春夏之交，萬(wàn)物復(fù)蘇，正是食用野菜的季節(jié)。日前，為幫助消費(fèi)者安全食用野菜，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布消費(fèi)提示。
采摘野菜要注意避開(kāi)環(huán)境污染的區(qū)域，如化工廠、污水、公路、垃圾填埋場(chǎng)等。采摘野菜不要選擇不熟悉、不認(rèn)識(shí)的品種，避免因食用有毒野菜造成傷害。
消費(fèi)者如需購(gòu)買(mǎi)野菜，應(yīng)到正規(guī)菜市場(chǎng)或超市選購(gòu)新鮮野菜，并保留購(gòu)物憑證。最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，不要長(zhǎng)時(shí)間存放，以免因儲(chǔ)藏不當(dāng)造成變質(zhì)。食用野菜時(shí)要去除腐爛部分，并充分清洗。部分野菜有微毒，需要經(jīng)過(guò)煮、浸泡等處理，確保煮熟煮透后食用。
食用野菜重在嘗鮮、品味，不要貪吃。老人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、哺乳期婦女、過(guò)敏體質(zhì)等人群盡量不吃或少吃。食用野菜后如有不適，應(yīng)及時(shí)催吐并攜帶剩余野菜和嘔吐物到醫(yī)院就診。
