(2019年05月18日，中國南京)2019年5月18日，為配合“全民營養(yǎng)周”，由江蘇省營養(yǎng)學會、南京營養(yǎng)學會主辦，江蘇省營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會、美國酸櫻桃承辦的“合理膳食、天天蔬果、健康你我——美國酸櫻桃走進全民營養(yǎng)周”的營養(yǎng)研討會，在南京順利舉辦?；顒赢斕欤夥跑姈|部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院營養(yǎng)科主任鄭錦鋒，東南大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任孫桂菊，同濟大學營養(yǎng)與保健食品研究所常務(wù)副所長戴秋萍，南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任戴永梅，受邀出席本次研討會并為到場的來賓分享與美國酸櫻桃相關(guān)知識。
戴永梅主任主要分享了美國酸櫻桃在健康睡眠方面的重要作用?，F(xiàn)如今快速的社會節(jié)奏，需要學會科學調(diào)整生活模式，其中，睡眠就是最重要的生活模式。沒有充足的睡眠不僅僅會讓你感覺到疲憊和暴躁，還可能會給你帶來嚴重的健康問題。研究表明，美國酸櫻桃汁可能有助于提高質(zhì)量和睡眠時間，減少失眠的嚴重程度和提高整體睡眠效率。酸櫻桃對人體健康有益，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前有超過75篇研究報告專門介紹了酸櫻桃的各種營養(yǎng)成分，而且科學家們還在繼續(xù)研究其新的營養(yǎng)價值。
酸櫻桃果實還包含了大量褪黑素，也是為數(shù)不多的含大量褪黑素和有效抗氧化成分的食物之一，褪黑素可以幫助改善自然睡眠周期。無論是由荷爾蒙分泌不均，壓力過大，思維混亂，還是不良習慣等引起的睡眠問題，都可以通過飲用酸櫻桃汁來幫助改善睡眠時間和睡眠質(zhì)量。
一項新的研究發(fā)現(xiàn)，每天兩次持續(xù)一周地喝美國酸櫻桃汁可以為失眠的老年人增加90分鐘左右的睡眠時間。相比較于其他助睡眠飲料，那些持續(xù)飲用酸櫻桃汁達到一周的人，他們的的睡眠時間增加了大約40分鐘，平均睡眠效率增加了6%。因此有研究人員認為，酸櫻桃所含的褪黑素和花青素組合可能可以改善夜晚的睡眠質(zhì)量。
