伴隨著消費升級和網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)日漸成熟,“叫個外賣”成為很多消費者的生活方式之一,成為繼“回家做飯”與“到店堂食”之外,國人就餐的“第三種常態(tài)”。據(jù)CNNIC調(diào)查顯示,截止2018年12月,網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達4.06億。傳統(tǒng)西式快餐因其方便快捷,一直深受外賣用戶喜愛。
近日杭州有一家名為“好多肉漢堡”的西式快餐店,在某外賣平臺好評度很高,基本在4.7分以上。3月26日下午,記者來到“好多肉漢堡”美都廣場店一探究竟。
“您有新的餓了么訂單,請及時處理。”下午1點記者來到美都廣場店,隨處可見堂食顧客,此時也是外賣訂單高峰期。美都廣場店店長告訴記者,店內(nèi)每天銷量在300-400單,其中約80%是外賣訂單。
開業(yè)至今,美都廣場店在格局環(huán)境和店鋪面積上做了多次優(yōu)化升級,做線上外賣的同時也為實體化堂食顧客提供舒適衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

“‘好多肉漢堡’最重要的就是為顧客營造良好的用餐體驗,我們給自己的定位很明確,生活區(qū)的插件式配套,就是把自己比喻成一個U盤,可以嵌入到任何大學(xué)城、小區(qū)、寫字樓、服務(wù)周邊5公里的顧客。”門店管理部負責人告訴記者。
據(jù)了解,“好多肉漢堡”目前已擁有信息化,智能化、數(shù)據(jù)化的供應(yīng)鏈,在對食材的產(chǎn)地、生產(chǎn)的流程,以及物流的配送等每一個環(huán)節(jié)進行嚴格把控。公司總部每周會到門店進行一次巡查,要求門店員工一律著標準制服,包括口罩、圍裙和帽子等,每天按時填寫店內(nèi)清潔表,做到讓消費者看的舒心、吃的放心。

杭州好多肉餐飲管理有限公司成立于2016年,目前在全國擁有100多家加盟店和直營店,每天送出的漢堡杭州區(qū)域超出20000個。