中國食品網(wǎng)

傳信堂:藥食同源新典范,專業(yè)古法熬膏60年

   2019-04-03 中國國際品牌傳播網(wǎng)15590
核心提示:2019年3月29日,2019西湖論壇暨中國醫(yī)藥物資協(xié)會連鎖藥店分會成立10周年慶典在杭州西子湖畔拉開帷幕。作為中國健康產(chǎn)業(yè)的年度盛

2019年3月29日,“2019西湖論壇暨中國醫(yī)藥物資協(xié)會連鎖藥店分會成立10周年慶典”在杭州西子湖畔拉開帷幕。作為中國健康產(chǎn)業(yè)的年度盛會和交流合作的重要平臺,是醫(yī)藥行業(yè)尤其是零售領(lǐng)域的年度盛會。人民網(wǎng)·人民健康即日起啟動“2019年中國醫(yī)藥品牌宣傳月”活動,推廣中國醫(yī)藥品牌,助力健康中國建設(shè)。

 

醫(yī)藥關(guān)系民生,新時代經(jīng)濟背景下,隨著我國綜合國力的不斷提升,黨中央、國務(wù)院高度重視中醫(yī)藥工作,新時代中醫(yī)藥發(fā)展迎來新機遇。民眾對中醫(yī)藥的信任度不斷提高,在其有健康需求時開始更主動地選擇中醫(yī)藥。

 

在中醫(yī)傳統(tǒng)的丸、 散、 膏、 丹、 酒、 露、 湯和錠八種劑型中,膏是中醫(yī)藥的一種特色療法,歷史最早可追溯至戰(zhàn)國時期,歷經(jīng)千年發(fā)展從出現(xiàn)到廣泛應(yīng)用,在近現(xiàn)代曾一度瀕于失傳失用,幸而隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展,健康意識的提升,膏滋重新回到人們的視野中,民眾對膏滋方類中藥的需求也隨著認(rèn)知的提高而逐漸提升,甚至出現(xiàn)了“墻內(nèi)開花墻外香”的盛況,成為遠(yuǎn)銷海外的女性養(yǎng)生圣品。

 

那么,“膏”是如何做到與時俱進,兼容并蓄,如何用中醫(yī)的“君臣佐使,藥食同源”及“治未病”的藥理來造福更多民眾的呢?

1.png

膏方的廣受歡迎與其品質(zhì)和功效有著緊密聯(lián)系。首先,膏方的主要作用是滋補保健、扶正祛邪,服用者多以調(diào)養(yǎng)身體為主要目的,可滋陰養(yǎng)血、溫陽補氣,亦可清熱祛濕、理氣。其次,中醫(yī)學(xué)發(fā)展首重預(yù)防,而預(yù)防之道在于遵循自然治療之原則,食療是最忠實體現(xiàn),膏方原材一般都是“藥食同源”中藥材,即是食物又是藥物,這就保證了膏方的安全性,在享受食物的同時潛移默化地將身體調(diào)理到健康狀態(tài)。

 

千百年來,膏滋從萌芽到走入宮廷,又從宮廷輾轉(zhuǎn)流入民間,每一個膏方的背后都有一段傳奇故事。傳信堂膏滋方作為清末民初時期流落民間的膏方之一,

其傳承人,現(xiàn)年八十四歲的劉傳信爺爺,師承“江南藥王”胡慶余堂老藥工,習(xí)得一手高超的熬膏技術(shù)。

2.png

劉傳信一生專注熬膏,且這一熬就是60余年,對于膏滋選材的嚴(yán)格要求,熬膏過程火候、時長、力度、工序的把握,甚至可以說是到了苛求的地步。比如煎煮藥材的這一關(guān),一般先用武火煎煮藥物,待沸后改用文火,保持微沸,過濾取出藥液,藥渣續(xù)加冷水再煎,如次反復(fù)煎煮三次,合并藥液,四層紗布過濾,去除藥渣,才能進行下一步操作。

 

再比如最后的收膏,一般會加入適量的糖、蜜一起放入煎煮的藥汁中,用小火熬煮并不斷攪拌和勻,太早太晚都會影響膏體的質(zhì)感。不過這對于劉傳信來說,不是難事??匆谎劬湍芘袛嗍欠竦搅嘶鸷颍懿荒苁崭嗔?。傳信堂膏滋的成品,有著不可復(fù)制的滴水成珠,夏天掛旗,冬天拉絲的效果,這也是傳信堂膏滋的特色之一。

 

    現(xiàn)代社會亞健康人群正在飛速增長,這幾年養(yǎng)生大潮已經(jīng)擴散至80、90后,甚至00后。而在大眾養(yǎng)生人群的眼中,我們的國粹中醫(yī)似乎是更好更靠譜的選擇。再加上國家大力推動中醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展,中醫(yī)養(yǎng)生已成為國民大勢健康需求。

 

傳信堂的企業(yè)理念是“傳遞健康 信守一生”。劉傳信堅信,幫助更多的人獲得健康,是在做對國民有利的事。傳信堂有自己的工廠,有百年傳承下來的手藝、能實實在在的做出好的膏滋。對得起自己的良心,也沒有辱沒老祖宗傳下來的寶貝。

 

據(jù)了解,根植于“藥食同源”文化的傳信堂膏滋產(chǎn)品,針對的就是目前亟需調(diào)理的幾類人群,比如針對女性月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的滋源膏,男性強身健腎的和源膏等綜合滋補類膏滋。此外,新研發(fā)的清肺潤嗓的羅漢果蜜煉膏,針對的就是用嗓較多、肺部易出問題的上班族、吸煙者等群體,聽說也將于4月中旬正式上線,另外幾款有針對性的滋補膏滋產(chǎn)品還在持續(xù)開發(fā)中。

 

劉傳信表示,我們要始終堅持制好膏滋,傳承好膏滋文化,傳遞匠心制膏的精神。希望通過傳信堂的這一份小力量,為健康中國建設(shè)、為中醫(yī)藥走向國際添磚加瓦,為全球健康貢獻(xiàn)中醫(yī)藥力量。

 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報