中新網(wǎng)北京4月11日電 (范子一)中國飯店協(xié)會會長韓明在4月10日開幕的第八屆中國飯店文化節(jié)上表示，酒店未來投資應(yīng)當(dāng)是多樣性的，根據(jù)消費(fèi)需求進(jìn)行業(yè)態(tài)細(xì)分化和著眼于三四線城市包括鄉(xiāng)村將成為酒店未來投資熱點(diǎn)。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年消費(fèi)對我國國民經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率達(dá)到76.2%，其中服務(wù)消費(fèi)占比提高到49.5%，飯店餐飲業(yè)作為服務(wù)消費(fèi)的典型代表，2018年收入超過5萬億，占社會消費(fèi)品零售額的13.2%，消費(fèi)者的消費(fèi)格局正在形成。

 

　　韓明指出，“高大上”已經(jīng)不能全面概括現(xiàn)在的中國酒店，綠色飯店、康養(yǎng)酒店、溫泉度假酒店、智慧型酒店、IP體驗(yàn)式酒店以及文化主題酒店等特色酒店逐漸進(jìn)入市場，酒店行業(yè)需要根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)需求，進(jìn)行業(yè)態(tài)的細(xì)分化。

 

　　韓明表示，2019年全國飯店行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將呈現(xiàn)四個(gè)趨勢：行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大化和行業(yè)管理精細(xì)化，業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和投資理性化，消費(fèi)引領(lǐng)升級和后IP時(shí)代促進(jìn)品質(zhì)化回歸，中產(chǎn)消費(fèi)、鄉(xiāng)村振興、“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)現(xiàn)商業(yè)資產(chǎn)新布局。

 

　　鑒于上述趨勢，韓明指出，2019年飯店餐飲業(yè)要積極推動全住宿新餐飲創(chuàng)新發(fā)展，發(fā)展精品酒店、健康養(yǎng)生、親子酒店、單品連鎖等需求旺盛的業(yè)態(tài)及消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式，滿足不同層次消費(fèi)者的新消費(fèi)需求。

 

　　除此之外，還要積極推進(jìn)綠色化發(fā)展，積極推進(jìn)數(shù)字化發(fā)展，加強(qiáng)質(zhì)量品牌建設(shè)，實(shí)施職業(yè)技能提升行動，推動產(chǎn)業(yè)扶貧、擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。(完)