每逢端午佳節(jié)，南北兩派關(guān)于“咸甜粽子”的大戰(zhàn)總是如期上演，打得不可開交。但近年以來，隨著各種“奇葩”口味粽子的出現(xiàn)，粽子是咸是甜似乎已經(jīng)不那么重要了，新奇有趣外型時(shí)尚才是端午過節(jié)新方式。
今年端午，剛剛以“調(diào)理肉制品品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”榮獲安徽省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)的三只松鼠，持續(xù)發(fā)力推出顏值口味雙高的“黑粉粽”，強(qiáng)勢吸睛。
以“黑粉”為名，闖蕩粽子江湖，如此操作著實(shí)令人眼前一亮。
1. 創(chuàng)意來襲：巧借網(wǎng)紅新元素，打破市場同質(zhì)化
爽滑細(xì)膩的流沙內(nèi)餡被高溫蒸煮形成的木薯粉透明外皮圍繞，在外層包裹的箬葉清甜淡香，口感層次分明。微甜恰好的浪漫櫻花味，每一口都是粉粉的少女心；清新香醇的海鹽芝士味，是芝士控的福音。兩種口味，可鹽可甜，完美解決了困擾南北方人民多年的“咸甜之戰(zhàn)”。
以粉色為主的外包裝完美契合了時(shí)尚潮流色，成為這個(gè)夏日里最為亮眼的存在。內(nèi)里又包含了兩小盒，分別是符合產(chǎn)品色調(diào)的黑色和粉色，因此這款粽子被取名為“黑粉粽”，包裝盒上圖文簡單粗暴，讓整個(gè)產(chǎn)品透出一種時(shí)尚氣息。
“黑粉”，原流行于網(wǎng)絡(luò)，最早出自選秀節(jié)目。三只松鼠巧妙借用“黑粉”一稱，成立粽子“CP”，具有強(qiáng)烈的社交屬性，令人忍不住想要先嘗為快。
三只松鼠巧妙利用網(wǎng)絡(luò)熱詞，并將其轉(zhuǎn)化成創(chuàng)意融入到幾千年歷史的傳統(tǒng)美食中，將充滿時(shí)尚美感的粽子帶入傳統(tǒng)美食市場，讓粽子市場呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味與趣味。
2. 消費(fèi)洞察：顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知，創(chuàng)造節(jié)日新時(shí)尚
2018年，三只松鼠走過“七年之癢”，進(jìn)入全新的發(fā)展時(shí)代，以創(chuàng)意為導(dǎo)向的爆款產(chǎn)品層出不窮。
三只松鼠CEO章燎原曾坦言，松鼠未來要為主人提供具有“風(fēng)味、鮮味、趣味”并存的松鼠味產(chǎn)品。
正是在松鼠味戰(zhàn)略的指導(dǎo)之下，三只松鼠全面深入年輕群體，結(jié)合大數(shù)據(jù)對消費(fèi)者的節(jié)日理念進(jìn)行分析。擁有千年歷史的粽子一路演化，衍變出多種獨(dú)特口味。隨著時(shí)尚潮流的一變再變，消費(fèi)群體對于粽子的新奇口感產(chǎn)生了強(qiáng)烈興趣。針對傳統(tǒng)節(jié)日送禮佳品的變化趨勢，三只松鼠始終保持著對市場的高度敏感。
過去，粽子市場同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，人們對于粽子的感知仍然停留在節(jié)日傳統(tǒng)的層面。而正是基于對市場變化和消費(fèi)群體的深度洞察，三只松鼠在臨近端午推出自帶網(wǎng)紅基因的“黑粉粽”。時(shí)尚潮流的外包裝變身顏值超高精致小巧的端午伴手禮，獨(dú)特的冰皮口感顛覆傳統(tǒng)食用感知，引發(fā)端午過節(jié)新方式。
數(shù)據(jù)顯示，三只松鼠“黑粉粽”微博話題量突破1.2億，大量品牌官微、小紅書、微博種草博主參與話題討論和產(chǎn)品測評，地區(qū)美食賬號隨之加入美食推薦行列，就連多家明星粉絲后援會(huì)也積極參與推薦，掀起端午粽子新高潮。
作為在休閑零食領(lǐng)域一直突出的品牌之一，三只松鼠比任何人都懂得創(chuàng)新和市場洞察的重要性，唯有在洞察市場的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，才能在紛繁復(fù)雜的市場獲得一席之地。而三只松鼠正是在一次次洞察一次次創(chuàng)新中不斷倒逼自身進(jìn)步，才得以獲得消費(fèi)者的信任和支持，占據(jù)消費(fèi)者心智，成為端午粽子市場的最大贏家之一。
