蘇稻，始創(chuàng)于公元1773年（清 乾隆三十八年），以蘇式糕點(diǎn)茶食、青鹽炒貨、野味蜜餞等蘇式傳統(tǒng)食品為主營(yíng)項(xiàng)目，至今已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營(yíng)246年。2006年，被商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。2009年“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
蘇式月餅被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
蘇稻不僅在國(guó)內(nèi)深受消費(fèi)者的喜愛，在國(guó)際上也備受矚目。近年來(lái)，蘇稻積極參與國(guó)際展會(huì)，通過跨境電商、跨境門店、跨境商超等形式將中式糕點(diǎn)售賣到全球30幾個(gè)國(guó)家及地區(qū)。
每逢佳節(jié)倍思親，蘇稻集團(tuán)董事長(zhǎng)周廣軍指出，糕點(diǎn)產(chǎn)品是節(jié)日文化的載體，很多海外華人也過中華傳統(tǒng)節(jié)日，所以很多糕點(diǎn)在節(jié)日時(shí)賣得更好。“這種現(xiàn)象隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)文化的快速發(fā)展顯得更加明顯，例如傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日，在海外的很多華人會(huì)購(gòu)買糕點(diǎn)送禮或自用。同時(shí)，也有很多國(guó)外的朋友購(gòu)買蘇稻的產(chǎn)品送給中國(guó)的朋友，體現(xiàn)出一種尊重。”這不僅僅是傳統(tǒng)美食的交流，更是中華飲食文化的傳播。
溫哥華門店
蘇稻作為中華老字號(hào)，傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，其糕點(diǎn)制作技藝已經(jīng)傳承至第六代。作為傳承中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)美食的代表更有責(zé)任在海內(nèi)外傳播中式傳統(tǒng)文化，展現(xiàn)民族文化自信。這不僅是中華老字號(hào)企業(yè)走出國(guó)門的典范，蘇稻還將用中華糕點(diǎn)美食文化在全世界搭建起一座文化交流的橋梁，以民族飲食文化的傳播和發(fā)展為基礎(chǔ)，讓民族品牌通過文化的橋梁邁出國(guó)門走向世界。
