中新社香港5月20日電  受非洲豬瘟影響，香港兩間屠房一度關(guān)閉并于19日重開(kāi)，20日街市重新供應(yīng)鮮豬肉。首日市場(chǎng)供應(yīng)量?jī)H為平時(shí)六至七成，肉價(jià)普遍上漲，仍供不應(yīng)求。香港豬肉行總商會(huì)理事長(zhǎng)許偉堅(jiān)對(duì)中新社記者表示，相信未來(lái)兩三天市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)逐漸恢復(fù)正常。

 

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）資料顯示，19日總活豬供應(yīng)量為2899頭，包括960頭內(nèi)地豬及1939頭本地豬。與本月1日相較，內(nèi)地進(jìn)口活豬數(shù)量銳減至四分之一，而本地活豬供應(yīng)數(shù)量則激增6倍。食環(huán)署預(yù)計(jì)，20日可供應(yīng)3360頭活豬，當(dāng)中3260頭來(lái)自內(nèi)地進(jìn)口，僅有100頭為本地豬。

 

　　香港豬肉行總商會(huì)理事長(zhǎng)許偉堅(jiān)對(duì)記者表示，鮮豬肉恢復(fù)供應(yīng)首日供應(yīng)量不足，僅為平時(shí)約六至七成，有市民反映依然買(mǎi)不到新鮮豬肉，但他表示“不用擔(dān)心，之后兩三日供應(yīng)量會(huì)慢慢恢復(fù)”。

 

　　許偉堅(jiān)透露，19日活豬拍賣(mài)價(jià)平均每擔(dān)為2653港元，最高為3349港元，最低價(jià)為2050港元，均較平日高出逾一倍。因此他認(rèn)為街市肉檔根據(jù)情況衡量加價(jià)10%至20%不等均屬“可以接受”。

 

　　當(dāng)日，記者走訪位于北角的渣華道街市，幾間肉檔均懸掛“新鮮肉出售”小牌，肉檔外有約10位市民排隊(duì)買(mǎi)豬肉，檔主及伙計(jì)非常忙碌，與前幾日閘門(mén)緊閉、門(mén)可羅雀的冷清全然不同。

 

　　開(kāi)肉檔逾40年的檔主劉先生告訴記者，由于沒(méi)有新鮮豬肉供應(yīng)，肉檔關(guān)門(mén)停業(yè)了8日，停市這么久是從未有過(guò)的。劉先生坦言，此次停市損失約數(shù)萬(wàn)港元，加之活豬拍賣(mài)價(jià)翻倍，他相應(yīng)將肉價(jià)每斤提高約5至6港元。

 

　　對(duì)于豬肉加價(jià)，市民梁太表示并不介意，她已經(jīng)連續(xù)9日沒(méi)有買(mǎi)新鮮豬肉，一直以雞肉和魚(yú)肉代替，但她很喜歡吃豬腳，因此一早就趕來(lái)肉檔排隊(duì)。她透露，平時(shí)豬腳是20港元一斤，就算加價(jià)至40港元一斤也會(huì)照買(mǎi)。

 

　　而市民曾太則僅買(mǎi)了蔬菜水果，并不打算光顧肉檔，她擔(dān)心豬瘟過(guò)后第一批豬肉仍然不安全，且價(jià)格高過(guò)平時(shí)，因此遲幾日再考慮是否購(gòu)買(mǎi)。曾太表示，家人都更青睞魚(yú)肉，因此前段時(shí)間市場(chǎng)停止供應(yīng)新鮮豬肉對(duì)他們影響不大。（完）