止。走在第一梯隊(duì)的伊利股份即將挑戰(zhàn)800億營(yíng)收大關(guān)，光明乳業(yè)究竟該如何走出200億營(yíng)收困局？
01
受困200億營(yíng)收 凈利潤(rùn)被動(dòng)大跌
3月25日晚間，光明乳業(yè)發(fā)布2018年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，營(yíng)業(yè)總收入209.86億元，同比微跌4.71%，目標(biāo)完成率91.24%。近五年來(lái)，光明乳業(yè)營(yíng)業(yè)收入在200億左右徘徊，未能獲得較大突破。雖然2017年?duì)I業(yè)總收入增長(zhǎng)超過(guò)7%，但2018年第一季度開(kāi)始，收入增長(zhǎng)再度呈現(xiàn)乏力之勢(shì)。
同時(shí)，凈利潤(rùn)大幅下跌，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年凈利潤(rùn)3.42億元，同比大幅下降44.87%，幾近腰斬，目標(biāo)完成率為52.99%。第四季度凈利潤(rùn)虧損5204萬(wàn)元，根據(jù)年報(bào)披露原因顯示，主要系第四季度計(jì)提資產(chǎn)減值算是1.58億元。光明乳業(yè)2018年全年計(jì)提資產(chǎn)減值準(zhǔn)備2.14億元，其中預(yù)算外資產(chǎn)減值準(zhǔn)備1.7億元。
02
張崇建忙3年
光明業(yè)績(jī)難以突破
值得注意的是，2018年8月至10月，光明乳業(yè)管理層進(jìn)行了更迭，原董事長(zhǎng)張崇建、總經(jīng)理朱航民、董事桑德樹、副總經(jīng)理財(cái)務(wù)總監(jiān)王偉先后辭職。取而代之的是上海水產(chǎn)集團(tuán)董事長(zhǎng)濮韶華擔(dān)任董事長(zhǎng)，上海蔬菜集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān)劉瑞兵擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)。至此，在新管理層主導(dǎo)下，光明乳業(yè)在2018年第四季度對(duì)原有資產(chǎn)進(jìn)行了大筆損失計(jì)提。
2015年，張崇建、朱航民先后就職光明乳業(yè)，在轟轟烈烈的郭本恒立案調(diào)查后，擔(dān)負(fù)起推動(dòng)光明乳業(yè)的重任。2015年在行業(yè)增速放緩、競(jìng)爭(zhēng)加劇的大背景下，營(yíng)收降至200億以下；同時(shí)在費(fèi)用投入加大、海外子公司受國(guó)際大宗原料價(jià)格波動(dòng)等影響下，對(duì)凈利潤(rùn)造成了不小的影響，二人執(zhí)掌光明乳業(yè)的第一年凈利潤(rùn)下降26.66%。2016年?duì)I收、凈利有所回暖，但卻再難有較大突破。
03
重金投資擴(kuò)建
加重依賴海外公司
從光明乳業(yè)2018年的財(cái)務(wù)報(bào)表結(jié)構(gòu)來(lái)看，公司從營(yíng)收、凈利潤(rùn)到相關(guān)經(jīng)營(yíng)支持力度都對(duì)海外業(yè)務(wù)新西蘭新萊特更加倚重。光明乳業(yè)2018年年報(bào)稱海外業(yè)務(wù)謀求多元化，培育長(zhǎng)期動(dòng)能。
2017年新西蘭新萊特實(shí)現(xiàn)營(yíng)收41.96億元，同比增長(zhǎng)47.55%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.86億元，同比增長(zhǎng)57.83億元。2018年，新萊特實(shí)現(xiàn)營(yíng)收41.67億元，基本與上一年持平，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.24億元，換言之，光明乳業(yè)對(duì)于新萊特盈利的依賴程度越來(lái)越高。
與此同時(shí)，光明乳業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)新萊特的業(yè)務(wù)建設(shè)，2018年光明乳業(yè)在建工程期末余額為12.21億元，相對(duì)于2017年3.38億元的在建工余額增長(zhǎng)261.24%。自張崇建執(zhí)掌光明乳業(yè)以來(lái)，光明乳業(yè)第一次出現(xiàn)如此規(guī)模的工程投入。
與新萊特相關(guān)工程包括新西蘭新萊特奶粉混合罐裝項(xiàng)目、Dunsandel液態(tài)奶生產(chǎn)基地建設(shè)、Pokeno嬰兒配方奶粉基地，共計(jì)在建工程賬面余額8.47億元，占全部在建工程項(xiàng)目的69.34%，2018年新增項(xiàng)目7.77億元。
04
品牌矩陣變動(dòng)
明星代言產(chǎn)品出局
除了對(duì)海外子公司業(yè)務(wù)尋求擴(kuò)張，光明乳業(yè)在多品牌多種類的經(jīng)營(yíng)的尋求上一直在探索。2018年光明乳業(yè)完成收購(gòu)牛奶棚66.27%股權(quán)，通過(guò)收購(gòu)整合，牛奶棚的渠道資源與公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)將形成有效協(xié)同。同時(shí)，公司完成收購(gòu)益民一廠100%股權(quán)，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品品類，彌補(bǔ)冷飲業(yè)務(wù)的空白。
光明乳業(yè)2018年年報(bào)中展示的品牌矩陣與2017年年報(bào)中展示的品牌矩陣相比，公司對(duì)于品牌及品類的多元化愈加重視。2017年品牌矩陣中的胡歌代言的“ChangeU”、王凱代言的“植物活力”、以及希臘酸奶“yoGreek”從品牌矩陣中消失，新增“熊小白”冷飲品牌、“一只椰子”重回產(chǎn)品矩陣、烘焙品牌“牛棚”、成長(zhǎng)奶酪“小小光明”、嬰兒配方奶粉“光明牧場(chǎng)”。
與此相對(duì)應(yīng)的，光明乳業(yè)2018年廣告費(fèi)用進(jìn)一步下降至6.7億元，比2017年減少1.04億元，比2016年節(jié)省近4億元。但即使廣告費(fèi)大幅下降，也沒(méi)有能拯救光明乳業(yè)的盈利情況。
05
押寶新產(chǎn)品線
老業(yè)務(wù)頹勢(shì)如何救
按產(chǎn)品分類來(lái)看，光明乳業(yè)占比最高、毛利率最高的液態(tài)奶產(chǎn)品，近年來(lái)營(yíng)收呈現(xiàn)大滑坡的趨勢(shì)，2016年光明乳業(yè)液態(tài)奶收入178.17億元，至2018年液態(tài)奶收入僅為124.3億元，減少了逾3成。
雖然對(duì)于品類豐富性愈加重視，但2018年主要產(chǎn)品事業(yè)部的營(yíng)收出現(xiàn)下滑，其中收入最大的生產(chǎn)中心營(yíng)收跌破百億，下滑5.58%；營(yíng)收排名第二的常溫營(yíng)銷中心營(yíng)收下滑33.73%；隨心訂營(yíng)銷中心營(yíng)收下滑20.36%；電商營(yíng)銷中心營(yíng)收下滑14.37%。雖然物流事業(yè)部、原料奶酪營(yíng)銷中心、奶粉營(yíng)銷中心的營(yíng)收增長(zhǎng)超過(guò)10%，但對(duì)光明乳業(yè)整體營(yíng)收貢獻(xiàn)較為有限。
06
營(yíng)收目標(biāo)謹(jǐn)慎
光明乳業(yè)將如何脫困
在海外謀求新的布局，在國(guó)內(nèi)致力于豐富產(chǎn)品線條，但光明乳業(yè)對(duì)于2019年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)卻非常謹(jǐn)慎。根據(jù)年報(bào)披露，光明乳業(yè)2019年?duì)I收目標(biāo)為215億元，增長(zhǎng)2.5%。凈利潤(rùn)目標(biāo)2.6億元，增長(zhǎng)5.3%
2019年全年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃為：爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入215億（較2018年實(shí)際完成額增長(zhǎng)2.5%），歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)3.6億（較2018年實(shí)際完成額增長(zhǎng)5.3%），凈資產(chǎn)收益率6.3%。
2019年光明乳業(yè)究竟能否走出增長(zhǎng)困境？
阿米巴經(jīng)營(yíng)通過(guò)組織劃分讓每一個(gè)小集體進(jìn)行獨(dú)立核算，凝聚全體員工力量，實(shí)現(xiàn)全員參與經(jīng)營(yíng)。和英集團(tuán)乳業(yè)阿米巴，在乳業(yè)行業(yè)有多年的實(shí)踐深耕，累積了豐富的乳業(yè)推行經(jīng)驗(yàn)，形成了一套完整的乳業(yè)阿米巴落地系統(tǒng)，已成功在眾多優(yōu)秀企業(yè)如蒙牛、新希望、圣牧高科、祁牧乳業(yè)等企業(yè)內(nèi)部實(shí)踐并取得巨大成效。
2013年10月，新希望乳業(yè)正式導(dǎo)入和英阿米巴，為企業(yè)的后期發(fā)展添加助力。
新希望乳業(yè)
2017年10月，蒙牛佛山肇慶分公司導(dǎo)入阿米巴經(jīng)營(yíng)，僅1年時(shí)間（2017-2018），銷售額同比增長(zhǎng)18%，達(dá)成率108.3%；利潤(rùn)同比增長(zhǎng)93%，達(dá)成率386%；固定費(fèi)用同比下降20.94%。
蒙牛（案例內(nèi)容點(diǎn)擊圖片即可查看）
2018年3月，祁牧乳業(yè)導(dǎo)入和英阿米巴，2018年4-7月銷售額是5108萬(wàn)，同比去年3865萬(wàn)提升32%；2018年4-7月利潤(rùn)是586萬(wàn)，同比去年的342.38萬(wàn)提升71.15%；收入目標(biāo)達(dá)成104.7%，利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成129%。
祁牧乳業(yè)（案例內(nèi)容點(diǎn)擊圖片即可查看）
2018年9月，圣牧高科乳業(yè)開(kāi)啟阿米巴經(jīng)營(yíng)研修，凝聚人心，全員參與經(jīng)營(yíng)改善。
圣牧高科奶業(yè)（案例內(nèi)容點(diǎn)擊圖片即可查看）
2019年2月，牡丹江紅星牧業(yè)阿米巴咨詢項(xiàng)目正式啟動(dòng)。
紅星牧業(yè)
呼和浩特有“中國(guó)乳都”之稱，擁有“伊利”、“蒙牛”兩大國(guó)內(nèi)知名乳業(yè)品牌，已形成了呼市最具活力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。奶牛頭數(shù)、奶產(chǎn)量、人均占有量、人均消費(fèi)量等均居全國(guó)之冠。2005年8月28日呼和浩特市被中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)乳都”。
2019年4月17-18日，和英集團(tuán)《阿米巴經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)班》走進(jìn)乳都—呼和浩特，開(kāi)啟2019年乳業(yè)阿米巴首秀。
課程投資：1980元/人
